闺女的生日蛋糕,想在美食天下跟大家分享下还真不容易!
宝贝壹壹
最开始学烘焙的时候,到超市到处找黄油,以为没有黄油做不了蛋糕、面包,到后来,家人很不喜欢黄油的味道,渐渐地蛋糕面包都不加黄油了,原来一样可以做美味的糕点,特别是今天推荐的这款土司,是我家经常做的,非常软绵,特别好吃,吃了自己做的土司,外面卖的一定怎么吃都觉得难吃了。 对于烘焙新手来说,面包的制作是入门必须好好学的,看似很简单的流程,要做得好吃好看,还包含了不少学问。 首先,做面包必须是高筋粉,好的成品离不开好的原材料,建议到大型超市去购买,有的超市不容易买到,我个人觉得,烘焙的原材料,在麦德龙去买比较
叶子的小厨
1准备好所需要的材料,这个是比较简单的2将鸡蛋打入后打散(这个需要费些功夫),加入白砂糖(根据个人口味,喜欢吃甜食的可以多放点糖,由于椰汁本身是甜的,本人不喜欢太甜,就放了一勺白砂糖)3加入椰汁后搅拌均匀。放到蒸锅上蒸20分钟左右即可。
陈婉儿
常听很多朋友抱怨,没有时间做早餐,不会做早餐,早餐不知道做什么……所以最后的解决办法就是不吃早餐。殊不知不吃早餐的危害特别大,容易感到疲倦、头晕无力,贫血、营养不良、抵抗力下降,并会产生胰、胆结石等。不知道从什么时候开始,我就养成了必须吃早餐的习惯,每天早起来十几分钟,就可以打造一顿新鲜、美味又热气腾腾的早餐。长期坚持下来,每一个好习惯都会让你受益终生的。 今天给大家介绍一款简易版的无黄油铜锣烧。这款铜锣烧简单快捷、不油腻,可以添加多种馅料,有多口味可供选择,正好家里有好多口味的果酱,所以我就做了各种果
小吉的奇幻王国
龙利鱼刺少,肉厚,而且不腥。
yincen1988
又到周末,昨晚拍胸口和Vernon说今个儿给他弄个馅饼,不过馅是紫薯馅。他显然并不期待,因为今天刚搞好卫生,怕我把家里弄得乱七八糟的……
一瞬花开
1准备材料。2把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,香蕉用勺子压成香蕉泥。3将蛋黄和糖拌匀。4加奶拌匀。5加香蕉泥,筛入低粉。6拌匀。7蛋白部分加少量糖打至起大泡泡。8分2次加入糖。9打至干性发泡。10蛋白分2次加入蛋黄糊中。11拌匀。12倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡,烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟即可。
京京~
菠萝包可谓是大名鼎鼎,烘焙圈里也是一款很适合新手制作的面包。 面包控的帅怎么能错过呢。菠萝包分为三种:港式、广式、台式 今天帅就来一个台式的,其实三种制作方法也大致相同。广式的只是多了个刷蛋黄液的步骤,而港式的菠萝皮里是砂糖口感不大一样,皮也不是包上而是擀制后盖上的。 这些也都是帅现学现卖了,说的不到位还请指教,有机会以后慢慢的呈上来。 帅在原来方子的基础上把菠萝皮的用量加大了,吃上去会更香,尤其是刚刚烤好的菠萝包咬一口,那滋味 您就可劲儿地想吧 哈哈 帅以前拍烘焙比较少也是摸索中拍,所以头
帅帅小厨
1.先将番薯切块隔水蒸熟,大概水滚后二十分钟,用筷子插一下番薯就散了就表示熟了。2.乘番薯还热时捣烂,之后加入面粉和白砂糖,白砂糖以番薯甜度加多加少。之后揉成面团,面团过干可加入适量清水。3.面团分成等量份,放少许油热锅后中小火开始煎饼。
yychen1988
戚风,所有烘焙爱好者必做功课。组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,今天稍加入点食用红色素,做了这个双色戚风。
※瓷娃娃⌒
戚风,所有烘焙爱好者必做功课。组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,今天稍加入点食用红色素,做了这个双色戚风。
※瓷娃娃⌒
喜欢吃柚子,可是每次看到厚厚的带着清香味的柚子皮就那么扔掉了,可惜的不行。寻找了很久柚子皮的做法,试了几次,不是太苦就是太干,糖浪费了一堆,却得不到人家做出来的效果。不过俗话说失败是成功之母,今天终于成功了!俺家老头儿说有香又甜!!!!
温饱仙人
葡挞,女儿最爱的点心。自从女儿上学后,鱼总喜欢在接她们放学时带上一些小点心,一来可以让小家伙们开心开心,二来可以填一下肚子,因为鱼家的晚餐时间比较晚,这样就不用饿着肚子等吃饭。鱼比较懒,挞皮用的是飞饼皮,鱼把飞饼皮擀的薄薄的,卷了好几层,做出挞皮效果竟然非常好,层次分明,口感非常的酥脆。
鱼尾巴
1将花生炒熟去掉花生皮2在锅里放上白砂糖 等糖融化冒泡时倒入花生粒关火搅拌 放进容器3从模具里倒出4切块即可
Danbao
1材料A混合→搅打至变白松发.2加入鸡蛋拌匀.3加入牛奶拌匀.4加入全效面粉→切拌均匀.5面糊装入裱花袋→以菊花嘴在烤盘上挤出曲奇形状.6烤箱预热至175°C→入中层→15分钟.
翔九天
最近又和剁椒干上了! 做什么菜都想放点大红剁椒,这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀,就是不吃,看着也很红火,呵呵... 来上个快手菜,手重不小心油放多了,大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝