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1去掉牛腩上的油，然后切块。2牛腩切块后放入冷水锅里开火，去掉牛腩里面的血水，【除水时一定要用冷水】3牛腩所需要的调料4煮熟后的牛腩
【琳·邻家厨房】
这个菜根据新疆大盘鸡，改良过来的，本人不喜欢面皮子。
人生就是过客
四川人很喜欢的的一道菜。今天我给大家做，从来没有炒过菜的，一样的肉丝炒的嫩
人生就是过客
1买回来的龙虾要先泡几遍 要经常换水 胖它把脏东西吐出来2清洗。用剪刀把龙虾的小爪子剪掉 把两个大的留着 还有就是头两边的腮弄掉 这样比较干净 最后就是把尾巴上中间那一小片卡掉那是肠子3做法。到入油烧开 比平常炒菜的油多三分之二然后把弄好龙虾放入锅里 把蒜 葱 桂皮 香叶 八角 花椒放进去炒至龙虾变红 然后盛出来备用 锅里剩下的油放入豆酱 跟油融合再放入两勺白糖 和一勺五香粉 再把龙虾到进去 炒匀 把啤酒到进去 大火烧开 烧到一大半的时候就起锅了
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才买几天的烤箱，家里人吃了2次烤鱼，就一发不可收拾。天天都想吃烤鱼，还要求吃不同的口味。好在哥哥我会做10多种不同口感的烤鱼，今天继续努力
人生就是过客
视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2ODQ5NDYwOA==.html也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
舍得的美食诱惑
之前一直都喜欢牛肉酱，奈何超市的牛肉酱不是我喜欢的味道，而且也没有所谓的牛肉，还不辣，现在自己动手做，想放多少牛肉都可以，想要多辣都没问题，嘻嘻嘻
恶魔的心愿
今天在老乡那里买了2斤牛肉。正宗的黄牛腩肉，特别是炒上色那一瞬间，很香。
人生就是过客
1秋刀鱼两条，清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好，放进冰箱腌上大半天2烤之前，将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子，再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上，放在烤架上3烤箱打到220度，烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁，12到15分钟就好了，中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。
晴小天
忙碌的工作日没有时间做创意菜、家常也可填饱肚子～
ruby柒柒
这个菜特点；鱼肉要细嫩，肥肠要熟软，颜色要红亮，花椒味道要突出【记住这几个要点就可以啦】
人生就是过客
勾人的老虎菜，配米饭、喝粥都可以。两片生菜叶、一碗二米饭、再来一勺勾人的老虎菜，什么食欲不振、消化不良通通治愈！来吧，饭包打起来，吼吼～～
小妞炖教授
营养分析 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU3NDgxMjA4OA==.html也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
舍得的美食诱惑
1龙虾清理干净2香料洗净切好3龙虾和香料入锅炒好，出锅4放油炒豆瓣酱，再倒入龙虾翻炒，啤酒倒入5煮到汤料少一半时，加入少许盐，最后加紫苏6出锅装碗
点点滴滴答答CCY
1小龙虾洗净，切头去筋。2准备好辅料3起油锅，放入葱姜蒜辣椒大火爆香。把炒过的青椒用筷子夹出备用。4锅中加入小龙虾大火煸炒到变成红色5加入2/3瓶啤酒，各种辅料：香叶、豆瓣酱、芝麻酱、腐乳、酱油、五香粉、糖6一直开大火，边煮边翻炒7烧到汤汁半干，加少许康乐醋和之前炒过的青椒就可以出锅了。8装盆，酱香浓郁～一口气吃光光小窍门因为加了腐乳、豆瓣酱、酱油，这些都是有咸味的，所以不用再加盐了。鸡精也不用加。
冰凌♀燕♀
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
