1原料图。2将鸡肉切丁备用。3鸡丁腌制10分钟(放入盐,料酒,生抽,淀粉,鸡精)4红椒切丁,大蒜、葱切碎。5锅中放入适量油烧热,放入腌制好的鸡丁煸炒熟后,盛出备用。6锅中倒入适量油烧热,放入葱蒜碎、五香粉炒香,再放入毛豆煸炒2分钟。7放入炒好的鸡丁。8放入少许鸡精盛出。
胖子厨娘
1原料图。2将油麦菜切成三段儿,红椒切丁,蒜切末备用。3锅中放入适量油烧热,放入蒜末,红椒丁,八角粉爆香。4放入油麦菜煸炒。5放入少许鸡精盛出。
胖子厨娘
夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。 很简单的小菜,只是想跟大家一起分享制作美食的过程~掌勺的想每天的菜单,既要营养又要照顾几张挑剔的嘴,很难的有木有
泽泽麻麻
螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺味甘、性冷、无毒;具有清热明目、利膈益胃的功效;对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效
泽泽麻麻
1准备南瓜,蒜,辣椒2南瓜洗净,留不留皮两可3切丝4青红辣椒切丝,蒜切末5热锅凉油下红辣椒6下绿辣椒,和一半蒜末7爆香后,加入南瓜丝,翻炒,加盐,生抽8出锅前撒入剩余蒜末,淋入麻油,即可出锅
徐徐罂粟
感觉如今海螺越来越少了,记得小的时候在海边玩耍,只要是海水能没过脚背的地方,用手轻轻刨两下,海螺美丽的身影便会出现在眼前,每到这个时候,我们这群小孩子部会把它们捡起来往更远的海面上扔出去,让它们重回大海的怀抱,而现在很多品种都需要人工养殖才能满足人们的日常需求了。个人认为,社会的发展,岛屿的开发,自然环境付出的代价实在是太大了。
池上小米
1蟹钳用刷子刷干净装盘,柠檬切片,挤入柠檬汁,加白酒一起腌制5分钟;2加入姜片,继续腌制10~20分钟,大蒜、朝天椒切粒备用;3锅烧热,放入食用油,开大火,下大蒜、朝天椒炒香,接着倒入老抽翻炒几下,倒入腌制好的蟹钳(柠檬片取出),炒啊炒;4炒至稍稍变色,加少许清水,待烧开后再倒入一瓶盖白酒、少许十三香、盐、蘑菇精、胡椒粉,调中火,让它烧着,时不时用锅铲翻一翻;5烧至汁水半干就可以出锅了,出锅前先滴几滴香油,趁热翻炒几下。6完成啦~顿时那个香味四溢啊~蟹钳的壳很薄,轻轻咬开蟹钳,汁水横流,钳肉鲜嫩肥美,是佐
kukuyaa
地瓜叶可以像一般的蔬菜那样炒来吃,也可以像凉菜那样拌着吃。家里剩下的地瓜,我就自己试着水培,长的不错,今天就剪了一些,这是第三次收获了,味道滑滑的,很嫩啊,有点和吃空心菜差不多。
荧姳
泡新的泡菜时发现了这些旧的酸豆角,嘿嘿,在新的泡菜出坛之前,就靠这些啦。之后上传的泡菜,也请大家多多关注~~~~>0<~~~~
徐徐罂粟
1螃蟹两只,杀好了的2蟹壳要刷干净3把壳边盖剪掉4把钳子拍开,比较硬的钳子5配料大集合6把切好的配料再洗干净,比较没有刀板的味道7烧开油把配料大蒜1条、蒜头、红椒、青椒、金不换、豆鼓倒进去炒8看到炒熟后就加点水,放调料:盐、味事达、沙茶酱煮好9把螃蟹倒进去,盖上锅盖闷5分钟,放点香油和水淀粉就可以了10最后做好上桌了
丫頭☆懮懮べ
1准备好的小茄子洗净2香菜摘干净洗净3大蒜辣椒4茄子从中间破开泡水后滤出5锅中加水上屉(秘籍:水中点白醋,茄子不变黑O∩_∩O~)6码好洗过的茄子,上锅蒸。同时拌馅7大蒜去皮,蒜量要大8辣椒洗净去蒂切碎,量大9切蒜末10蒜碎放进盆里11放入辣椒碎12再倒入香菜末13在盆中加进盐、芝麻、香油拌匀。是为内馅14蒸好的茄子待用15把蒸好的茄子打开、就是分开两半16在其中加入拌好的香菜蒜辣椒等内馅17对折18压实放入容器中19全部做好,放入容器中,倒入剩余的汤汁和材料。码放紧凑为宜20盖上盖子21放入冷藏室保存一
徐徐罂粟
韩国泡菜
闲凄凉姆
其实吧,这是我第一次按照韩国那个介绍弄的..除了没用那个虾酱什么的,我外婆觉得腥。但是,这个泡菜我弄过好多次了.都是按照我们重庆的口味弄的,我今天按照韩国那个介绍弄了,我对比了一下还是觉得重庆那个口味好吃..也可能我是重庆人吧,话不多说,我就来介绍下吧!!!
ailk520
1洗干净藕,选择新鲜的,去皮,切成片,不要太薄了,把切好的藕片放进锅中煮10分钟,捞起来,用凉开水冲下,把水沥干。2在锅中加入食用油,烧热,加盐,关火,在加入切成碎末的大蒜和生姜,倒入少许酱油,料酒,喜欢酸的可以加些醋。3把这些弄好的调料倒入煮好放凉的藕种,拌匀,喜欢吃辣的可以放些辣酱酱哦!超市里的很多辣酱,喜欢哪种口味的就放哪种的哦!4装入盘子,放进冰箱,哇!爽口的凉拌藕就好了。小窍门根据自己的口味,喜欢吃哪种的可以多放些。
科达制笔
可乐鸡翅几乎每人都会做,大家也都很喜欢吃,我老公更是喜欢这道菜,周末公公婆婆正好有事不在家,就做了这道可乐鸡翅给他吃,赔上冬瓜虾仁汤,那个美啊。。。。
刘亚萍
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器,加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点:弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
江南偏北
1豆腐切块,青菜洗净,红椒切丝备用。2锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出香味,加一大勺水,下豆腐块进去,放盐,味精,胡椒粉什么的,少炖片刻,下入青菜,再片刻,淋点香油,就可以吃了。
chinahl_hlp