腌笃鲜是江浙沪一带春季餐桌上最常见的菜肴,也是我们家最喜欢吃的家常菜。如果用蹄髈炖腌笃鲜也很好,但是昨天做了红烧蹄髈,今天再吃蹄髈就太油腻了,所以今天的腌笃鲜用了排骨。腌笃鲜的用料很简单,做法也很简单,一般的厨艺都可以完成,但是腌笃鲜的味道却是不简单,腌笃鲜用了排骨,咸肉,春笋,百叶结等食材,放入砂锅小火慢炖,其色泽清亮,口感丰富,咸鲜有味,不失为春季餐桌上一道亮丽的风景线。
爱跳舞的老太
1食材:百叶结、茭白(已剥壳清洗)、香糟卤。2将茭白放在案板上切成滚刀块。3随后,将切好的茭白下入沸水锅中焯上5分钟。4接着,合入百叶结焯上2分钟捞出。5用凉开水过过凉。6然后,将过凉好的百叶结茭白放入保鲜碗里加入香糟卤。7最后,盖上盖浸泡3——4个小时,就可以吃吃了。
花鱼儿
1食材:百叶结、干大头菜丝。2将干大头菜丝用清水浸泡10分钟。3随后,将浸泡好的大头菜丝捞出控干水分。4起锅倒油烧热,下入百叶结翻炒翻炒。5接着,加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9调味烧煮5分钟。10然后,大头菜丝烧煮2分钟即成。
花鱼儿
1食材:百叶结、夜开花。2将夜开花清洗清洗捞出、去皮。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。5接着,合入百叶结加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9调味烧煮开。10然后,烧煮至汤汁差不多了,夜开花熟软即成。
花鱼儿
1食材:百叶结、香葱(已去根洗净切段)。2起锅倒油烧热,下入香葱翻炒翻炒。3接着,合入百叶结、加适量的清水。4加适量的酱油。5加适量的盐。6加适量的零卡糖。7调味烧煮开。8然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材:茄子、百叶结。2将茄子去蒂清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒翻炒。5接着,合入百叶结加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9调味烧煮5到6分钟。10然后,加适量的味精。(加不加味精自愿)11翻匀即成。
花鱼儿
看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕,我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕,于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试,结果出来的却是个蛋饼,蛋白一点也没有发起来,我接着又做了两次但还是一样的结果 ,但我觉得我没什么地方错呀?因为买了工具不做出来不甘心,于是又到处搜大家做蛋糕的方法,看到有人用炒锅做了个蛋糕卷,自己又试了一下,还不错至少蛋糕发起来了。于是我想能不能用同样的方法用汤锅做一个蛋糕呢?于是就有了这个蛋糕。用微波炉没有成功的朋友可以试试这个方法,我觉得比微波炉简单
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秋天来了!!明显感到嘴唇干、口干、皮肤干;而且秋季,人体藏毒较多,应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节,Mia推荐吃芝麻,因为一到秋天,头发掉得很厉害,而且很容易发黄干枯,这个时候吃芝麻是最好的了~ 不仅如此,据分析,芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻,可保肝护心,还能清除细胞内衰老物质“自由基”,延缓细胞的衰老,保持机体青春活力。 据报道,日本科学家最近研究表明,芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具
miale
白灼是广东菜的一种烹调手法,除了要求原材料新鲜外,对烹调期间的时间和火候也有要求;很多人都以为,白灼就是用开水煮熟就行,其实它还有许多技巧需要掌握的,今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中,白灼花螺
鱼尾巴
这个金钱凤卷是在网上学回来的,特喜欢它的名字,“金钱”多诱人,并且卖相和味道也挺不错,做过几次,全都是一抢而光,呵呵。
鱼尾巴
1准备材料,山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油,加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮,小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片,再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱,甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露