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天悶熱, 身體不适, 可吃點開胃, 清淡的菜.此菜搭配, 恰到好處, 笋干吊出咸鮮味, 板豆腐的豆香味,蕃茄的酸味, 而絲瓜吸入大量湯汁,口味很有层次.這是一個很好的夏季家常菜.
CoraCheung
1简单材料图。2板豆腐切成小方块状。3先沾满了起司粉。4再裹上一层地瓜粉。56,7成热度油中炸微黄即可。6炸好的起司豆腐。7吃时沾些没滋奶。8起司炸豆腐。
亚希珍祥
1豆腐切块，蒜`姜剁蓉，辣椒切末；2不粘锅放油少许，放进豆腐煎至两面金黄。3盛起备用4炒锅加油少许烧热把蒜蓉姜蓉爆香5加入豆瓣酱炒香6倒进调好的调味料倒进去勾芡，再加入辣椒末炒匀7倒进煎好的豆腐翻炒8盛盘撒些葱花，好香哦！
卉玲
家里番茄收获不少，总是想方设法把它们派上用场，正好做豆泡酿肉，从豆泡挖出来的囊也不想浪费掉，倒不如用来做羹，这样，两者都可以兼顾。如果不用豆泡囊，用普通板豆腐代替。
rosejyy2000
11：板豆腐一塊 蝦剝皮、去腸 洗乾淨22：用廚房用紙吸乾水份 拍成泥 加入鹽 放入絞肉機裏面 打至黏稠 然後加入蛋白、太白粉、以及所有調味料A攪拌成蝦泥餡 備用33：板豆腐洗乾淨 平均分成8等份 中間挖取小洞44：將蝦泥擠成球狀 沾適量的太白粉（分量外的） 放到豆腐上 入鍋蒸10分鐘至熟取出 撒上蔥花 淋上調味料B的香油、柴魚醬油即可
Selina~
以前很喜欢这道菜，去餐厅也很爱点。后来发现在家也可以做，而且也不难。
tonghiugwan
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，酸辣爽口。鱼含丰富优质蛋白和矿物质；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
给宝贝的菜谱
1板豆腐一块，切成小块形状大小随意。2不粘锅放适量油，将豆腐块煎黄最好四面都煎黄，懒一点煎黄两面也可以。3煎好加入清水刚淹过豆腐，加适量海鲜酱油、少量盐、一小勺鲍鱼汁拌匀可以尝尝汁水的味道，不能咸，汁水收干了会更咸，中小????烧至汁水快干，洒小葱花拌匀即可。
给宝贝的菜谱
用家常红烧豆腐的做法，换个酱汁，变成闻着吃着都阵阵蒜香的烧汁豆腐。
Emmmma
蚝油炒香菇豆腐红萝卜，清淡素菜也下饭。
Emmmma
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
我是个90后，爱厨房，爱烹饪，爱生活，不脑残的90后，最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜，然后看着家人、朋友津津有味的吃着，并且夸奖我的样子，嘿嘿。下面就来露一手把，这道菜真的很好吃哦，希望大家多点评！
二奶煲靓汤
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
1白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条，五花肉切片、葱切花、姜切丝。2锅里放少许油，撒入花椒粒炸香，干辣椒一掰两半放入油锅略炸。3加入五花肉片，煸炒变色，加入生抽、 耗油翻炒均匀。4倒入胡萝卜片继续翻炒。5待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续翻炒至8分熟，撒入精盐翻炒均匀约1分钟。6即可成盘食用。
魅惑儿
