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儿子喜欢吃蛋挞，可外面的买回来就不热了，所以我主动出手满足儿子的味蕾！！很简单适合新手制作，据说是最简单的自制西点了！！为了省事我用的是买来的蛋挞皮，买的时候的店家告诉我说有两种一种区别是油多的多少，我选了有相对少一点的。哈哈哈，稍微稍微健康一点点哦！！！
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还是，做甜品的乐趣不在吃，而在做的过程和友人吃的开心，呵呵，其实蛋挞最复杂的是挞皮儿的制作，除去挞皮儿，接下来就可以尽情的发挥陷料了，这次是试水，以后还可以里面加入香蕉啊，水蜜桃，果干什么的，很有意思~
叫Stella的叶子
1准备好所有材料2黄油放在室温软化,然后加入红糖和鲜奶油搅拌3加入白糖搅拌,搅拌成这样即可4筛下面粉和可可粉5加入泡打粉6将面粉、可可粉、泡打粉和黄油浆搅拌均匀7加入杏仁片,搅拌均匀8把粉浆铺平在保险盒,放到冰箱一个小时9一个小时候,粉浆变得比较坚固10用刀将其切成5mm厚的片状,放到170度的烤箱烤20分钟
黎兔兔
1准备材料，柠檬挤出汁备用。2牛奶和淡奶油倒入锅中小火加热，边加热加用小勺打搅，至到表面泛起小泡，关火。（注意要不停的搅拌，防止糊掉）3倒入柠檬汁。4搅拌下。5可以看见乳清和凝结的小颗粒分离。6让它在锅中反应继续进行40分钟，会看到凝结颗粒变得更大7凝结完成后加入盐搅拌均匀。8将纱布放入可以过滤的容器上，把凝结颗粒和乳清一同倒入纱布中过滤。9过滤完成后把纱布包起来。10压上重物，挤出汁来，压1小时左右。（我放一盆水在上面）11挤好后的乳酪。12放在密封的保鲜盒里，放入冰箱冷藏一夜。小窍门做出来的成品大概3
紫韵千千
家里买了一箱芒果，吃不完，就想了个办法，做成冰淇淋了，发现很有哈根达斯的范儿。不错，以后还要做草莓的，香蕉的～～
舞动的味蕾
家人都很喜欢吃蛋挞，没想到自己学着做，那么简单，为了你爱的人，动手吧！
kelly陈
1黄油加糖粉，用打蛋器打至顺滑2往步骤1中中加入鸡蛋拌均匀后，加淡奶油拌均匀3将低筋面粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉4用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右，将面团擀成0.3cm左右厚度的面饼5用模具印出自己喜欢的图案
黄豆豆的一家
刚接触烘焙不久，只适合做些简单的甜点。就像木糠杯一样，这个提拉米苏绝对适合新手，而且一听这名字，请朋友吃，是倍有面的事，呵呵
阿琴嫂
我很喜欢吃白汁意面，可是必胜客的好贵。如果自己做吧，白汁很难买到，貌似只有淘宝上才有，价格也不便宜啊。今天自己瞎搞，竟然发现调出来的味，跟必胜客的相差无几，好开心啊，呵呵
阿琴嫂
酸酸甜甜口感细腻的轻乳酪蛋糕夏天吃也不腻的哦~
漂浮的猫儿
母亲节终于鼓起勇气动手做个蛋糕，烘焙玩了也几个月了，饼干，面包都尝试了，始终对蛋糕制作敬畏又憧憬，从昨晚的动手准备到今早早起的蛋糕装饰，只为妈妈能开心，吃上女儿亲手做的蛋糕，甜蜜一直到心窝里哈哈。 亲爱的妈妈，健康快乐到永远哦。
美人卷珠帘
芦笋被称为“蔬菜之王”，它的价值最高，是保健蔬菜之一，现在用它为原料制成很多的抗癌药，保健品。现在也是芦笋上市的季节，赶快吃些新鲜的吧，用它做芦笋奶油浓汤非常鲜美，一款非常美味又营养的西式浓汤。
落雨无声
意大利面条真是百吃不厌的面条,而且热量比大米低,调制方法亦是各式各样. 下面是摘自维基百科有关于parmesan的简介: 帕馬森乾酪（英语：Parmesan，意大利语：Parmigiano-Reggiano，直譯為帕爾馬地方乳酪）是種硬質的乾酪，製造過程中有煮過但是沒有擠壓。該乾酪是依出產地區義大利艾米利亚-罗马涅的帕爾馬以及艾米利亚命名的。很多喜好乳酪者稱該乾酪為乳酪之王。Parmigiano-Reggiano一字由DOP保護，由其他地方所出產或不合格的只可以稱為乾酪（Grana），例如：格拉娜·帕達諾
菲菲猫
1牛奶：180克吉利丁：10克、手指饼干150克、6寸巧克力蛋糕一片、糖：60克、盐：2克、淡奶油100克、芒果、草莓适量。2将牛奶放入双层盆中隔水加热至70℃左右，加入泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化。3加糖打发淡奶油，与牛奶搅拌均匀。4切碎草莓倒入拌匀。5六寸模具铺蛋糕片做底。6将草莓糊倒入模具后振出气泡，送入冰箱冷藏3—4小时。这期间可以做手指饼干。低筋面粉110克 鸡蛋2个 糖50克。 蛋清蛋黄分开打入无水无油的碗中7蛋黄加20克糖搅拌均匀。8蛋清加30克糖打至9成发。9取蛋黄到蛋清中，筛入低
荷香淡淡
芒果黑米粥在我家的出镜率很高，是经典的保留早餐，黑米混和了些薏米和大米，晚上定时预约第二天起来就好吃了，非常方便！
落雨无声
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
