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1豆腐蒸后切片，香菇，冬笋浸泡焯水切片，青菜焯水切段，葱切碎。2热锅凉油，爆香葱碎，加入豆腐炒至微黄。3放入冬笋翻炒。4加入香菇炒匀。5最后加入青菜翻炒。6盐、蚝油调味，盛出装盘。
乐：在吃
1调料准备。2葱姜蒜郫县豆瓣切细。3瘦肉洗净。4肉切丝。5木耳泡发，青椒洗净，冬笋洗净。6切丝。7锅中放油把肉丝炒散后盛出。8锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱，出红油。9放入青椒丝，冬笋丝，木耳丝10倒入肉丝煸炒，放生抽，醋，白糖，料酒。11盛盘即可。
宁静致远0217
1鸡胸解冻，木耳泡发，冬笋，青椒，胡萝卜切片。2鸡胸切片，放料酒，盐，花椒粉，淀粉腌制15分钟。3木耳撕碎，所有食材装盘。4生抽，料酒，白糖，淀粉调汁。5锅中放油，滑开鸡片，变色即捞出。6锅中留油炒胡萝卜。7加入其他食材炒至断生。8加入鸡片稍炒。9烹入调料炒匀。10盛盘即可。
宁静致远0217
1蒜毫放入洗米水中寖泡洗净2香菇泡发，香干，腊肉洗净3腊肉肥肉，瘦肉分开切丁，香菇香干切丁4胡萝卜切丁5蒜毫切丁6锅中放少许油炼腊肥肉丁出油7生抽，料酒，白糖淀粉调汁8锅中放入各种食材丁炒匀9放入蒜毫丁炒断生10烹入调料炒匀即可11盛盘即可。
宁静致远0217
1冬笋，黄瓜洗净，宣威火腿准备2火腿切片3冬笋，黄瓜切片4砂锅放凉水，放入火腿片，烧开，熬制1小时，把火腿的味道熬出5然后放入冬笋和黄瓜，放少许盐调味即可
宁静致远0217
1清江鱼去鱼骨。2切成片用盐，料酒，淀粉浆20分钟。3葱姜蒜切碎加入花椒。4炼葱姜蒜花椒油。5生抽，蚝油，白糖，料酒，白胡椒，淀粉调汁。6锅中放油，快速炒鱼片，变色即捞出。7锅中留油炒青豆和胡萝卜。8加入黄瓜片和木耳稍炒。9倒入炒好的鱼片，烹入调好的汁炒匀即可。10装盘。
宁静致远0217
1火腿切片，冬笋切片2砂锅中放水，加入火腿片，熬煮1小时至火腿的味道融入水中3熬煮至火腿味道进入汤中4加入冬笋片，继续熬制30分钟即可
宁静致远0217
1食材洗净准备。2腊肉肥瘦分开切丁。3其他蔬菜切小丁。4锅中放油炒胡萝卜后盛出。5锅中放少许油，然后放肥腊肉炼出油。6放瘦腊肉和其他食材煸炒断生。7放入炒好的胡萝卜丁，放入生抽，料酒，白糖，炒匀。8装盘即可。
宁静致远0217
1丝瓜切滚刀块备用2冬笋切条状备用3豆腐切小块，水开下锅焯水30秒后捞出4起锅倒油，下冬笋煸炒5倒入足量的开水6继续倒入切好的丝瓜，盖上锅盖，水开煮两分钟7下豆腐，加一勺海鲜酱，白胡椒少许，盐，鸡精，再次煮开即可8出锅，撒上葱花
噬血gg
五花肉选用肥瘦相间，吃起来肥而不腻!
噬血gg
1宣威火腿，选瘦肉切片，冬笋切片2砂锅加水，放火腿片，从凉水开始小火慢煮3煮20分钟，火腿香味熬出，汤混浊4放冬笋片，再煮10分钟5成功小窍门宣威火腿味厚重，这个汤不加一点盐或其它调味品，全靠小火慢熬火腿，把火腿的味道熬出来，汤咸淡正好，而且很鲜。
宁静致远0217
1公鸡一只处理干净。2切成块。3在水中煮开，去除浮沫，用清水冲净。4木耳香菇泡发，葱切段，姜切片。5放入砂锅煮2小时。6取出鸡肉，汤留其他用，青椒洗净去蒂切段，胡萝卜切块，干黄酱准备。7锅中放油爆香葱姜后，胡萝卜和香干煸炒1分钟。8放入煮好的鸡块，干黄酱，生抽，料酒，白糖调汁。9调好的汁倒入锅中炒匀，大火烧开，小火烧10分钟，放入青椒和冬笋继续烧5分钟。10大火收汁。11装盘即可。
宁静致远0217
1鸡胸解冻，木耳泡发，胡萝卜切片2鸡胸，冬笋切片3锅中放油炼葱油4放鸡片大火煸炒变色后盛出5锅中放油炒冬笋，木耳，胡萝卜2分钟6放入鸡片，烹入淀粉，盐，料酒调的汁，大火煸炒均匀7装盘
宁静致远0217
1食材：菠菜（已洗净）2冬笋（已剥壳去老根清洗切取半株）3将冬笋放在案板上切成丝。4烧锅倒油烧热，下入冬笋翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开，煮上5分钟。6然后，合入菠菜翻炒一下。7最后，加适量的盐、鸡精。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：豆腐2冬笋3雪菜（已清洗）4将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开，待用。5将冬笋剥壳去老根清洗一下。6放在案板上切取一半切片，待用。7将雪菜放在案板上切段，待用。8烧锅倒油烧热，下入冬笋翻炒翻炒。9接着，加适量的清水煮开、煮上5分钟。10然后，合入豆腐和雪菜翻动一下煮上2分钟。11最后，加适量的鸡精。12翻匀，即成。
花鱼儿
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
