1粽叶浸泡过夜2五花肉加适量清水煮至断生3猪肉洗净,切块(20块)4用粽叶包肉5用蔺草捆扎6放入煮锅,放入80克冰糖,100毫升老抽,清水没过扎肉寸许;先用大火煮开,再用中火慢炖7约煮2.5-3小时,至汤水快收干即可8食用时打开粽叶9此时五花肉肉质酥烂,肥而不腻,犹有粽叶的清香
桑野
1准备材料。2绿豆洗净,入汤锅,加清水,没过绿豆3cm左右即可。3大火烧开,转中小火, 烧半个小时左右,注意糊锅哦。4再次加入大量的清水。5加入冰糖,中小火,20分钟,即可。6出锅。清凉解渴,冰镇更好喝。
筱筱~
莲子百合银耳糖水有补脾、益肾、涩精,养心、安神、养阴、润肺,润肠、益胃、补气、和血、强心、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
寧静
绿豆沙饮是夏令饮食中的上品,不仅制作简单,还能清热解毒,消暑解渴。到了盛夏,做一些绿豆饮放在冰箱里冷藏一会,即甘凉可口,又能防暑消热。
泽瑞妈妈
春季人体内热较旺,如不注意饮食清淡和规律生活,极易“引火上身”。 小Z前两天突然流鼻血,估计也是上火了,赶紧炖点绿豆汤给他喝喝,灭灭火。
xcjxchenqin
很简单,老幼皆宜~很下饭~
果而番茄
我不仅喜欢桑葚的味道——酸酸甜甜的,而且还喜欢它那种紫色,为了能将桑葚的味道和颜色留长一些,于是将桑葚做成果酱冷冻起来。这样可以慢慢的用于做蛋糕和抹面包。
雾霜
透过玻璃,看到一粒粒红艳艳的杨梅静静地卧在酒中,慢慢地褪去红装,酒的颜色一天天由无色到浅色到桃红......做杨梅酒,并不像某首歌中所说“女儿红”酒那么麻烦,无须将酒深埋泥土酿十八年之久,也没有什么复杂的工艺。原料也很容易觅得,只要肯动手,都可以酿做出酸酸甜甜的杨梅酒。
kiss战女
有没有觉得超市卖的牛肉干总是吃不过瘾?有没有担心过外面的零食店卖的东西卫生不过关?看球、看电影、看书时有没有过想配点小零食?这些在家就能轻松解决咯~介绍一种咖喱牛肉干的做法~ 做上一小罐,随吃随取,重点是大大的肉块,吃起来很过瘾哦~~~~~(食材不会说谎,味觉不会背叛)
lizkitchenlife
卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。做起来也比较简单,难道系数几乎没有,在这样的一个季节多做一点,方便又比较美味,当配菜或者小零食都是不错的,这个是上次为了春游做的,没想到带去后很受欢迎。
小耿妈妈
天气热了,自己做的花生酱都吃完了,才想到要发布菜谱给喜欢的人分享。怠慢了各位看官了!
飞雪飘絮
鲁派坛子肉,豪爽的吃法!
蜜糖厨房
如果你是东北人,你肯定爱吃这道菜。如果你不是东北人,你肯定听说过这道菜。
augenblick
11:清补凉一份、猪心22:猪心用冷水浸泡一小时去掉血水,切片(不必切太薄片)33:清补凉用清水洗净44:放上一小块冰糖,切记少许即可,温水入锅,煲两个小时出锅,用少许盐调味。
雪坊小脚丫
留住樱桃味
小泽泽和小嘉嘉
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时,然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
*一定要用绍兴产的上好花雕酒,上海黄酒也可制作,但味道稍有逊色。*第二种方法从砂锅炖到蒸,时长必须3小时左右,否则达不到入口即化的特点。
hongtanye
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子
一,品种介绍 黄粑是宜宾、泸州、贵州(毕节地区、黔南州)等地非常有名的小吃,在春节期间亦作年糕食用。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软,食用方使。小黄粑一般蒸、煮、煎、烤、微波加热变软食用;笼屉黄粑一般砌片后蒸、煮、煎、炸食用。制作工艺又称“旱”黄粑。此品制作工艺考究,工序复杂,尤重火候。属于典型的糯米类制品。将此品放于此网,以供大家闲暇之余尝试之用。此品采用蜀南地区改良制法,成品色泽金黄,靠红糖提供基础色泽。更重要的是在“旱”制时,长时间恒温而造成的淀粉质和糖分的分解变色作用,以及工序结束后,在晾凉降温过程
sclcx
这款明虾也是新春必备菜肴,大大的明虾裹着茄汁,味道更鲜美。只要一上桌,都抢着吃呢。
小惠子