回家,儿子说要吃蕃茄炒蛋,好吧,冰箱里还有两个小蕃茄,那就炒吧。
晨妈小厨房
本来是想做凉拌双耳的,可是后来改做了清炒双耳。但味道还是一样不错哦!
鱼为水活
俗话说的好:六月韭,驴不瞅。说的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季节。但是这是的韭苔正是吃的时候,夏天糟了韭菜却成就了韭苔。哈哈,那我们不妨吃吃韭苔,同样能尝到韭菜独有的味道,何乐不为呢?
帅帅小厨
1将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
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1水果玉米用刀削成玉米粒,放入水中煮,待开后改小火再煮2分钟捞出备用。2葱斜切成粗丝,五花肉切成大丁,小米椒斜切成圈备用。3起小油锅放入五花肉丁,待肉变色放入料酒,炒制肉酥脆时放入小米椒,出辣味后放入香葱,玉米粒,清水,烧1—2分钟后,勾芡出锅。小窍门玉米不要选粘玉米,有淀粉巴锅,可选市场上罐装的,这用就省去第一步了。五花肉可用鱼肉丁代替
有点坏607
11、肥肠去净油脂切成小块。22、肥肠放入沸水中焯透,控干水份备用。33、葱切段,青、干辣椒切小节,姜、蒜切片备用。44、把料酒、酱油、白糖、醋、胡椒粉、味精、盐、水淀粉依次放入碗中,加入一汤匙清水调匀备用。55、炒锅上火,放入食用油,花椒、辣椒同放入,煸炒出香味。66、放入肥肠翻炒。77、放入青椒,葱、姜、蒜大火稍炒。88、倒入味汁炒匀即可。9成品图
清欢的烟火生活
老爷子喜欢喝酒,中午晚上这两顿酒是必须的。也喝不多,一次二两白酒,而且是高度的,这样也好,喝点高度白酒舒筋活血,对身体也有点好处:) 赶上休息,问了问老爷子想吃什么,老爷子说今儿就吃饺子吧。俗话说;饺子就酒越喝越有。这又让我想起小时候,家里只要包饺子,老爷子总会先自己下上一盘,再倒上一杯杯酒,自己在那边吃边喝,我就在旁边问老爸,是不是这样和舒服。爸爸就会说:饺子就酒越喝越有。有时候也拿筷子沾上点白酒让我尝尝,辣的我是直掉眼泪。 这次做的饺子用的饺子馅是芹菜,猪肉还有海米,尤其是这海米,和饺子馅的时候加
爱吃de胖子
1原料;海虾、葱姜蒜、椒盐2海虾剪去虾枪,从背部挑去虾线,所有海虾依次做好。3葱姜蒜分别切末备用。4锅中放油烧热,下入挑去虾线的海虾炸至5炸至虾皮酥脆捞出控油。6炒锅中放少许油烧热。7下入葱姜蒜末爆香。8下入炸好的海虾煸炒。9烹入料酒,加入椒盐快速翻炒均匀即可。10蒜香浓郁的盐酥虾开吃了。
泽瑞妈妈
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。适宜人群 湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食 慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜 脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食 支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食[1]
婲婼丶
1荞麦面冷水下锅,煮至无硬芯2西红柿、火腿切片,黄瓜切丝3葱、姜切丝4将香醋、白糖、盐、调味酱油按自己的口味调成酱汁5熟鸡蛋去皮,用线切割6煮好的荞麦面过冷水7将调味汁倒入冰镇好的凉白开中8荞麦面盛入调好味的碗中9把各种食材铺在面上,最后根据需要放韩式辣酱小窍门煮荞麦面时最好冷水直接下面,待水开后注意添加两次冷水,直至面无硬芯。
香炸鸡蛋
老爸老妈都算是土生土长的西安人,不过老娘老家是河南的,所以吃饭这方面受到不少河南的影响,家里面也经常吃些河南饭,再加上河南和陕西都喜食面食,搞得我也不清楚那个是陕西的特色,哪个是河南风味了。今天就来一道我家常吃的【南瓜揪面片】,非常的香啊,喜欢面食的朋友一定不能错过。
帅帅小厨
高粱的食用功效高粱属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱米的功效与作用,养肝益胃、收敛止泻的功效很突出,尤其是患有慢性腹泻的人,更应多加食用高梁米。这次用的全高粱面粉,是比较细腻的精加工面粉,
荧姳
现在夏天,早上起来吃什么都没胃口,不如早点起床去买些新鲜的肉菜做个鲜甜的皮蛋瘦肉花生粥吧,简单又不费力。很有营养又好消化
凉墨
1准备材料:1.泡好的木耳去掉根。2.黄瓜切片3.肉一块4.鸡蛋3个5.葱姜末2瘦肉切片放一勺淀粉,盐,鸡精抓匀腌一下。3锅中放油,油温7成热的时候放打好的鸡蛋液。迅速翻炒铲出,鸡蛋比较嫩。4把腌好的瘦肉过油。5锅中小火放葱姜末面酱。6料酒,白糖,酱油,熬一会。7放肉片木耳,翻炒均匀。8再放鸡蛋黄瓜,翻炒均匀,滴几滴香油即可出锅。
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1调料(上述)2把豆腐切块、葱切圈、辣椒切圈3猪肉用生粉、油、盐、酱油腌制4锅冒烟后加油5调汁;水,生粉,酱油,盐,鸡精,少许糖(调一大碗)6加豆腐翻炒7加辣椒8加调到的汁9加猪肉烫熟变色10洒少许葱花11焖至汁粘稠12上菜
凉墨
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
某日去朋友的郊区乡下玩,那里只有她父母在住,有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林,惬意的地方。每次去玩,她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气,又吃又拿,哈哈。这次拿了些菜,还有茄子,样子长的不怎么样,不过新鲜,刚摘下来,嘿嘿。搞点肉碎,炒个家常茄子,好吃。
琴心剑胆
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”,选用春天海捕大对虾,用油煸出虾脑,配上胶东的大白嫩心,慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配,白里透红,鲜艳夺目,可谓巧夺天工,相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜(就是叶子比较多的一种),还需要虾油。 此菜荤素搭配,大虾、白菜白里透红,口味鲜美,虾鲜香,白菜软嫩爽口,十分和谐美味,尤其是白菜吸收了虾的汤汁,不是一般滴鲜呢,是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜,用的是娃娃菜,也非常好吃,最家常的
梅依旧
爽滑Q弹的猪蹄冻,比单纯的皮冻又多了嚼劲,更是美容养颜的好东西。
老杨的厨房
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍,具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为,牛肉性味甘温,属温补食品且不上火,牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富,微量元素及多种维生素丰富,蛋白质含量高,脂肪含量较低。 药膳学家认为,在冬季,板栗和牛肉一起炖着吃,对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合,健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量,比如,牛肉不要超过80克,栗子6~7粒即可。 做这道板粟牛肉时,我在菜里
梅依旧