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1排骨宰成4厘米长的段，下开水煮至血水都出来后，捞起洗干净待用。2箩卜削皮切块，姜拍破。葱和香菜切碎装碟。3锅里掺入足够的水，倒入排骨，箩卜，姜，枣，构杞，盐，鸡精，盖上锅盖大火烧开然后转至小火慢慢炖。4炖至箩卜可以用筷子轻易夹断，撒点胡椒粉就OK了。5喝的时候可以依各人的口味加点葱花和香菜进去，别有一番滋味。
×稻草人×
1鸡和芋儿切块,蒜瓣一分为二,姜切片,葱切沫.2锅内烧油至5层热,倒入豆瓣酱,快炒干时一起放入姜片,蒜粒,八角,山奈,干辣椒和花椒,炒出香味后倒入鸡块.3表面炒熟后烹入少许酱油上色,然后加入盐,白糖,翻炒后加入清水,以刚好掩盖住鸡肉为益.4随后倒入芋儿,大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软,大火收一下汁,撒入味精,葱花就可以起锅了.小窍门经验:芋头放进开水里煮3分钟,皮就会变得很好削了,甚至用手都可以刷下来.
×稻草人×
鸡心、鸭心的食用价值与营养：一、食用价值：有滋补心脏、镇静神经之功效；二、营养：1、鸡心营养成分： 热量172千卡；蛋白质15.9克；脂肪11.8克；碳水化合物0.6克；膳食纤维0；维生素A910毫克；胡萝卜素0；视黄醇910毫克；硫胺素0.46毫克；核黄素0.26毫克；尼克酸11.5毫克；维生素C 0；维生素E0；胆固醇194毫克；钾220毫克；钠108.4毫克；钙54毫克；镁11毫克；铁4.7毫克；锰0.04毫克；锌1.94毫克；铜0.27毫克；磷176毫克；硒4.1微克；2、鸭心营养成分： 热量1
奇海生态
海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型侧扁较长，一般身长30-40cm，体重400-1000g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。我国黄海，渤海是海鲈鱼的主要产区。海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，营养价值高，是常见的海洋经济鱼类之一。
lobster868
11-4原料图。2......3........4......5将鸡腿肉去骨去皮。6剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。7.......8........9鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。10.......11取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。12将云吞煮熟。13将云吞煮熟，木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中，调入盐、胡椒粉、香油即可。14......
梅依旧
最早吃的是朋友做的，感觉很好吃就学来了“蚂蚁上树”以原料、配料较少、价格低廉、烹饪方便的特点，在川菜系中的名气仅次于回锅肉。它不但经常出现在普通百姓饭桌上，而且是中小饭馆菜单上的基本品种。做好的“蚂蚁上树”盛在洁白盘子里，细长的粉条泛出红润的光线，点缀其间的按红色的肉末，确实很像勤劳的工蚁在晶莹剔透的树枝上攀缘。用筷子轻轻挑起一箸放进口中，粉条的滋润和肉末的酥脆融会贯通，麻辣与鲜香交相辉映，佐酒下饭两相宜。
王雅静
1锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。2加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。3倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。4同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味。5把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。6继续煮约一分钟，放鸡精搅匀后起锅。7起锅后撒上葱花即成。小窍门将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。
陆芹
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
西马栀子
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
舒舒的厨房
1材料。2把面用水煮好，过冷河，放在一边。3将蒜苗、鸡肉丝、红萝卜炒，点入精盐，兜匀。4用不粘锅炒好，不粘着面条，起锅下油，放面，兜到干水，放生抽老抽（这次我放老抽多了，所以颜色深了些，但老抽不太咸的），喜欢的放鸡精等等，我没放，兜到有少少焦的状态，然后倒入刚炒过的配料，兜匀。5倒入葱段，兜几下可上锅。6成品。
rosejyy2000
现在的物价上涨很快，蔬菜什么的都很贵，这道菜既便宜划算，又好吃。豆腐只要一块钱就好
mjumei2008
湖南人的家常菜...送饭最好了...
xingji
最近看见菜场有卖咸豆粒子，就想起吃这个了！这个咸豆粒原来是做豆酱的，后来吃不了又晒成了干。
舒舒的厨房
11－2图，原料。21－2图，原料。3水晶粉开水泡开。4猪肉切成丝。5锅中放油烧热，下葱姜爆香，再放入肉丝煸炒。6放入生抽、蚝油。7倒入黄豆芽。8倒入水晶粉炒熟即可。
梅依旧
11－3图，原料。21－3图，原料。31－3图，原料。4将鸡腿肉去骨去皮。5剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。6鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。7取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。8将云吞煮熟。9木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中，调入盐、胡椒粉、香油即可。
梅依旧
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿，放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤，因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理，萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品，同时，和鱼贝类一起吃的话，能够去除其腥味和毒性；和猪肉, 牛肉一起吃的话，能够保养精神，因此熬煮鱼类或肉类料理的时候，多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
吃了一星期的食堂，想换个口味，做一次酸菜鱼，每次做的时候都是去超市买来现成的酸菜鱼调料，今天要自己做。实践证明很不错哦。
Lc三步踩
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
