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这一款炒饭比较清淡，不油腻，而且营养美味
ゅ﹏魚
牛肉的蛋白质氨基酸，比鸡鸭肉更接近人体的需要，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。
大城小家
今天用鱼香口味做道开胃下饭的素菜，叫做“鱼香土豆炒什锦”，其做法非常简单好吃。鱼香口味的菜肴，关键是要把鱼香的味道要调好，用鱼香口味除了制作传统的鱼香肉丝外，还可以烧茄子、炒土豆、炒豆腐和很多蔬菜类的菜肴都可以。鱼香的炝锅料通常使用，泡椒酱、郫辣酱和葱姜蒜。制作鱼香所烹制的汁料在勾兑时用的是黄酒（或料酒）、酱油、香醋、白糖，一般按照一一二二比例即可，也就是一份黄酒、一份酱油、两份醋、两份白糖，另外再放盐2克、味精1克、蒜末20克，按此配比味道就相当不错了，呵呵！今天这款私家菜“鱼香土豆炒什锦”的具体做法如
大炒勺
1苦瓜2根、大蒜适量。2苦瓜去瓤，切抹刀片。3大蒜切粒【切粒口感好】。4锅烧开水，加少许盐和油，水大开后，放入苦瓜片焯至断生。捞出备用。5起锅热油，放入2/3的蒜粒炒香。6放入苦瓜，用旺火快速翻炒均匀。7加盐、糖、味精调味。8再把剩余的蒜粒放入，炒匀。9出锅装盘即可。
馋嘴乐
1煮熟的鸡肉，撕成片。2青椒洗净。3切成细条。4油锅烧热，下入大蒜片和干红椒丝爆香后加入番茄酱炒到浓稠。5加入鸡肉片，炒均匀。6倒入青椒丝。7放入适量的盐，炒均匀后即可出锅。
尘欢
土豆代替淀粉会更好用肉很Q。
墨兰清香
1茄子洗净.2切成细条。3油锅烧热，下入大蒜片和干红椒丝爆香。4加入茄丝。5大火炒均匀。6炒到软烂倒入葱花，和适量的盐，炒均匀后即可出锅。
尘欢
1先将豆腐切小块，大蒜，葱切末。2锅内放入少量的油煸炒香肉炒熟。3辣椒酱倒倒入碗中。4肉末炒熟后放入碗中，加入酱油，醋，鸡精，少量的盐拌匀。5锅内烧水，开后放入面条煮1分后放入豆腐一同煮。6等到豆腐和面同煮2分钟后用盘子捞出。7将拌好的辣椒酱倒入面上。8吃时拌匀即可。
墨兰清香
1准备好食材。2馄饨皮包好馄饨，包菜切丝，鸡胸肉用手撕小丝，大蒜，葱切末。3锅内烧水放入馄饨下锅煮熟。4包菜丝放于盘子底。5馄饨煮好后盛手包菜上。6放入鸡肉丝在馄饨上面。7将大蒜末，葱末放于馄饨是同时放入酱油，醋，鸡精。8放入辣椒酱即可。9吃时拌匀。
墨兰清香
大家好，我终于弄好了菜谱，虽然边做边照照片，弄的我手忙脚乱的，但是还是算成功了，第一次上传，哪里弄的不好请大家包涵！可以和大家交流分享了，心情好激动呢，哈哈！ 这道肉末茄子非常的下饭，有兴趣的话，大家可以在家里试试，非常的简单哦！
上山小麦
这是一道相当诱人食欲的丸子。多做一点，放在冰箱冷冻起来。需要吃的时候，在烤箱焗烤15分钟即可。非常适合工作节奏快的人群。
田野浪子
1瘦肉切丝，加料酒.淀粉.生抽腌制10分钟。2空心菜梗斜切丝，红辣椒切丝，蒜切末。3水烧开，下入空心菜梗烫一下捞起。4锅中倒适量油烧热，放入肉丝炒至变色后，盛出。5锅中留底油加热，爆香蒜末，放入空心菜和红辣椒翻炒。6最后加入肉丝和盐炒匀即可。
大城小家
1包菜切丝，辣椒，葱，大蒜，姜分别剁碎。2去骨的鸡腿肉放入姜嶙，胡椒粉，盐，1匙的蜂蜜及少许的香油拌匀盐30分钟。3在等腌鸡肉时调好酱汁，碗中放入葱末，辣椒末，大蒜末。4加入少量的香油，鸡精，胡椒粉，盐，醋，酱油及辣椒油。5拌匀即成为辣椒沾酱。6腌好的肉放在装好面粉的盘子里，沾满面粉。7锅内放入油，油温到6成热时放入鸡肉进去用中火慢慢煎熟。8鸡肉煎好后取出。9包菜丝放于盘底。10把切好块的鸡腿肉放于包菜上。11淋入酱汁即可。
墨兰清香
江西人餐桌上必不可少的一道美味咯！
dian_dian1980
利用酷克壹佰腌料，味道基本不需要自己调试，省事很多！除了酷客腌料，我还加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起来！蔬菜被腌料腌过之后，烤出来，变得无比美味！比烤肉排还要好吃呢！（近是我滴赶脚）
俊良老妈
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
