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“潮汕卤水”！讲究色、香、味俱全。特别注重的是色。
老虎林
据说这两年全国范围悄然兴起的黄焖鸡米饭已经取代了鱼香肉丝宫保鸡丁成为广大人民群众心中排名第一的快餐新选择。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南汉族传统名菜之一。黄焖鸡主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是较高，老少皆宜。黄焖鸡的鸡汁经过先炸再焖的特有烹饪方式，自成独特风味，汁浓鲜香，鸡肉滑嫩，让人胃口大开。今天送上的这道黄焖鸡是家常版本，操作简单，食材常见，大家都可以尝试一下，味道鲜香浓郁鸡肉
阿晨清诚
1洗净草莓 去蒂2弄碎冰糖 放入炒锅 再放入草莓3先开小火 慢慢加热 同时把草莓捣碎4捣碎以后 调成中火加热 同时用瓷勺慢慢搅拌5一直保持加热 保持搅拌 待慢慢变的粘稠 火调小搅拌6最后阶段 不可以离开 注意观察草莓酱的粘稠度7到慢慢滴落状态 立刻关火 稍凉一下 装进玻璃密封罐保存8简易版草莓酱 完成了～非常好吃 酸酸甜甜9配合我前天晚上自制的南瓜土司 成为不错的早餐搭档10一分钟让面包 美味升级的 草莓酱 就是这样简单～小窍门草莓冰糖的比例为 3:1 也可以根据自己口味适度调节 如果有柠檬汁 可以起锅之
海滢
芋头扣肉的特点是吃起来不油腻，酥香味美、芋头吸收了肉汁，肉又附着芋头的清香，肉中有芋，芋里有肉，好吃到停不下来，一年360天均可享用，男女老幼都适合。其做法跟梅菜扣菜基本相同，不是很难，只是耗时间，没有2小时拿不下来……
xingkong1970
1将桃胶浸泡24小时，新鲜银耳浸泡10分钟左右（吃足水），雪梨去皮切块，大枣去核2将步骤1准备的材料放入锅中，加水3…………
绿叶白花
1准备好葱、姜、鸡爪、冰糖等。2鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。3热水将鸡爪焯2-4分钟.4锅内油热，小火慢慢化开冰糖快。5至冰糖化开冒泡时迅速放入鸡爪，中火翻搅均匀，鸡爪上色。6加酱油翻炒一会儿。7添水没过鸡爪即可，放入葱段、姜片和一小个八角，加盐。大火烧开后小火炖15分钟左右收汤即可。8美味卤鸡爪出锅啦，是不是很简单。小窍门1.盐要早点放，而且可以放稍多一些，这样炖的时候鸡爪更入味。2.最后汤汁如果太多可以不要扔掉，可以添水煮面条味道也很好哦。
xianxiantutu
南瓜不但是蔬菜还是一味良药，《医林记要》记述南瓜有“益心敛肺”的作用。吃南瓜还有什么好处呢?中医认为，南瓜性温味甘，有补气、解毒杀虫等作用。除此之外，南瓜的吃法也很多，无论是切丝炒食、炖肉、做汤，味道都十分鲜美。今天我做一道黄金南瓜羹奉献给大家，它是老幼咸宜的美味甜品。
blry2006
固元膏最早在中国唐朝已经流传。此方由唐代杨贵妃所创，人称贵妃美容膏。核桃与阿胶制作成膏，民间并不罕见，但我又添加了多种固本培元的食材，更加能够将固元膏的功效发挥到极致。而且食用起来香气纯正，有些黄酒的味道，口味清甜，没有中药的味道。固元膏适宜人群广泛，女性食用可美容养颜，调经止痛，产妇食用可气血补足，虚汗自然消失，男士食用可有效改善脂肪肝，血液粘稠度高，老年人食用可补血补气，固肾养精，同时还是适用于痛风的特效药，孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子成长发育，还能促进脑部发育，让孩子更聪明，此外，
眉眼若星光
1银耳泡开，去掉黄色的根蒂，切碎，洗干净。2放入炖锅，按照银耳多少加适量水，放入冰糖一起炖，这样更粘稠。3炖3小时后加入莲子，再炖30分钟，最后加入枸杞，就OK了。
靓靓新煮张
止咳化痰，润肺利咽，老少咸宜
挥手不回头
这道菜主要体现猪蹄的麻，辣，色，香，鲜味，卤好了，特别美味！
千里香321
这次来做一道懒汉式的电饭煲腊肉香肠焖饭，材料选用腊肉和德国香肠，大米最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。把腊肉加酱油、老抽炒制一下，形成很粘稠的浓汁。米饭煮好后将香肠入锅用余温蒸制10分钟即可，最后将炒好的汁、香菜、香葱一起入米饭搅拌均匀，这样煮好的的米饭吸足了汤汁，浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，除了浓浓的米香，还有浓郁的腊味香味混合在一起，吃进嘴里满口回香。
君梦深蓝
最近天气变化大，小朋友闹咳嗽了。花生、冰糖都有润肺的功效，于是冰糖花生汤出炉啦。
QRayleigh
好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸～～这道菜完全是我一拍脑袋，灵光闪现想出来的，个人感觉很不错。浓浓茉莉花茶的香，伴随着肉香，令人完全没有油腻感。回味儿有一点点花茶的微苦，又有一点点冰糖的回甜，品茶不也是要享受这种甘苦吗。如果您心动，就试试吧。
猫猫家的私厨
1将梨去皮，切掉盖子，挖掉梨核，放在小碗中。2将川贝用擀面杖碾成粉。3将川贝粉和冰糖放入梨中间，如果用的是水分比较少的梨，可以加入少量水。4放入蒸锅中，大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。
zeychou
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
市场有些炸豆腐卖，外皮焦黄，里面还是嫩嫩的，个人感觉非常好吃。家里小MM也非常喜欢吃豆腐，所以经常会买些豆腐给他吃，这次买的这个炸豆腐她就非常喜欢。
琴心剑胆
家里大MM说胃口不好，吃点咸的。我说咸鱼，她不喜欢，那就头菜？太干。瞥了眼厨房底下篮子里有包榨菜，于是说榨菜？好吧，嘿嘿，那好办，榨菜炒肉丝，好吃又简单且开胃，解决问题。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
