今年特意叮嘱老家的婶子,收玉米时给我留点玉米皮,婶子可当了正事干了,给我专门挑了里面好的,宽的,一一剪好,晒干,扎的一捆捆的,装了满满一大袋。呵呵,农村里有亲戚真好!以后蒸馒头蒸包子,咱就不要屉布了,不仅环保,而且带有淡淡的玉米清香,真是妙极了!
开心小精灵
肚子的墨水太少,说不出有文采的话来,但可以不夸张的说,这素包子清而不淡,鲜而不俗绝对值得一试。
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1准备好要用的材料2白菜洗净切小块,栗子去皮,葱姜切丝3炒锅加少许油,放入白菜煸炒到稍软盛出。4炒锅重新加油,煸香葱姜后下栗子稍炒。5加入鸡汤炖2分钟。6加入白菜一起烩,熟软后加入盐调味。7加入水淀粉勾芡8淋少许香油就可以出锅了9白菜酥软,栗子香甜。
雪落静无言
前些日子买的扇贝裙边没吃完,被我冷冻了起来,前些天正好家里有大菜白的嫩芯,被我拿了出来,与白菜炖在一起,汤鲜菜美,配米饭配面条都是相当不错的。
A苹果小厨
冬天正是吃白菜的好时节,与新鲜的海鲜一起炖煮,将虾先煎后煮,煎煮出红红的虾油,使菜与汤都满口是鲜。
A苹果小厨
可以预防感冒的粥,加入了众多的配菜,还有醋。 这粥,打我记事起就常喝。那时的冬天晚饭,妈妈经常煮上一大锅,全家人每人都要喝上几大碗,酸溜溜的,粥里面有菜、有花生,有黄豆,有豆腐,偶尔还会有几片肉。我和弟弟经常因为谁碗里的黄豆花生多而起争执,抢着快喝,想想,那时侯真的很少感冒。粥喝完了,经常会出汗,寒冷也随之被驱散了。
A苹果小厨
这虾酱,是我们当地沿海一个小镇的特产,酱发酵的红艳艳的,一大瓶,开瓶后就得放零度以下保存,所以,每次开瓶我都要变着花样吃,尽快把它消灭完。这次用的是白菜的嫩芯,用自制的虾油来炝锅,鲜香极了,如查是配上一个锅贴玉米面大饼子,那味道,简直是棒极了。
A苹果小厨
秋末冬初,是我们当地养殖扇贝大量收获的时节,通常,我们会多买一些,回家蒸熟,剥出来,速冻成一包包的,准备配菜时。
A苹果小厨
1备好粉条和白菜。2粉条用温水泡软,火腿切 丝,取白菜心切两刀冼净。3取白菜心先干净放进开水里氽水。开水里放适量的精盐,滴二滴食用油。4氽好水的白菜沥干水摆盘。5锅里烧油关小火放进辣椒油和香豆豉炒香。6倒进切好的火腿丝炒匀。7再倒进泡软的粉条。8加精盐炒匀,加入清水开大火将粉煮入味。9放进香菜,鸡精炒匀。10盛在摆好盘中的白菜上即可。11火腿粉条白菜即成。
水青青
我喜欢醋溜白菜,脆生生,好吃不长肉,加入木耳,清肠又排毒。
A苹果小厨
冬天里,火锅有百样,辣的、清汤的、红汤的都好,咱们家里是吃不了辣辣滴,我炖汤喜欢放红枣,加了些当归和枸杞子,更有益健康哈。
余甘果蜜的厨房
梦想,每一个人都有一个梦想,这个梦想,或近或远,或现实或虚幻,都印刻着每个人的人生轨迹,每一个梦想的实现都记录着每个人努力的过程。有了梦想,就有了奋斗的目标,有了努力的方向,也就有了前进的动力。人生之路或许坎坷不平。但只要我们坚持梦想,拥有梦想,向着梦想奔跑,阳光总在风雨后,那么我们的梦想就能成为现实,我们的人生就会绚烂无比,只要我们努力过,奋斗过,我们的人生就不会无怨无悔。 调料 精盐,黑豆豉,油辣椒,鸡精,调味鲜。
水青青
我一个人的简单的一餐,下饭的超级美味,用蒸鱼豉油来代替其它调味料,炒出的白菜又鲜又香。
A苹果小厨
非常清淡的一道炖菜,炖出的汤汁奶白色,只可惜,做完这道菜我把它放在一边,没有立刻拍照,等再做完另一盘菜,不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了,不过,这样一来,粉丝超好吃,超鲜。
A苹果小厨
酸辣白菜,这白菜是既酸又辣,是因加了醋和辣椒的关系,下饭一级棒。
A苹果小厨
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散,入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣,葱切丝。5油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟,调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
此肉为我家过年必备菜,以前只知道吃,这次跟在我爸旁边把做法一一记录下来,并和大家一起分享一下!注:由于走油肉最好吃的部分就是皮,所以每次我爸爸做肉总会多弄些肉皮来一起做了吃,大家也可以试一下!
jibijo
木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子,虽然晚饭最后变成了夜宵,但是真的完全是自己动手的,吃起来格外的香,不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼