米皮不仅仅是夏天,其他时候我也喜欢吃,而且特别爱吃加了芝麻酱的米皮,软糯爽口,但很香。自动动手做米皮,就希望增加其营养成分,于是选了黑米和大米搭配来做,让米皮即好吃又营养。而且自己动手做,绝对没有任何的添加剂。电视曝光的毒米皮,跟咱自己做的没有一点关系哦。
万山红
1材料:大米(已淘洗)2皮蛋(已剥壳)、咸肉3将皮蛋和咸肉放在案板上切成小块,待用。4在高压锅里倒入一些清水煮开。5随后,下入已淘洗好的大米和切好的咸肉搅动一下煮开。6接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。7然后,焖至没气后开盖,合入切好的皮蛋。8搅动一下,略煮。9最后,加适量的鸡精。10搅匀,即成。11盛出、装入碗中,就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
熬粥时,便将红枣、麦片加到粥里,再点缀些艳艳的枸杞,就让原本的一锅白粥食色动人起来。营养丰富,色泽诱人,温暖到胃的一锅略稠的红枣麦片枸杞粥,定可让人的心与胃都觉得柔软起来。若深爱一人,至少,为他(她)熬一锅养胃的粥吧……
尚食之文
核桃含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成份皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养细胞,增强脑功能。核桃含有大量的维生素E,经常食用有润肌肤、乌发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富有弹性。
紫韵千千
女人想美丽通常要付出很多精力和时间的,懒女人怎么办?找简单的方法吧—喝五谷豆浆吧。豆浆除了是植物奶之外,还能调节内分泌,坚持喝让你偷偷变美的同时,还可以让不准时的好朋友变得好准时哦~~(我和同事们几个女人尝试过的哦~) 怀孕中的准妈咪们也是非常适合吃的哦,因为营养师建议孕妇最好每天吃15种食物以上,豆类为佳,做五谷豆浆吧~~ 下面简单的说说我平时的五谷豆浆配方,其实品种可以很随意的:黄豆、大米、花生、核桃、红枣、玉米渣、燕麦、红豆等。豆和大米能补虚益气,健脾养胃;花生润肤、安神补肾,核桃补脑,长期服用
小晴妈
炎炎夏日来上一盘凉面可真是爽口啊!可是外面卖的卫生条件真不敢恭维,为了自己和家人的健康还是要自己动手,丰衣足食。
康康1818
1材料:大米、小米2将大米淘洗一下,待用。3将小米淘洗一下,待用。4在高压锅里倒入一些清水烧开。5接着,下入淘洗好的大米和小米煮开。6然后,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。7焖至没气后开盖,即可。8盛出、装入碗中,晾凉一下、就可以吃吃了。(口味根据个人的喜欢)
花鱼儿
皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎,所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过,不同餐厅的煮法略有不同:有的以搅碎了的猪肉,亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉,会为粥带来不同的口感,但味道则相去不远。在内地,有人会在进食前加上香油及葱花,但在香港则只会加葱花或薄脆。另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”,又称为“有味粥”。
沐沐26
夏日炎炎,人们多半胃口大减,多喜欢吃些清淡爽口的主副食。今天,在家做一次大米与酸奶打浆,做的发糕。由于大米成浆时用酸奶代水,所以,发糕既有酸甜的奶香,又很劲道,十分爽口。现在分步介绍一下,与各好友共享。
yuanrts
非常简单省时间切营养丰富的一道菜!!!!!并且在这基础上可以无限的创新~!
兆佳笑笑
1材料:土豆、酱肉2大米、葱花3将土豆洗净、去皮。4放在案板上切成小块,待用。5将酱肉放在案板上切成小块,待用。6将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗一下。7加入和平时煮饭一样的水量。8随后,合入切好的酱肉和土豆。9接着,加适量的盐。10加适量的鸡精。11加适量的生抽。12调味拌匀。13然后,放入电饭煲中。14盖上盖,插上电源、按下煮饭键开始煮。15最后,煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。16开盖,搁入适量的葱花,就可以用膳了。
花鱼儿
炎炎夏日最怕吃饭,每次吃完饭都会汗流浃背。于是,一碗清爽的凉粥就成了我们的最爱。今天做的这款凉粥,最大的特点就是虽然没用荷叶,但是出来的口味却有着一种放了荷叶的清香。主要是因为放了苦荞麦,苦荞麦味苦,性平寒,益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用,尤其适合夏季食用。上班族肯定要说了我们想吃一碗用时间熬出来的粥简直是天方夜谭。呵呵,雨儿为大家想了个好办法,其实只要一个有预约时间的电压力锅一切就搞定了。提前把水和米放入锅中,早晨出门前设定好可能回家前1个小时的时间就足够了。如果想喝凉一点的粥,那就提前个
百合雨儿
奶香海参肉丝粥,单看名字就知道好吃、有营养了;这粥不是把牛奶倒进粥里,而是在里面放了用一种家乡特产——顺德牛奶片,这个奶片为海参肉丝粥增添了又一个风味、层次......
火镀红叶
在饥肠漉漉的早上谈煲仔饭,对消化系统的刺激无异于一株虚幻的青梅树之于冒火的口腔,望梅止渴,然后更渴。不过,大街上有无数的港式茶餐厅,太阳明晃晃的中午,怀着半个早晨的期许,坐在冷气清凉的玻璃后面吃火热的煲仔饭也是件美事。
hudievip2
1材料:大米、花生仁(已泡发)、薏米仁(已泡发)、冰糖2将大米淘洗一下,待用。3将已泡发的花生仁淘洗一下,待用。4将已泡发的薏米仁淘洗一下,待用。5在高压锅里倒入一些清水烧开。6接着,下入淘洗好的大米、花生仁和薏米仁烧开。7然后,盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9最后,搁入冰糖。10煮开。11煮至冰糖融化,即可。12盛出、装入碗中,晾凉一下,就可以享用喽。。。
花鱼儿
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝