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梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的梭鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美。
爱吃de胖子
1准备糯米，事先泡发好备用。2准备五花肉肉沫。3莲藕去皮切薄片放清水里稍浸泡备用。4枸杞适量清洗干净，姜及葱白切末，葱叶切花。5肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。6莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。7再铺上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。8锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上葱花即可上桌。
湘粤情
鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。 鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。 人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼，肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾；其软骨鲟龙鱼通体软骨、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30余道美味菜肴。 鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载：“（鲟龙鱼）肝主治恶疮；肉补虚溢气，令人康健；煮汁饮，治血淋；鼻肉作脯，补虚下气；子状如
美味天使宝宝
红烧黄花鱼是妈妈的拿手菜，自从妈妈去世后就没有吃到这酱香美味的黄花鱼了。人越来越老了，越留恋童年的时光，越留恋妈妈的味道了。现在吃的好了，但吃不出原来的味道了。 今天去超市看见黄花鱼特别新鲜，25元一斤于是买了2条。山寨一把妈妈的黄花鱼。 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。
西马栀子
1洋葱、葱洗净切丝。2萝卜去皮洗净切丁，加1勺盐腌制20分钟。3蒜、姜、梨切末，待用。4姜蒜梨末加入腌制好的萝卜中，搅拌均匀。5加2勺辣椒面搅拌均匀。6加2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。7加入洋葱、葱丝搅拌均匀。8看看完全拌好的辣萝卜，颜色很漂亮哈。看着很有食欲的。9装入保险盒，放冰箱冷藏一夜就可吃啦。【我用的萝卜较大酒用微波炉用的煮饭盒了，捂上保鲜膜，盖上盖子即可】10第二天盛一碗，吃稀饭就它好巴适的。小窍门第二天装一碗去单位。呵呵 ，姐妹们都说好吃又刮油。看着辣辣的哈， 其实一点也不辣。 萝卜脆脆的， 洋葱和
静妮
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将猪蹄刮洗干净。2海参解冻待用。3准备腐竹，菜心。4各式香料。5将猪手冷水入锅焯水。6捞起用流动的水冲洗干净。7炒锅下油烧热，小火将白糖炒化。8将猪手下锅翻勺。9放入酱油，腐乳炒至猪手均匀上色。10将生姜，红枣，香叶，八角，桂皮放入高压锅内。11放压力锅里高压至20分钟。12将腐竹泡水切断；菜心去皮只留梗；海参切块。13将菜心和腐竹下锅焯水后捞起过冷水备用（焯水锅里要放盐和油）。14再烧水，放料酒，将海参焯水后捞起。15将压好的猪手和海参一起焖至收汁加适量盐，鸡精调味后装盘。16将焯水的腐竹和菜心切断摆
家有桐宝
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
尝尝鲜！咱家离水库近，并且有个打渔为生哥们，想吃正宗的水库鱼一个电话过去，这新鲜的鱼就到家了，唯一的缺点就是要自己收拾鱼~ 这要是在水库吃，活水炖活鱼，就来把盐一咕嘟，那滋味别提多美了~
kiss战女
1鲅鱼2块。2将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。3锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。4炸好的鲅鱼。5葱切段，姜切片，八角一个。6锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。7倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）。8放入鲅鱼。9加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。
洋娃娃@
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1.排骨需要炸两次，第一次是熟，第二次是香酥。2.腌制排骨加生粉和面粉的比例是1-3，腌制时不要加水，因为腌制过程中加了鸡蛋、盐、黄酒。3.勾芡之后需要淋热油，那样会更加的明亮，芡汁的浓稠度不是博客里面能就教会的，这个需要大家不断的总结经验才能越做越有心得。4.要想甜加点盐，加了一点点盐之后，甜味会更加的突出。
不睡了
1大米淘洗干净。2猪排骨洗净，放入沸水焯烫去血水。3葱洗净切葱花，姜洗净切丝备用。4锅内加适量水，放入猪排骨、大米、姜丝煮成粥。5熟后调入盐，撒上葱花即可。6出锅，上桌。
冰一冰
我是个90后，爱厨房，爱烹饪，爱生活，不脑残的90后，最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜，然后看着家人、朋友津津有味的吃着，并且夸奖我的样子，嘿嘿。下面就来露一手把，这道菜真的很好吃哦，希望大家多点评！
二奶煲靓汤
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1先处理紫甘蓝汁，（有榨汁机的直接榨成汁就可以了，咱没有榨汁机，就用其他策略）锅内注入少量水，烧开后将紫甘蓝下入，煮五六分钟，你会看见水开始慢慢变成蓝紫色。2将紫甘蓝汁倒在一容器内。3点入两滴白醋，很完美的变化发生了，蓝紫色会迅速变成深粉色，想变成更浅色的话，再点两滴白醋，不过不建议那样，会很酸。4香糯米淘洗干净后倒入紫甘蓝汁里浸泡五小时（要比平常的做法多泡一会，才会上颜色）。5糯米已经上颜色了，不要着急做丸子，沥干水分后在晾半个小时，让水分蒸发走，这样裹的时候不会往下掉米粒。6猪肉剁成糜。7莲藕切成细丁
张董语墨
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
1大黄花鱼改刀，直切为菱形。2面粉撒在鱼上，刀口附近也要有面噢，静置让面粉浸至鱼面。3炸鱼，锅内热油，8.9成熟吧，炸鱼先炸头，火不要太大，将鱼炸至金黄。4原来以为切碎的鱼会炸散花，结果还好，因为有面粉。5调汁，将汁料混合后加水。6做汁，将混好的汁下锅，搅拌，煮开。汁浓的话要再加点水。顺便尝一下汁的咸淡，做最后调整。7出锅，浇在鱼上，表面加香菜叶，完活。
海兰朵
