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1豆腐蒸后切片，香菇，冬笋浸泡焯水切片，青菜焯水切段，葱切碎。2热锅凉油，爆香葱碎，加入豆腐炒至微黄。3放入冬笋翻炒。4加入香菇炒匀。5最后加入青菜翻炒。6盐、蚝油调味，盛出装盘。
乐：在吃
1调料准备。2葱姜蒜郫县豆瓣切细。3瘦肉洗净。4肉切丝。5木耳泡发，青椒洗净，冬笋洗净。6切丝。7锅中放油把肉丝炒散后盛出。8锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱，出红油。9放入青椒丝，冬笋丝，木耳丝10倒入肉丝煸炒，放生抽，醋，白糖，料酒。11盛盘即可。
宁静致远0217
1鸡胸解冻，木耳泡发，冬笋，青椒，胡萝卜切片。2鸡胸切片，放料酒，盐，花椒粉，淀粉腌制15分钟。3木耳撕碎，所有食材装盘。4生抽，料酒，白糖，淀粉调汁。5锅中放油，滑开鸡片，变色即捞出。6锅中留油炒胡萝卜。7加入其他食材炒至断生。8加入鸡片稍炒。9烹入调料炒匀。10盛盘即可。
宁静致远0217
1蒜毫放入洗米水中寖泡洗净2香菇泡发，香干，腊肉洗净3腊肉肥肉，瘦肉分开切丁，香菇香干切丁4胡萝卜切丁5蒜毫切丁6锅中放少许油炼腊肥肉丁出油7生抽，料酒，白糖淀粉调汁8锅中放入各种食材丁炒匀9放入蒜毫丁炒断生10烹入调料炒匀即可11盛盘即可。
宁静致远0217
1冬笋，黄瓜洗净，宣威火腿准备2火腿切片3冬笋，黄瓜切片4砂锅放凉水，放入火腿片，烧开，熬制1小时，把火腿的味道熬出5然后放入冬笋和黄瓜，放少许盐调味即可
宁静致远0217
1清江鱼去鱼骨。2切成片用盐，料酒，淀粉浆20分钟。3葱姜蒜切碎加入花椒。4炼葱姜蒜花椒油。5生抽，蚝油，白糖，料酒，白胡椒，淀粉调汁。6锅中放油，快速炒鱼片，变色即捞出。7锅中留油炒青豆和胡萝卜。8加入黄瓜片和木耳稍炒。9倒入炒好的鱼片，烹入调好的汁炒匀即可。10装盘。
宁静致远0217
1火腿切片，冬笋切片2砂锅中放水，加入火腿片，熬煮1小时至火腿的味道融入水中3熬煮至火腿味道进入汤中4加入冬笋片，继续熬制30分钟即可
宁静致远0217
1食材洗净准备。2腊肉肥瘦分开切丁。3其他蔬菜切小丁。4锅中放油炒胡萝卜后盛出。5锅中放少许油，然后放肥腊肉炼出油。6放瘦腊肉和其他食材煸炒断生。7放入炒好的胡萝卜丁，放入生抽，料酒，白糖，炒匀。8装盘即可。
宁静致远0217
1丝瓜切滚刀块备用2冬笋切条状备用3豆腐切小块，水开下锅焯水30秒后捞出4起锅倒油，下冬笋煸炒5倒入足量的开水6继续倒入切好的丝瓜，盖上锅盖，水开煮两分钟7下豆腐，加一勺海鲜酱，白胡椒少许，盐，鸡精，再次煮开即可8出锅，撒上葱花
噬血gg
五花肉选用肥瘦相间，吃起来肥而不腻!
噬血gg
1宣威火腿，选瘦肉切片，冬笋切片2砂锅加水，放火腿片，从凉水开始小火慢煮3煮20分钟，火腿香味熬出，汤混浊4放冬笋片，再煮10分钟5成功小窍门宣威火腿味厚重，这个汤不加一点盐或其它调味品，全靠小火慢熬火腿，把火腿的味道熬出来，汤咸淡正好，而且很鲜。
宁静致远0217
1公鸡一只处理干净。2切成块。3在水中煮开，去除浮沫，用清水冲净。4木耳香菇泡发，葱切段，姜切片。5放入砂锅煮2小时。6取出鸡肉，汤留其他用，青椒洗净去蒂切段，胡萝卜切块，干黄酱准备。7锅中放油爆香葱姜后，胡萝卜和香干煸炒1分钟。8放入煮好的鸡块，干黄酱，生抽，料酒，白糖调汁。9调好的汁倒入锅中炒匀，大火烧开，小火烧10分钟，放入青椒和冬笋继续烧5分钟。10大火收汁。11装盘即可。
宁静致远0217
1鸡胸解冻，木耳泡发，胡萝卜切片2鸡胸，冬笋切片3锅中放油炼葱油4放鸡片大火煸炒变色后盛出5锅中放油炒冬笋，木耳，胡萝卜2分钟6放入鸡片，烹入淀粉，盐，料酒调的汁，大火煸炒均匀7装盘
宁静致远0217
1食材：菠菜（已洗净）2冬笋（已剥壳去老根清洗切取半株）3将冬笋放在案板上切成丝。4烧锅倒油烧热，下入冬笋翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开，煮上5分钟。6然后，合入菠菜翻炒一下。7最后，加适量的盐、鸡精。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：豆腐2冬笋3雪菜（已清洗）4将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开，待用。5将冬笋剥壳去老根清洗一下。6放在案板上切取一半切片，待用。7将雪菜放在案板上切段，待用。8烧锅倒油烧热，下入冬笋翻炒翻炒。9接着，加适量的清水煮开、煮上5分钟。10然后，合入豆腐和雪菜翻动一下煮上2分钟。11最后，加适量的鸡精。12翻匀，即成。
花鱼儿
虽然自己做的吃的放心，肉特香，肥而不腻，但我仍不是很喜欢吃这个菜，主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊！唉~~~不知体重会不会增加呀？
水的清新
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
