家常小炒---【胡萝卜青椒白菜片】

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1.青椒、白菜、胡萝卜（漏拍了）、葱。

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2.白菜切片。

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3.青椒切片。

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4.锅烧开水，放入白菜片，焯至断生。

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5.捞出，过冷水，沥净水分备用。

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6.起锅热油，爆香葱花。

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7.放入胡萝卜片，小火煸炒。

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8.炒至胡萝卜片断生，放入青椒片、白菜片。

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9.翻炒均匀、加少许生抽。

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10.加少许水，翻炒后，加盐、味精调味。

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11.淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，即可关火。

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12.出锅装盘。