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1选用这种张开的菜花，洗干净改刀！（尽量把水控干！）2蒜苔取头去尾，洗干净切段（尽量把水控干）3锅里面倒油烧热，放入菜花过油（放下去翻个身就能出锅啦????）4蒜苔也是，下油锅翻身就出锅！5最后捞出控油6锅底留少量的油烧热，放入葱，姜，辣椒爆香（葱是切菜花时，切好的）7出香味后，放入过油的菜花和蒜苔，翻炒几下加入生抽，盐（因为蚝油是咸滴），十三香，鸡精，味精，蚝油，白糖，再翻炒几下就出锅（因为过了油，菜是熟的）8一盘菜花好啦????9儿子爱吃，所以今天中午做滴！10亲们????我做的够四个人吃的菜！！！
在厨房玩面
这道菜简单，省时间，而且口感不错
温柔。不温柔
砂锅本身有保温作用，所以这个锅从开始吃到吃完，都是暖暖的。冬天很适合，而且不放辣椒，酸、鲜、香，适合各种人群。
杨沐澄518
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和一些微量元素。相信很多人都吃过干煸菜花，这是一道既美味又下饭的家常菜，制作原料主要有菜花、干辣椒、五花肉、蒜苗，掌握好方法自己在家一样能做得很美味
零下一度0511
正是吃菜花的季节，来一份咸鲜下饭。
朱墨淡起
1用刀把鹌鹑蛋切两半。注意切的时候小心一点儿。下图2在拿一个熟的鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋朝上，鹌鹑蛋上切好，用刀切好，嘴巴，眼睛，耳朵。3火腿肠切两个小口，把火腿肠两个小孔切下来之后放到鹌鹑蛋后侧的耳朵上。然后再用花椒，，弄在两个眼睛上。4拿一个炒完了的菜花用小刀把菜花抠出两个眼睛 塞上米饭放在火腿肠的上边对准刚才用刀划的两侧，万圣节快乐！
雪儿ai
菜品多样化，孩子才能吃得健康营养全面。????
Ppnvhai12迷妮
1食材：有机菜花、五花肉、小米椒、青椒、葱、姜、蒜2食材洗净，五花肉切成博片，菜花切成小朵，小米椒、青椒切成圈，备葱姜、蒜末3菜花入开水焯过4坐锅入油，烧热后下五花肉片，炒香出油烹料酒5放葱、姜、蒜煸炒6倒入菜花，放盐、酱油翻炒加盖焖片刻，放小米椒、青椒圈即成。
英英菜谱
清肺原理:白色入肺，故白色的食物都对肺有保养功效。
甜甜mimi
简单又美味的家常菜，好吃有营养。
大海微澜
家常菜---菜花炒肉
政妈妈
1蔬菜汁揉好面后备用2揉好面团用面条机压成面条，水烧开后将面条放入水中煮九成熟捞出放入备好的凉开水中过滤，炒锅油热后把各种菜，调料依次倒入炒熟，最后再把过滤好的面条倒进去翻炒几下就可以出锅了3菜类可以各种更换的????????????????
两然之妈
1菜花切小块，加盐浸泡30半个钟，有虫子的话会自己泡水里2瘦肉切块，加盐，一勺淀粉，一点酱油抓匀，西红柿切块备用3锅内放适量的油，把肉炒香，起锅备用。下菜花翻炒，加盐继续炒，西红柿加入继续翻炒，然后加适量的水盖上盖上焖小会，把瘦肉倒下去翻炒加葱段炒软即可出锅。4马上就可以开吃啦
铕辰的小小厨房
1菜花切小块，放小苏打泡15分钟。2在开水里焯一下，捞出放凉水。3准备好的食材。4锅底放底油放花椒大料姜炒香。5放洋葱丝炒香。6放入菜花翻炒，然后在放入青椒，炒断生。7加耗油酱油和撒蒜末8继续翻炒，翻炒匀了出锅。9装盘出锅。
柳絮1982
素炒菜花是一道营养丰富的家常小炒，主要材料为菜花。
碗里姜膳
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
