我们日常常吃精米、白面是不符合平衡膳食原则的,所以还要适当吃些粗杂粮,如小米、荞麦、高粱......粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些,还有钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富,这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。 我做的这个“香芋火腿粗粮饭”虽然粗杂粮的比例多点,但有了咸火腿,味道一点都不寡淡,吃起来味道微咸,香芋粉粉的,饭粒有嚼劲,耐饿又好吃!
火镀红叶
【胡萝卜羊肉粥】试一下,看你喜欢不? 咸粥,好长时间没有做了。 换换口味儿,女儿特别喜欢,两大碗! 可是,米爸爸不喜欢吃,昭彤也不怎么喜欢。 吃饭这事儿,勉强不了,你说有人天生不喜欢吃肉,那就是不喜欢,勉强不了的。 你说有人天生不喜欢吃羊肉,也勉强不了的。 米爸爸属于后者,羊肉的很多做法,只喜欢那么一两种,带汤的就是不喜欢,煮了粥也不喜欢。 勉强不了的。 您也试一下!
辽南蟹
很香的一种传统的上海早点,儿子后我都很喜欢吃,虽是油炸的,偶尔吃一下也不为过。
漫香小屋
1大麦洗净泡冷水2小时,大米洗净冷水泡1小时2红枣洗净备用3将大米、大麦红枣放入锅中加水400ml,大火烧开改小火(以外环火不熄灭为准)5分钟,关火焖20分即可
小妮来
煲仔饭是广东的传统美食,而且品种很多,广受欢迎。现在不仅仅是广东,连我们北方都有很多卖煲仔饭的饭店。煲仔饭因为好吃也不难做,家里如果就一两个人时,做一个煲仔饭是快捷方便又好吃。吃货爱美食,今天就老菜新做,按自己的方法来演绎这道广东传统美食,让老菜在我们这个北方的家庭变换出不同的口味。
万山红
作为广东人,吃粥是一辈子的事。我做菜很讲偶然性,比如有可能睡前在哪个网页看到烧鸭,就惦记着第二天去买;又或者走在路上闻到或看到酿虎皮青椒,马上就改变原计划去买原料……今天早上去晨运时,不知怎的,就突然想起了生滚粥。想起鱼片的鲜甜,决定中午就是它了!
莉莉菲
芝麻糊是以芝麻为原料调制而成的食品。它营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,芝麻糊适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用。 这是婆婆自己种的芝麻,平时一般煮粥或者打豆浆时加一点进去,但是家里芝麻很多,于是想到了做芝麻糊,这个天来一碗热乎乎
香菇炖鸡面
在东南亚很多国家,咖喱作为一种调味料,就像我们用盐一样普及, 咖喱即可以入菜, 也可加入主食中,都能做出深受人们喜爱的美食。 用咖喱调味,不仅好吃,而且制作也特别简单。由于它本身是多种调味香料的混合体,并具有浓郁的香味,随意配上各人喜爱的食材,就能轻易做很多种咖喱美味。咖喱菜肴不但色泽诱人,味道香浓,还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。 就如同今天要给大家做的“印度咖喱鸡腿饭”,其实做起来一点也不难,需要的材料的很容易买到,用咖喱搭配上大家都爱吃、很亲民、也很大众化的鸡腿肉,作为主食, 好吃的
斯佳丽WH
这是我第一次包烧卖,外观不咋的,拍照技术也很菜,但是味道不错呢,食材卫生,材料实在,比起外面买的好吃多了。。。
零零落落2011
突然有点很想念在老家的爸爸。爸爸是一个性子有点急躁,并且有点好强的人。在小时候,总觉得爸爸是无所不能的,可今年中秋回家时,忽然发现,有些事情爸爸已经是有心无力了,看着他有点佝偻的身影,心有点酸酸的,很想接他上来跟我们一起住,可老人家不习惯,每次上来没几天就嚷着要回家。
鱼尾巴
每天早餐,您需要一碗粥的时间,再忙碌的工作,我坚持每天给儿子一碗粥,也带去一份浓浓的爱。
丽制美食
再接再厉,继续挑战各种粥,每天一碗粥,呵呵,味道不错,营养丰富……爱孩子,就给他一碗好粥……
丽制美食
秋天到了,南瓜也熟了,加上新一年的大米,熬一锅暖暖的南瓜大米粥,在这个干燥的秋天,还有什么比这个更合适。
孙立波
是否人到一定的年龄就特别想回到过去,陈旧的记忆就突然会翻新呢?最近老想着一种味道,那是10多年的记忆,一直被我锁在心底里,不曾翻开,最近它自己把页面翻开,让我特别的想这味道,想起美好,快乐的时光。 小时父母忙着上班,没有多少时间照看我们,每当放假,我会用最短的时间把作业做完,拉着妹妹走路到外婆家,外婆家在隔壁镇,路并不是很远,一条小路,一条大路能到。我们每次都走小路,穿过几条村庄,好几遍田野,在路上我们边走边玩,摘摘野花,累了在树下休息,这样子大概走4-5个小时才到外婆家。到了,外婆会第一时间问“吃饭了吗
totanncy
每天早上的第一顿饭特别重要,一碗粥,一个包子,一个鸡蛋,再来一叠咸菜,肚子的温饱就解决了。以前煮粥都做得比较单一,现在都提倡营养搭配,最近每天早上就做不同的粥来吃。
蝴蝶兰1
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale