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1红菜苔用手瓣成小段，洗净。2大蒜、腊肉切好备用。3锅中放油烧热，放入腊肉炒至透明。4放入大蒜炒出香味。5倒入菜苔炒至断生。6放适量盐调味。7放胡椒粉炒匀即可出锅。
烟水迷离
1鸡肉焯水2锅内加油 放入鸡肉 中小火煎至金黄3加入生姜 大蒜 青蒜 八角 桂皮 干辣椒 爆香后加入老抽 蚝油 料酒4加入茶树菇（提前用温水浸泡）小火把茶树菇的水气炒干后 加盐 鸡精5加入青椒跟香葱即可出锅
任性野猫
1鸡蛋二个，加少量盐，搅匀，摊成饼2鸡蛋饼切成细丝，葱切细丝3黄瓜切丝，胡萝卜、白菜、西兰花切丝入开水焯一下，水中加少许盐。4蒸熟米饭适量，自制辣酱配料：豆豉辣酱、黄豆酱、芝麻酱、黑芝麻、蒜末、味极鲜、孜然粉、胡椒粉适量5熟鸡腿肉撕成细丝备用6米饭盛入容器，鸡肉均匀铺上7各种菜料平铺入鸡肉上面，淋上辣酱8放入微波炉中加热六分钟9取出享用美餐，如果配菜不足，可以个人口味加入其他配菜10好美味的石锅拌饭成功了（不必一定用石锅，微波炉做出的味道更好呀）
丽丽私房菜
第一次做鸡爪，一直想尝试，这次终于下定决心。还有一个原因就是；我不吃鸡爪，可是为了某人，勇于尝试。加油！名字叫奋斗的鸡爪，因为它和我一样在奋斗，我为新的尝试而奋斗，它是因为完全的奉献而奋斗，奉献给我们的肚子。
elvaac
1先将菠菜洗净淖水备用，沥水备用，黑木耳用温水提前泡发2宽粉用开水煮熟，然后过凉白开3所有主料备好后，把捣好的大蒜、稀释好的麻汁、盐、鸡精放进去搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌菠菜就完成了
曹家媳妇儿
1小青菜洗净，对切8份。2炒锅烧水，放入油与盐水开放入小青菜，煮2分钟左右菜就熟了，青菜捞起沥干水份，依次序摆放在盘中。3少量高汤与蒜用大火烧开。一小碗放入少许高汤、鸡精与生粉搅拌均匀，入锅勾芡。芡汁淋在摆放好的小青菜上。
joanna_521
本菜品 前半部分是俄罗斯婆罗浮 plof （就是将所有食材加入米饭中一起焖熟） 后半部分为欧洲做法 烤鲜鱿鱼 （盐 胡椒。。）
Jeremaih.han
回想 已经好久没做酸辣味的菜了 朋友听说我现在不买朝天椒了也都不相信呢因为以前她们来家里吃饭 都表示辣的过瘾啊现在几乎是不买了 平时配菜就买点大红椒胃痛的人木有办法啊 ， 调养 调养 。。。。其实很多时候去市场买菜 看到鱼啊 鸡啊 鸭啊 肉啊 这些 心理很不想去买 因为总在提醒自己要怎么做才不那么油腻 心理作祟但是家里有个体力劳动者 不吃又不行于是 于是 纠结 纠结一餐就混过去了
任性野猫
小笨鸡的肉真的比普通的白条鸡好吃很多，肉红且紧实。这么好的鸡在手，千万得做好。红烧鸡肉是最常见的家常做法，嘿嘿，我们家是这么做的。
唐小萌爱淘气
花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。花椰菜为十字花科植物，它的的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。
下雨等彩虹
从我开始买杏鲍菇时我就非常喜欢吃它了味道很香 特别是配上蚝油 ，这样的味道让我天天吃素菜也行啊！做法非常的简单，而且没有什么难度
任性野猫
高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜含有豐富的人體必需微量元素，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，又以鈣的含量最為豐富，是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。高麗菜所含的維生素K具有凝固血液的功效，維生素U可以促進胃的新陳代謝、促進胃的黏膜修復；膳食纖維可以促進排便。
下雨等彩虹
春天是生长的季节，万物复苏之际，无疑是个品位乡野风味的最好时机。最近这天总绵绵地下着雨，忽冷忽热，流感病毒无情地肆虐，这不，女儿刚上了两天幼儿园就休业在家了，又是药又是挂盐水的，整整折腾了一个多星期，趁着双休阴天没下雨，带上女儿到乡下野地摘野菜去了，呼吸下新鲜的空气，采回来一篮子的野芥菜，打算做包子换换口味。香芥菜现在也有种植的，菜场卖的一般都是人家自己种的，野生的得到田埂等地找，现在也快开始抽芽开花了，想尝鲜的亲们得抓紧时间了哦。香芥菜，又名地菜、芥菜花、护生革等，广布于我国各地，适应性很强，在肥沃的园
Mentha_221
清爽的一个小凉菜.....
雪峰儿
原来一点都不能吃辣的，在南京吃了酸菜鱼就开始慢慢接受辣味了。因为本人非常吃鱼，所以当时忍着辣味，不过酸菜鱼真是美味啊。下饭的很。 之前做的酸菜鱼就是没有饭店里的那样嫩滑，总是有点老。经过在美食天下里的学习，这次决定再来做一次，尝试一下。 效果还真是不错，有点像模像样了。鱼片也是自己片的哦，加油！就是好长时间不片鱼了，有点手生了。哈哈加油了！ 翠花，上酸菜鱼喽！
elvaac
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
