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过了立冬，冷空气频繁来访，天气逐渐转凉，吃东西也喜欢热乎乎的。秋冬季节正是毛芋萝卜大量上市的时节，用这些时令菜一起做炖菜，也是非常的美味，冬补素食也不错哦
清水淡竹
看了养生节目了解到冬天炖萝卜吃可以补充维生素还有清内热清肠减脂的作用，所以我们家炖海带汤时好不吝啬的炖了好多萝卜
美女天天
今天的晚饭，清炖排骨吃馍馍，哈哈哈，再调一碗蘸水，大功告成
独家地记忆
一道浓油赤酱的经典上海菜，白萝卜吸足了肉汁鲜香味，特别的好吃。。。。
英子草23
农家炖鸡，其实在我们四川，农村炖鸡都会少不了一种配菜。就是晒干的各种蔬菜比如说干豇豆干萝卜，干毛豆角这些干菜，配上土鸡独有的清香。别有风味
雨欣欣欣
1成品图2准备食材：白萝卜一个去皮洗净、香菜洗净3将萝卜切成细丝4加入盐5用手抓匀腌制2-3小时6香菜切碎7将腌制好的萝卜丝挤掉水份，加入香醋、白糖、橄榄油、香油拌匀8加入香菜碎再次拌匀后装盘9成品图10成品图
香香的小厨房
白萝卜四季皆可栽，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，在超市或农贸市场都是常见的，特别是绿叶菜少见的时候，白萝卜也是特受欢迎，和排骨炖汤，还能吸收汤中的油脂，排骨汤也不会油腻，反而带有萝卜的清香
悠哈厨房
牛肉营养丰富，富含蛋白质，还含有钙、磷、铁、维生素等成分，其食疗作用为补脾胃，益气血，强筋骨，长肌肉，还有消肿利水的作用。萝卜营养丰富，下气消食，有解毒生津的作用。此菜营养丰富，补脾胃，利水湿。正好适合秋冬进补之用。没那么多时间蹲守看它慢炖，用了电沙煲。设个自动挡出门去，回来就可以吃上一锅酥烂的牛肉萝卜汤。
食·色
鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制，和白萝卜一起炖煮，小火慢慢煮成奶白色，浓郁鲜美，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴。今儿用的是野生鲫鱼，味道更加鲜美
清水淡竹
1.白萝卜叉丝，挤掉水分2.加芝麻 鸡粉 油 盐搅拌成馅3.发好的面分成大小相同的提子，包成包子形状，压扁4.做好的饼放电饼铛，两面金黄出锅
米舒的南北生活
家里做的酸菜鱼不像店里那么讲究，我就喜欢酸菜的味道
涛妈私厨
1准备一块白萝卜和胡萝卜，都要把皮削掉。2准备白醋、冰糖和少许食盐3白萝卜和胡萝卜切成丁4放盐搅拌均匀腌制30分钟5冲洗掉盐水，沥干。6装入容器里7放适量白糖倒入白醋，醋一定要末过萝卜丁。8盖上盖子放置一个晚上9吃的时候要用无水无油的筷子夹，要不很容易变质。
橙冠女
1所有材料洗净2切成块3汤骨入锅焯水后捞出洗净沥干4和红白萝卜还有玉米一起放入高压锅中，加适量清水，盖上锅盖大火烧开转小火炖二十分钟左右5打开调入适量盐调味即可6成品图
若宁若平
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。今天，用一根牛排，和着生姜大蒜，炖了这锅汤，让你的胃从此保护起来。
祺妈雨夕
白萝卜，我们家小子很喜欢吃的，今天我用白萝卜和猪骨头一起炖了骨头汤，秋天，喝点这个白萝卜骨头汤，舒服。
祺妈雨夕
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
