搜索
小时候吃过一次东坡肉，很是喜欢那种甜甜的，油而不腻的感觉。今天决定自己也做一个，真的很不错啊（觉得比饭店做的还好），油而不腻，肥肉入口即化，猪皮则有点点嚼劲~~~~~~~~~~太好吃了。不过娘亲高血压，不能常做啊~
满满小孩子
1炒锅加大量的水，煮沸，加少许盐2下入面条3待煮熟后，捞出用冷水过一下，备用4葱洗净，摘掉尾部和头部一些不好用的地方5用剪刀剪成长段的6炒锅加入100ml食用油烧至5成热7倒入葱，小火慢慢煸炒8一直炒到闻得到葱香味，葱开始变黄，有点焦焦的了，就可以捞出来了9关火，把刚才的面倒入到葱油里10用两双筷子，双手各拿一双筷子插进面里面，把面条和葱油搅拌均匀11拿一个小碗，在里面加适量的六月鲜特级酱油，盐，鸡精，加适量的凉开水调拌均匀12吃的时候，取适量拌过葱油的凉面，和适量的调味汁，拌在一起就可以吃了小窍门熬葱油
♀風♂
1准备好所需材料；2鸡腿洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开后撇去浮沫捞出；3鸡腿捞出后冲洗干净，再用牙签在鸡腿上扎无数个小窟窿，这样才能更入味；准备好葱5小段、姜3片、大料3颗、香叶3片、炖肉料包一小包备用；4鸡腿、翅根下锅，锅中加入多半锅水，倒入事先准备好的香料，再放入盐少许、老抽2汤勺、糖1汤勺、黄豆酱3汤勺、红烧酱油3汤勺。大火烧开改小火慢炖1.5小时，撒入鸡精出锅。小窍门1.食用前放在卤汁中浸泡一会儿味道更好；3.第一次做没有卤汁可以不放；2.炖鸡腿的汤放入冰柜冷冻起来
婲婼丶
1茄子切条，葱蒜切末备用；2将茄条下油锅炸软；3炸软后捞出控油，码盘；4另起锅，温油放入葱末、蒜蓉（一定要多放）爆香 放适量蚝油、盐、鸡精，稍稍搅拌后盛起，浇在茄子上；5再放入蒸锅蒸10分钟 撒上葱花出锅。喜欢吃辣的可以浇些辣椒油上去。
婲婼丶
明天要回学校了，所以今天中午爸爸做了美味的红烧肉和炸酱面，，特别好吃哦~先发一个红烧肉，嘿嘿
小女子冬雨
黄花鱼的肉质鲜嫩、营养丰富，而且它一般以鱼虾为食，是我非常喜欢吃的海产品。黄花鱼的脂肪含量很低，所以说食用黄花鱼不必过多担心肥胖的问题。老年人适当的吃点黄花鱼可以缓解心脑血管疾病；小孩子适当的吃点黄花鱼可以变得更加聪明。黄花鱼的吃法很多，我一般比较喜欢清蒸。清蒸黄花鱼可以更好的保留鱼肉的营养，而且蒸出来的鱼非常鲜美，做法也非常的简单。
紫色心情
1材料：面粉、小白菜300克，鸡蛋1个、虾仁150克，葱、蒜适量，生抽、香油、盐适量2小白菜泡洗干净。3葱切碎，蒜拍碎。4葱碎一部分放碗中加生抽香油调拌均匀，做成调味汁。5虾剥成虾仁。6在鸡蛋的一端敲一个小口。7面粉置小盆中，鸡蛋一边通过磕开的小口慢慢沥入面盆中，一边用筷子搅拌。8搅拌成雪花状的面疙瘩。9小白菜沥水切成碎，茎叶分开。10锅中加食用油，油热放入葱蒜碎爆锅。11入小白菜杆茎部分翻炒。12加入开水。13锅开下入疙瘩。14搅拌均匀，锅开。15下入虾仁。16加入小白菜叶。17搅拌均匀，锅再次开起，停
玉食贝贝
1鸡肝，鸡胗洗净，切小块2水中放八角，花椒，开锅放鸡肝鸡胗，煮两分钟3捞出，过凉水4黑木耳泡发，洗净。青红椒，葱姜蒜切碎备用5油热，放葱姜，红尖椒炒香6倒入控干水的鸡杂翻炒7放老抽，盐十三香调味，翻炒8倒入黑木耳，青红椒翻炒9出锅
会飞的鱼12
1排骨剁成小块（我这是在冰箱里拿出来是冷冻过的）2上锅注清水，排骨冷水下锅烧开，去掉脏东西3准备好所有材料4焯过水的排骨，冷水冲一下，放入盐、鸡清、料酒、葱姜末、打一个鸡蛋，拌均5放入淀粉6拌均匀，保证每块排骨上都沾有厚厚的淀粉7锅里注清油烧开8转小火，把排骨一块一块放进去炸9炸成焦黄色后，捞起10多余的油盛起，留锅备用（可以不用洗的） 然后放适量的醋、和糖放小半碗清水和淀粉水，（不要全放醋不然酸味太浓了）11倒入炸好的排骨，小火翻炒12等到炒的差不多时，再改大火收汁13成了，纯正糖醋的。没有蕃茄酱味！
305495912
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。这款油麦菜汆丸子吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
秀我自己
随着天气越来越热，凉拌菜也开始受到人们的欢迎。凉拌不但清脆爽口，而且能最大限度保存蔬菜的营养，更加绿色健康。 不同口感的蘑菇，简单的调味，开胃，挑逗着人们的胃口，很适合炎热的夏天。
英子草23
芡实别名：鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡头莲。与莲子有些相似，为一年水生草本睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。也有补中益气、健脾益胃的作用。现在我上一道用芡实的茎杆炒的菜，纯天然的哦。
杜鹃山
1准备所需材料。2肉末先用生粉，胡椒粉，生抽，盐抓匀，难后再放二勺大喜酱拌匀略腌制备用。3姜蒜切末，葱切花。4豆腐打成小块入放了盐的滚水锅里煮约二到三分钟。5将豆腐捞出控水备用。6锅里放油爆香姜蒜末，7放入肉末炒散滑色出香味。8倒入豆腐，放入适量清水烧开。9调入料酒，生抽，盐，鸡粉。10煮至豆腐入味，勾薄茨，大火收汁。11放入葱花即可上碟。小窍门1. 个人建议肉末先用淀粉等调味腌制后再加肉酱腌制，这样经过久煮的肉末不会蛮得很粗口。 2. 在给豆腐飞水的锅里加少许的盐，这样豆腐不容易碎而且增加它的底味，烧煮
湘粤情
夏天多吃点醋，可以起到提神清肠，杀菌的作用。同时，卷心菜维生素C和钾的含量都较高，对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K，有助于增强骨质。卷心菜清香脆爽，略有点辛辣感，是人们夏季饮食不可缺的微量元素摄入主要来源之一。
舌尖上的感觉
1腊鸭腿：放入开水中烫五分钟左右，充分洗净，切成块状。2烧开水后，放入鸡汁脆笋煮2-3min.烫后仍然很脆，若是久炒，口感欠佳。3放油，放入姜和蒜，小炒放入辣椒二种后腊鸭爆炒，炒出香味后倒入鸡汁脆笋，爆炒半分钟后放入少量水，最后撒葱。
江心一点帆
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
