3月的南方,油菜正是抽芯开花的大好时节,所以油菜心成了非常时令的一道蔬菜,过期不候,其他季节绝对吃不到。
酸辣土豆丝
前几天没吃完的一块千层饼一直放在冰箱里,今早就用它做一道简单的酸辣烩饼吧,要不就浪费了~~
君梦深蓝
1猪瘦肉切条、片或者丝,放碗里,加盐、醋、酱油、鸡精、黑椒、地瓜粉(一点就够了)用手抓匀,放置15分钟使其入味;青椒洗净切好备用。2锅里下油加姜丝蒜蓉炒香放人肉片,油要放够,不加水,等肉八分熟加入青椒,炒至青椒熟了就可以了。因为肉里放了盐,所以就不需要再加盐啦!
霞美人
1虾处理完洗一遍,因为有时候会弄破虾肚。锅坐油,下姜片、蒜末、辣椒段,炒香,放虾,翻炒几下,加点水(不要太多,要收干的)。2开锅放盐、一点酱油,(上色的作用)也可以放点醋、料酒,收干水就可以出锅啦!真的很香哦,有了那一点点酱油,味道很不一样。
霞美人
晚上饭吃得早,又吃得少,肚子饿了,去厨房找吃的,没得现成的。嘿嘿,看到我心爱的芋头,何不动个手呢?我决定把它烤了!
霞美人
我这个鱼香肉丝似乎不大正宗,因为没有时间泡木耳了,所以情急之下只好用白菜梗代替。不过效果好象还不错哦。
dian_dian1980
1将棒骨洗净,从骨头中间砍成两段。2先将莲藕用刀面拍碎,再切成段,拍碎的莲藕比较容易炖的软绵。3在砂锅中加入棒骨和足量的清水,因为炖的时间很长,所以需要加很多很多的水。4将锅中的水烧开,用勺快速去除浮在水面的泡泡,那些都是血水之类的脏东西。5去除泡泡后,加入姜,一勺料酒,一勺醋,莲藕。6盖上盖子,用最小火慢慢炖,我估计炖了6个小时。
娇子
我挺喜欢吃肉得,其中就有糖醋里脊,做起来也不麻烦,还很开胃,口感也好。
采衣
一直有同事抱怨平时吃的差,周末猛吃一顿胃受不了。其实上班族平时也可以吃的不错,前提是,不能睡懒觉。大清早买回来菜就速度的处理好。
老杨的厨房
1猪脚洗净,雪豆泡好(我是昨晚泡的)。2锅内放葱姜烧开,猪蹄焯水,三分钟。3捞出,过凉水洗净,拔毛(我用的老婆的眉夹)。4锅内放凉水,冰糖,醋,葱段姜片雪豆(我还放了花生),香料。大火煮开转小火。猪脚到你喜欢的口感时调味即可。5准备工作。6注意:粉丝泡软即可,不要泡久,要捞出来控干水,那样不沾锅。7肉剁碎,不要买绞肉,因为一次我去买菜,看见卖肉的直接把脏兮兮的肉放进脏兮兮的绞肉机,从此宁愿累,这次肉很少,大概五分钟就剁好了,好像还不太碎,不过没关系,这样才吃的到肉。8爆香葱姜末和红辣椒段。9加入红油豆酱翻
老杨的厨房
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狗窝
1带鱼洗净,剪去背部的鱼刺和鱼鳍,切成约一寸长的段,用盐腌制10分钟。2姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用。3炒锅内放入3大勺油,大概45毫升,烧至八成热,用手放在锅的上空约一尺高的样子,感觉一下,如果感觉很热微烫手,就可以了。4将带鱼一块一块放入,新手操作如果害怕油溅起的话,最好将火调小。5煎至带鱼块边缘出现焦黄色,即可翻面了。6翻面再煎2分钟差不多就煎好了,当然这还要根据各家炉子的火力来定。7煎好的带鱼出锅,炒锅里的大部分油倒出,只留少许底油,将鱼块再次入锅。米芽做的时候还是遵循传统,鱼块并没有出锅,而是直
双鱼座米屑儿
适当吃凉拌萝卜可以顺气 蒜苗吃了也健康!加点蒜苗味道更香
狗窝
口感:豆香、麻辣、绵、香、脆、甜、爽。
福龙食品
1苹果,黄瓜切成如图的形状,生菜用手随意撕成碎片。然后把处理好的蔬果全部放到盘子里。2把B的调料放在小碗里搅拌均匀后倒在步骤1的蔬果上面。沙拉就完成啦!
zsqyyt1986
今天去买菜,在那转呀转,看见板粟了,五元一斤买了两斤,回来烧猪肉。 买回来自已剥,一点也不好弄。低头剥了半天,再抬头一看我的妈呀,快要十一点了,剥了不到一半不剥了,赶紧做饭!下面做的菜里面还有板粟没剥皮的!
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧
1去骨的黄鳝洗净。2我切得鳝鱼丝 刀工太差劲。3讨厌鳝鱼外面的滑腻 沸过水4油锅炒香辣椒 花椒 生姜 蒜。5下沸过水的鳝鱼丝大火炒。6加入芹菜节 盐 料酒 生抽 胡椒 糖翻炒。7起锅装盘。
@那时花开@
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@