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淡然说：火锅肯定是冬日必不可少的美食，可是家里吃火锅难免会剩下些羊肉卷、牛肉卷、鱼肉卷，这些肉卷也能变身成另一种美味，酸辣爽口，非常下饭，烹饪起来也非常简单易行。时间：10分钟热量：579大卡分享：三人份
淡然00
常食蒜黄能延缓衰老；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄，能有效地预防铅中毒；蒜黄能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。
江南偏北
在北方，排骨和酸菜的组合相信没有不爱吃的吧。尤其是冬天，炖上一大锅排骨酸菜，主食吃饼、吃馒头、吃米饭，都很搭调。这个菜的特点，酸菜开胃，排骨补充能量，让这个冬天，精力充沛。操作简便，卖相诱人，热腾腾的来一碗吧。
鱼皮豆
很喜欢喝早茶，喜欢粤菜中的豉汁排骨。吃多了，自已便做出了这道操作简单却风味独特的豉汁排骨。
暗香的厨房
奶油炖菜很有营养，很好吃，就一碗米饭那真是太香了~~
紫陌凌兰
市场有卖散养的小鸡的，穿黑丝袜的小笨鸡14元/斤，在这物价疯狂的岁月，价格还算公道，买小鸡还赠送宰杀褪毛。散养的小鸡肚里没有油脂，肉质很细嫩，今天就拿小鸡解馋了。 山东人总爱大块吃肉大碗喝酒，一点都不含蓄，我喜欢这种豪气的吃法。 地锅鸡就是用耳朵铁锅炒鸡，在铁锅周边贴上面饼在炖制的过程里把饼子烤熟。就着带糊咯吱的面饼子，吃着香辣的鸡肉，大快朵颐。
狼之舞
1将肉洗净切块，姜切丝，葱切碎，准备好香料备用。2锅内倒入清水没过猪肉后开大火煮变色，捞出洗净沥干待用。3锅烧热，入油，放入煮好的五花肉块，炸至表面成金黄色，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。4锅洗净，放入少许油，将八角、小茴香、姜丝爆香。5倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、醋、盐、糖、味精炒匀，加入开水，没过红烧肉，大火烧开。6加盖转小火，保持水面微开，炖煮1小时左右，中间注意观察，不要把水烧干了。当肉烧软，转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时撒上葱花装盘即可。
小狗找美味
在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油则是喷喷香。一碗好味道的拌面在手，桌子上即使有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
李李小酒窝
茄子好吃，而且营养丰富，在每家的餐桌上都是一道必不可少的菜肴。茄子里含有蛋白质，脂肪，维生素，茄子的皮里的维生素B也是我们体内必需的营养，所以在吃茄子的时候，千万不要削皮。鱼香茄子是最经典的做法，其实做好也并不难，现在外面流传的“地沟油”，有没有让你对外面的餐馆望而却步呢？没关系，只要你学会了就是大厨，有机会给家人露一手吧？
我的美食美刻
清蒸菜口味比较清淡些，但我今天的这道蒸鱼，利用了四川豆豉和自制的辣酱，这样就变成了一道川味的清蒸鱼，即可以品尝到清蒸的鲜美又有川菜辣的味道，儿子很喜欢，破天荒把鱼尾都给吃光了。
葛思嘉
最近气温骤降，天一凉，食欲也变的好了起来，总是想吃点什么？这个季节适合吃清淡一些的食物，做法也以蒸，炖，煮为主，即能保证食材的营养不流失，也不会让人吃了上火。简单好做的蒸菜是上上选，千万不要错过喔！
我的美食美刻
1.萝卜洗净切开，用擦皮器擦丝。 2.用开水焯一下，不要盖盖，捞出后过凉水，最大程度攥干。3.葱切细末。4.所用原料放一起搅拌均匀。5.锅里放宽油，六成热，放萝卜入锅，一定要小火慢炸，表面金黄捞出。
贪吃咪咪
熬猪油的油渣一直琢磨怎么吃，小时候是经常炖白菜当肉来吃的，偶尔也放辣椒炒过，卷煎饼吃很是香，这个似乎比炖白菜还诱人。油渣想炒着吃的话，熬油的时候不要炸得太重，微微变黄色即可，当然毕竟是含油很多的东西，还是少吃，偶尔解解馋可以。
漂亮马婆
蜜汁排骨是我第一次做，原来只会做糖醋排骨和红烧排骨，这回又学会一个蜜汁排骨，真的很好吃！老公吃光光！哈哈！
货货
炸酱面是我们家经常吃的一种面食，炸酱的种类也很多，有鸡蛋的（全素），有肉的，还有加了各种蔬菜的，材料很多，但做法大同小异，今天做的是正宗的炸酱面，里面也有我的一些改良，更适合各种人的口味，保证让你吃一碗想二碗。
我的美食美刻
