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1鸡脖泡两小时洗净斩小段 2葱辣椒切段 姜蒜切片 备用3鸡脖开水下锅 加入生姜 料酒 再次水开后三分钟捞出迅速过冷水4洗净控水5热锅冷油 将冰糖炒至冒泡6放入鸡脖子大火炒至变色7加入葱姜蒜辣椒大火炒出香味 倒一点酱油8倒大半瓶啤酒（也可用高汤或直接用水 个人感觉啤酒烧出来味道最好）9煮开加入盐 八角 香叶 花椒 辣椒粉 中火十五分钟10快没烫时加入鸡精大火收汁出锅11成品（汁收的有点干 卖相不太好 不过味道还是很靠谱的）
小马私房菜
素鸡是豆制品的一种，较有韧性，口感与肉类相似，适合于各种烹饪方式。素鸡中含有丰富蛋白质和卵磷脂，可防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。今天这道菜也是我初次制作，之前都是用来凉拌、炒着吃，味道都不错，不过用来红烧更有肉的味道，入口汁多香浓，非常美味。
1粗茶淡饭1
牛肉真的是很少做，因为有膻味，怕去不干净影响食欲。这块牛肉还是老爸前段时间给的，一直放冰箱里冻着，但又怕放时间长了不新鲜，所以今天索性拿出来，配上现有的胡萝卜，再用一些大料等食材一起红烧，这样膻味也少了许多，吃起来还蛮香的。
1粗茶淡饭1
1糯米洗净，再加入清水浸泡12小时（天气热可放入冰箱冷藏室）2准备好其他原料：葡萄干洗净沥去水分，冰糖砸碎（越碎越好）。3菠萝冲洗掉灰尘，在1/3处切开，用小刀在菠萝肉内画小方格，（注意别把底部划透，也别伤到手），这样就很容易用勺子挖出果肉。4大的做容器，小的做盖子（小的也要挖空）挖出的果肉取一小部分切小碎丁。5泡好的糯米沥干水分，放入波罗丁，蜜豆、蔓越莓干、葡萄干拌匀，再放入冰糖拌匀。6拌好的糯米放入菠萝壳内，加入橄榄油拌匀，在淋入3汤匙的菠萝汁。7蒸锅加入足量的水，放入菠萝，盖上菠萝盖，再盖上蒸锅的锅
落樱yi
最近天气很不好，一天到晚下雨。老爸被雨淋了，感冒咳嗽了。第一时间想到川贝雪梨可以止咳。
丨星、氺月＂
冰糖雪梨果酱，纯手工果酱，止咳润肺，以雪梨，冰糖一起慢火熬制而成。
果味品读
1去超市或水果店购买新鲜的黄心油桃。2把油桃的皮去除。3有削好的油桃切片。4煮锅内加水和冰糖，煮开后倒入油桃片，这里放冰糖可根据自己口味加入。喜欢吃甜的多放糖。5煮好后的桃放入保鲜盒。冰镇后的更好吃！
美食家2273733
绵绵的平民燕窝就那样熬成全家乐享的甜汤！为全家煮一锅甜汤，推开味蕾幸福的滋味
小宝娭毑de厨房
好长时间没有做鸡翅了，今天下班回来去超市买了鸡中翅，晚上姑娘进屋就奔到厨房，查看今晚有什么菜，看到有鸡翅就高兴了。一直就给孩子做鱼和排骨、牛羊肉，现在正是长身体的时候，学习也累，及时补充这些高能量、蛋白质的食物是必要的。但是鸡翅真的挺长时间没做了。
金凤栖梧
1新鲜草莓洗净，去蒂切小块，放入锅内，冰糖适量放入2小火煮制一个小时，煮的时候要用勺子不停的搅拌，以免煳锅。3煮到粘稠即可，放凉，然后倒入准备好的玻璃瓶中即可。小窍门全程不用加水，因为草莓含水量很大，煮的时候一定要用勺子不停的搅拌，以免煳锅。
新味佳佳
对吃货来说，红烧肉是必不可少的，而亦舒堂火麻油红烧肉更是肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。而且对于缓解便秘有很好的效果，
天天的呀
1原材料；菠萝去皮切块；鸡全翅切段；准备花椒、冰糖、姜末；2平底锅放油，爆香花椒后捞出；3放入姜末炒香；4放入鸡翅翻炒，炒干水分；5放入冰糖炒融化后，家人老抽上色；放入少量生抽，加入适量水中火焖；6鸡翅七分熟放入菠萝翻炒，小火继续焖（7汤汁变浓，大伙收汁；8盛盘享用；
寒韵飞霜
1猪肉切块开水煮过。洗净。备用。2炒锅放入色拉油少许蒜片姜片爆香，3倒入肉翻炒4加入老抽继续翻炒，大概4.5分钟即可。5炒好的肉倒入高压锅，放入料酒。八角，橙子皮，桂皮，冰糖，颜色不够的话再加点老抽，炒锅可以用少量水烧开倒入高压锅。上汽后转小火10分钟关火，气没有后开锅盖放入盐，生抽调味，开锅中火收汁。6成品装盘。
罗佳人
前两天小绿来我家玩 带了一斤杏子 ～最近我在减肥 所以胃里总是空空的 吃着实在胃酸 于是做了这个 夏天放入冰箱里 冰镇以后使用 超级爽 超级好吃哦
澜山澜渊
1鸡翅凉水下锅焯熟沥干备用 2选不粘锅加少许油，放入鸡翅两面煎焦黄色3加入一勺盐，一大勺蚝油，姜片，一勺老抽，一勺料酒，5颗冰糖，热水没过鸡翅，小火炖20分钟，大火收汁。 小窍门口味咸鲜，比可乐鸡翅更健康。适合小朋友更多内容关注 微博@牛中东 微信cjxmccy
cjxmccy
去年的时候，为了招待妈妈伙伴的小孩们，买了一大包果珍，泡了一次后，一直置放在角落里。春节期间翻出，才注意到它的存在，哈~，今天就用果珍来做道小饼干吧~~酸酸甜甜的，别有一番风味哦！
miale
记得以前读书的时候常常会在外面吃早饭，偶尔晚自习赶时间的话傍晚也会不回家吃。想想那时候总希望早上睡迟，那就可以去外面买早点吃了，现在想想宁愿在家做，不过读书的时候哪里会想自己做饭啊，想都没想过。。。我们这里很多炒粉店，而吃炒粉的地方总会有点免费小菜，就是凉拌海带丝，萝卜干，腌菜，榨菜之类的，刚好家里有根萝卜不知道怎么吃，于是就做成这道最简单的开胃小菜了，现在偶尔出去吃炒粉我都不吃那些小菜了，还觉得炒粉也没自己炒的好吃，另外我觉得外面做的吃的不是很干净，自己做的比较卫生和放心。
球球厨窝
1将大蒜拍碎，辣椒切小段，蒜苗切小段.2把白菜叶子和白菜杆分开切段.3鸡蛋打入碗中，加入少许的盐调匀。4取锅放入少许的油等到油烧热放入鸡蛋煎匀备用。5往锅内放入少量的油，同时放入辣椒和大蒜炒香。6炒香辣椒大蒜后放入白菜杆子在加入小半匙的盐，在放入白菜叶子一同炒。7等到白菜炒至快熟时放入炒好的鸡蛋。8放入少许的生抽和蒜苗炒1分钟就可以出锅。9盛入盘子里就可以吃了。
墨兰清香
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
