闺女的生日蛋糕,想在美食天下跟大家分享下还真不容易!
宝贝壹壹
最开始学烘焙的时候,到超市到处找黄油,以为没有黄油做不了蛋糕、面包,到后来,家人很不喜欢黄油的味道,渐渐地蛋糕面包都不加黄油了,原来一样可以做美味的糕点,特别是今天推荐的这款土司,是我家经常做的,非常软绵,特别好吃,吃了自己做的土司,外面卖的一定怎么吃都觉得难吃了。 对于烘焙新手来说,面包的制作是入门必须好好学的,看似很简单的流程,要做得好吃好看,还包含了不少学问。 首先,做面包必须是高筋粉,好的成品离不开好的原材料,建议到大型超市去购买,有的超市不容易买到,我个人觉得,烘焙的原材料,在麦德龙去买比较
叶子的小厨
1准备好所需要的材料,这个是比较简单的2将鸡蛋打入后打散(这个需要费些功夫),加入白砂糖(根据个人口味,喜欢吃甜食的可以多放点糖,由于椰汁本身是甜的,本人不喜欢太甜,就放了一勺白砂糖)3加入椰汁后搅拌均匀。放到蒸锅上蒸20分钟左右即可。
陈婉儿
常听很多朋友抱怨,没有时间做早餐,不会做早餐,早餐不知道做什么……所以最后的解决办法就是不吃早餐。殊不知不吃早餐的危害特别大,容易感到疲倦、头晕无力,贫血、营养不良、抵抗力下降,并会产生胰、胆结石等。不知道从什么时候开始,我就养成了必须吃早餐的习惯,每天早起来十几分钟,就可以打造一顿新鲜、美味又热气腾腾的早餐。长期坚持下来,每一个好习惯都会让你受益终生的。 今天给大家介绍一款简易版的无黄油铜锣烧。这款铜锣烧简单快捷、不油腻,可以添加多种馅料,有多口味可供选择,正好家里有好多口味的果酱,所以我就做了各种果
小吉的奇幻王国
龙利鱼刺少,肉厚,而且不腥。
yincen1988
又到周末,昨晚拍胸口和Vernon说今个儿给他弄个馅饼,不过馅是紫薯馅。他显然并不期待,因为今天刚搞好卫生,怕我把家里弄得乱七八糟的……
一瞬花开
1准备材料。2把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,香蕉用勺子压成香蕉泥。3将蛋黄和糖拌匀。4加奶拌匀。5加香蕉泥,筛入低粉。6拌匀。7蛋白部分加少量糖打至起大泡泡。8分2次加入糖。9打至干性发泡。10蛋白分2次加入蛋黄糊中。11拌匀。12倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡,烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟即可。
京京~
菠萝包可谓是大名鼎鼎,烘焙圈里也是一款很适合新手制作的面包。 面包控的帅怎么能错过呢。菠萝包分为三种:港式、广式、台式 今天帅就来一个台式的,其实三种制作方法也大致相同。广式的只是多了个刷蛋黄液的步骤,而港式的菠萝皮里是砂糖口感不大一样,皮也不是包上而是擀制后盖上的。 这些也都是帅现学现卖了,说的不到位还请指教,有机会以后慢慢的呈上来。 帅在原来方子的基础上把菠萝皮的用量加大了,吃上去会更香,尤其是刚刚烤好的菠萝包咬一口,那滋味 您就可劲儿地想吧 哈哈 帅以前拍烘焙比较少也是摸索中拍,所以头
帅帅小厨
1.先将番薯切块隔水蒸熟,大概水滚后二十分钟,用筷子插一下番薯就散了就表示熟了。2.乘番薯还热时捣烂,之后加入面粉和白砂糖,白砂糖以番薯甜度加多加少。之后揉成面团,面团过干可加入适量清水。3.面团分成等量份,放少许油热锅后中小火开始煎饼。
yychen1988
戚风,所有烘焙爱好者必做功课。组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,今天稍加入点食用红色素,做了这个双色戚风。
※瓷娃娃⌒
戚风,所有烘焙爱好者必做功课。组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,今天稍加入点食用红色素,做了这个双色戚风。
※瓷娃娃⌒
喜欢吃柚子,可是每次看到厚厚的带着清香味的柚子皮就那么扔掉了,可惜的不行。寻找了很久柚子皮的做法,试了几次,不是太苦就是太干,糖浪费了一堆,却得不到人家做出来的效果。不过俗话说失败是成功之母,今天终于成功了!俺家老头儿说有香又甜!!!!
温饱仙人
葡挞,女儿最爱的点心。自从女儿上学后,鱼总喜欢在接她们放学时带上一些小点心,一来可以让小家伙们开心开心,二来可以填一下肚子,因为鱼家的晚餐时间比较晚,这样就不用饿着肚子等吃饭。鱼比较懒,挞皮用的是飞饼皮,鱼把飞饼皮擀的薄薄的,卷了好几层,做出挞皮效果竟然非常好,层次分明,口感非常的酥脆。
鱼尾巴
1将花生炒熟去掉花生皮2在锅里放上白砂糖 等糖融化冒泡时倒入花生粒关火搅拌 放进容器3从模具里倒出4切块即可
Danbao
1材料A混合→搅打至变白松发.2加入鸡蛋拌匀.3加入牛奶拌匀.4加入全效面粉→切拌均匀.5面糊装入裱花袋→以菊花嘴在烤盘上挤出曲奇形状.6烤箱预热至175°C→入中层→15分钟.
翔九天
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透,沥干待用。3锅中留油,烧至7成油温,依次放入姜蒜末,干辣椒节、花椒、八角,放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆,用盐调味,小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉,香油、烧开盛入盘中,撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味,汤味更加的鲜香!!
我爱锅边舞
1将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水,开火放入#1的排骨和食材明细1,盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸,放年糕,600W-2分钟加热,取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨,将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油,小火加热,放入#5的排骨和年糕炸制,变成金黄色,即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片,开水里过下。2腊肉切片,锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒。4放少许的盐,白糖,入味,加少许料酒,放入红辣椒。5放入蒜叶,炒熟,入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草