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这个菜是某次晚餐时突然发现没有料酒了，于是用一点点白酒代替料酒来炒制的，所以起名“酒香回锅肉”O∩_∩O哈哈~。其实回锅肉本身制作的过程并不复杂，只是煮肉的时间较长，所以整个过程需要30分钟。
夜魇
想起小时候妈妈做的“老虎菜”，辣辣的感觉，回味无穷，由于家里没有粉条，就选了粉丝代替。
幽幽123456
其实这个菜是仁者见仁智者见智的，没有放八角桂皮这些香料，是因为不想太多调料压住了茶树菇的香味，但是在重庆生活了10多年，又不忍舍弃麻和辣，所以放了干辣椒和花椒。其实调料各位童鞋可以随意的。^_^
夜魇
1肉剁成肉泥，鱼切片，葱少许。2锅里放清水烧开，下入猪汪烧开。3再放进鱼片，煮片刻。4放进肉末，加点盐煮片刻。调入胡椒粉煮入味。5放进香葱，味精即可出锅。6煮好的鱼片肉末汤。
水青青
今天这个尖椒，是我家小院自己种的，种子是让爸妈从老家给寄过来的，长势还不错，今年收成20来斤应该可以，呵呵！看来我的泡椒有望了！
八月小水
芹菜具有清热利湿，平肝健胃功效。它可以清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。芹菜中还含有大量的纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。这些成分可以帮助我们人体润肠通便，调节钠钾平衡。
清欢的烟火生活
在饥肠漉漉的早上谈煲仔饭，对消化系统的刺激无异于一株虚幻的青梅树之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不过，大街上有无数的港式茶餐厅，太阳明晃晃的中午，怀着半个早晨的期许，坐在冷气清凉的玻璃后面吃火热的煲仔饭也是件美事。
hudievip2
鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等，而且具有补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁；病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少的功效。而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少，所以容易被人体吸收。
开心厨房8
胃口不好时，来碗酸酸辣辣的哨子面吧，那一个酸爽，真是妙不可言。正宗的哨子面还是岐山的出名，今天做的这个为了营养全面，蔬菜方的比较多，更健康。
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这种天气太热，令人食欲也大减，平时就想吃些酸甜开胃的菜品，比如说糖醋类的菜，这个茄盒还是我第一次做呢，平时不太爱做要油炸的菜，感觉挺费油，不过偶尔做上一次，吃起来也挺过瘾的，尤其是用的糖醋汁来浇汁，吃起来没那么油腻，还酸甜开胃。
香菜
下面介绍的是今天为了慰劳自己而特别尝试做的葱香猪肉火腿烩挂面。因为某人说吃我做的酱油炒面和酱油炒饭吃腻了，所以我突发奇想，看可不可以像煮意大利面那样煮挂面，⊙_⊙想不到味道真的很好吖~~~！而且我用了麻油，吃起来特别香！某人还吃了两大碗呢~~~！
拖着羊毛的兔子
1丝瓜去皮洗净，用刀削成滚刀块。2葱、蒜末炝锅3加入丝瓜翻炒4丝瓜炒软后，加入一勺蚝油继续翻炒。5最后加入适量盐即可
朵妈的私家厨房
1蘑菇清洗几遍，用清水泡1个小时。2泡好的蘑菇，去掉根部备用。3排骨冷水入锅，焯去血沫杂质。4葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶5排骨和蘑菇放入高压锅，放入葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，冰糖，老抽，生抽，盐，高汤，压熟。6转入炒锅，汤汁收稍浓即可。小窍门*高汤也可用清水代替，用高汤更香浓。*蘑菇可以用榛磨等野山蘑菇代替，我用的鸡腿蘑，非常香。*最后汤汁收的不用太干，汤汁泡饭那绝对香！！*也可以放点土豆，也非常好吃！
小春
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪 6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。
大臭寳，-
1、苦瓜具有清心明目，滋阴降火，养血补肾，防癌抗癌，降低血糖的功效。2、瘦肉含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源。
大臭寳，-
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
