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这道菜很适合病人、老年人和儿童食用。做法很简单，调味料也很少。突出虾的鲜味。
小艾厨娘
锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢，每次吃饭都要点这道菜。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”音为包，时间一长，“锅爆肉”就演变成为“锅包肉”。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。今天小煮就要带着大家揭秘让锅包肉酥脆的小窍门及酸甜料汁秘方！
心煮艺的厨房
1牛肉水里超一遍2土豆切块3锅内放油下去。然后牛肉放入煸炒。放入胡萝卜4放入土豆块 以及盐。黄酒5差不多时候倒入到砂锅。加热水小火微微炖6炖个1个多小时差不多。我第一次炖了有点久。有点烂了。但味道很好
丁丁范
蒸扇贝做法地道广东做法，即简单得来又适合懒人一族，口感鲜甜，方便快捷，营养还是蒸的好。
梦桃缘
此款叉烧烤排骨属于简易版的，就算新手也是零失败，昨天刚烤过一次，得到儿子的好评，要求今天再做，食用时，儿子还不忘来一句妈妈做的比外面卖的更好吃，嘻嘻～深受鼓舞呢，也满足了一下小虚荣心????
梦桃缘
红烧排骨，很家常的味道，经典不变。当深夜的时候，静静的做一道菜，再装在老婆的便当里，再给自己点上一支烟……
火力上校
这款凉拌土豆丝是我拿手之作，早早拿出来，是因为我闻到了夏天的味道。空气中有雨的味道，还有两会结束后那熟悉的雾霾味。
白熊研究所
蒜香菠菜塔，营养健康，热量极低，不仅是简单美味的家常菜，更是低脂能让你减肥的营养食谱。菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。大部份家庭习惯直接用油炒菠菜或用菠菜做汤喝，但是菠菜最安全最有营养的吃法是凉拌。因为菠菜中含有大量草酸，而过多摄入草酸对身体健康有害。
marieanne
1新鲜小米椒，洗干净，洗的时候可以在水中加盐，浸跑一段时间，洗的比较干净。洗干净后晾干水分，去蒂！2如果有搅碎机之间搅碎即可，如果没有只能像我一样带个一次性手套慢慢切啦，哈哈3切的差不多够碎，如图！4姜蒜切碎，如图5小火，记得小火哈，放多点油，6成热的时候放姜，蒜，炒出香味，倒入辣椒，不断翻炒8一10分钟左右！快出锅钱放盐，十三香和白酒！再翻炒2分钟即可出锅，香喷喷的辣椒酱????️????️????️????️????️6放凉后，装进干净密封的玻璃瓶中！7哈哈，做点有点少????小窍门火记得小火哈！
资深小美女
太喜欢西班牙海鲜饭了，但是家里没有青口和一些香料，也买不到藏红花，就还是叫海鲜饭好了。
zeychou
喜欢吃鳕鱼是因为它刺很少，肉质鲜嫩，只需要调好味，放锅里煎一会，看着绝对是高大上的美食
吾爱烘焙
1瘦肉切成肉丝，加入豆粉、料酒、大蒜末、老姜末、葱等腌制15分钟。2将黄瓜去皮，然后切成黄瓜丝3黑木耳泡发开，并清洗干净。4铁锅内加油，用小火烧温热，把肉丝倒入迅速炒散，等肉丝刚炒变色，马上用漏勺捞出，放入盘子待用。5将葱粒、姜末、蒜末、红花椒、辣椒酱等锅内剩余的食用油中，把调料炒香。6把黄瓜丝和黑木耳放入分别放入锅内炒。7最后将肉丝倒入铁锅中，用大火快速炒熟，并加入适量鸡精和一小勺老抽，炒好就装盘撒上香葱就可以了。小窍门1、因为肉丝是二次炒制，先滑散肉丝时，必须是用小火，肉丝刚变色就必须取出。2、整个过
jg7718
独家秘方，朋友家人都很爱吃，非常简单的方法，非常爽口的口感，脆爽酸辣，配粥下饭最好，
灵泠
哈哈，西餐处女作，上周妇幼做完糖耐后到必胜客吃了肉酱意大利面第一次感觉到那么的好吃，所以一直蠢蠢欲动想要自己做一次。怀孕六个月，多的就是时间，早上去公司下午一般都在家，老公因为职业原因很少在家，闲来无事就买食材动起来了。哈哈，第一次做的很成功哦，期待老公周末给他做着吃。
jxh1002
1将番茄、土豆、大葱、老姜、大蒜、香菜等食材分别洗干净、切好。2将牛肉洗净，放入料酒、老姜在锅内除水，水来后学20分钟将牛肉取出，用温水洗净。3将除水后的牛肉切成块，装好备用。4将番茄倒入锅中，用小火炒沙，出锅装好。5将铁锅内倒入食用油，放入冰糖用小火炒制城红褐色的糖色。6将牛肉倒入，不停翻炒，使牛肉颜色均匀。7等牛肉变色后，放入葱姜蒜和香料等，继续翻炒。8等调料出香味后，随后倒入土豆继续翻炒。9等锅中的土豆表面被煎制微黄、起皱皮时，再将番茄混合。10等番茄、牛肉和土豆的味道完全融合后，放入适量老抽、盐、
jg7718
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
