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牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 杏鲍菇有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 二者结合做成肉馅，味道非常鲜美，十分适合儿童食用。
爱吃de胖子
说起早餐，来双双家的童鞋可能也有发现，做的最多的是鸡蛋饼，双双做过很多种类型的鸡蛋饼！因为添加的食材不同，鸡蛋饼会有不同的花样翻新，有甜味，有咸味，有蔬菜的，有水果的，有肉的，多种多样。俊良童鞋有个毛病，就是不吃面，就觉得没吃饱！这是不是大多数山东人的喜欢？除了鸡蛋饼，俊良最爱吃的，就是炝锅面了，几天不吃，他就会主动要求：“妈妈，明天早餐给我下面条吧，放点肉！”今天的面条，有肉、有蛋、有蔬菜、有黑木耳，营养前所未有的全面哦！
俊良老妈
1将葱，姜切碎，加入猪肉馅，加酱油，盐，少许料酒和匀2将从超市买的面筋球，拿出，用筷子捅一个窟窿，向里面添加肉馅（肉馅要压实，这样面筋里的肉丸才大）3锅内加水，放入面筋肉丸，等水开后加酱油小火炖到汤汁收干4将面筋肉丸盛出，摆盘，浇上汤汁即可
杜杜儿
越来越爱鸡翅，可乐鸡翅味道甚好，但是多吃容易发胖，于是做了这款咸香的无敌鸡翅，真的很美味噢
谁叫我小破孩
1娃娃菜洗净，切成段。2油渣准备好。3干红辣椒去籽切成段，蒜切片，葱白葱绿分开切。4炒锅中倒一点点油，爆香葱白，蒜片，干红辣椒。5放入娃娃菜大火翻炒至断生，加入盐，糖调味。6撒上葱绿拌匀即可。
圈住美丽
今天去版面看看，终于看到辞职公告了，真的太不容易了，8月2号递的辞职书，22号才批准 ，可是就是不发公告，也不取消我的权限，和没批准一样，我知道是不想我辞职，可我真的做版主累了，玩了3年论坛，做了两年版主 ，虽然是十大版主，可是我也付出了很多时间和精力，也和领导交流了多次，不想做版主了，领导说我影响力太大了，辞职了怕对版面影响不好 ，让我做管理员，我既然选择离开，就不想做版主和管理员。就想好好休息。恢复我以前的正常业余时间，玩玩我的爱好。可等了20天就是不发公告，昨天实在太郁闷了，找了老大，今天终于发了公
天山可可
很喜欢吃杏鲍菇，一直都觉得杏鲍菇是个百搭菜今天就用杏鲍菇和黄鳝来一个红烧菜黄鳝的鲜美再加上杏鲍菇独特的口感，绝对又不一样的感觉，喜欢的朋友不妨试试。
帅帅小厨
1五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒,大火烧开转中小火，煮15-20分钟。煮的时间可以自己控制，要煮到肉从外到内都断生，其间撇去浮沫2五花捞出擦干水分,表面用牙签扎一些小孔，并均匀的抹上一层老抽,待老抽干了之后，入油锅，中小火两面煎一下,顺序为先煎肉皮，煎的过程中一定会有热油飞溅，要注意安全,煎至表面金黄即可3煎好的五花肉切成均匀的大片 ,把五花肉码放在适合大小的碗中4用红腐乳汁，老抽，生抽，花雕酒，蚝油，糖，盐和适量的水调成汁 ,倒入码好五花肉的碗中5蒸锅中水一次加够，上汽后转中火蒸50分钟6开盖
zhangyisheng
1茄子两个洗净，先切两半，然后切片2切好片的茄子放入水中洗一洗（切完的茄子容易变色，洗一洗比较好）3把洗好的茄子捞出放入另一盆中，加入面粉，打入鸡蛋，放上葱花，盐适量4加入适量的水，从一边开始慢慢和匀5茄饼面活好了6电饼铛加热刷好油，茄饼面舀入其中7把茄饼面慢慢的摊匀，盖盖儿加热4到5分中，翻过来继续加热8两面都烙成金黄色就可以出锅了9好吃的茄饼就做好了，再配上点蒜泥儿，就更好吃了
童玛
初秋燥热，餐桌上自然少不了一碗清淡爽口的汤，而这道“咸肉冬瓜汤”成了我家餐桌汤的首选了，冬瓜能解暑利水，美容瘦身，减肥的mm应该多吃些。
英子草23
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
blry2006
在广东，白灼的基围虾是经常吃到的，新鲜，保留了虾的原味，是最有营养的吃法，而且最重要小朋友也喜欢吃，丝毫不需要担心她不吃哦，哈哈。而我家的做法，是最懒，最简单的啦。
妍之有你
蕃茄本身就是百搭菜，喜欢跟豆腐放在一起，这次又加了一点银耳，吃起来不错。
辽南蟹
1先将糯米提前泡8小时左右，然后沥干水份备用。2将排骨清洗干净血水后，将葱、姜及所有调料放入拌均，腌制一小时左右。3将腌好的排骨逐个放入泡好的糯米中滚一转，逐个放入已放盐拌均的土豆块上面，没有用完的糯米放在排骨上。入蒸锅蒸1.5小时（开锅后关小火即可）后出锅。美味的糯米排骨就完成了。小窍门土豆也可以不放，或者放其他食物均可。只是土豆在下面吸尽所有味道，非常好吃！
牛牛蔡
健康美味，营养丰富！
悠闲的向日葵
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
