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1备料。根据个人爱好准备食材，蔬菜和肉最好都切小丁。2热锅起油，把备料下锅翻炒致七八分熟，然后加入热水。3取另一只容器放入适量面粉，打一个鸡蛋，用筷子充分搅拌，这个过程会让面粉结成小疙瘩状，直到所有面块成型。4把面疙瘩倒入煮沸的锅中，和其他食材充分拌匀，加入生抽、盐、鸡精、醋调味。5等到最大的面疙瘩断生即可关火，最后淋点香油和葱碎，出锅。小窍门蔬菜和肉可以根据自己喜好添加。
秋宝恬然
解馋又健康
果子说
从昨晚开始，雨就一直没。到我发食谱这会都还再下着。没有出门买菜，就在家里的冰箱里找找有什么可以随便弄的菜。应付一下讨厌的雨天。在冰箱里找到之前买的整块鳕鱼和老妈提前买的豆腐（话说，老妈还会掐指一算么૮ﾟ∀ﾟა）。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。豆腐宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血
可鲁小窝
最近降温了，大家注意加衣服。秋天真的来了，凉爽的天气，吃点热气腾腾的刚刚好，暖心又暖胃。我的微信公众号【暖夫生活】快关注吧。凉爽又干燥的天气吃顿部队火锅是个不错的选择，筋道的辛拉面裹着泡面的味道，软糯的年糕，香辣的豆腐......这么多喜欢的菜放在一块，真是满足。
暖夫生活
其实“贴秋膘”是过去民间因关注自己生活健康而对节气变化做出的一种举措，在北京，河北等很多北方城市中流行。本来传统中的“贴秋膘”是为了养阴补气，补回因“苦夏”而缺失的营养，同时也需要增加脂肪来御寒。但对于现代大部分人来讲，就算是经历了“苦夏”，营养也不会差到哪里去。并且更不需要依靠脂肪来过冬。再加上夏季多食冷饮，肠胃受损，此时贸然大量进补，的确是有害无益。豆腐营养丰富又清淡，一年四季都适宜。具体的益处我就不多赘述啦，总结起来就是：好吃不胖，养生健康。
心煮艺的厨房
1食材：豆腐、虾仁（已清洗）、紫菜（已剪开）2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。4翻炒翻炒盛出。5接着，利用炒虾仁的油，下入豆腐，加适量的清水翻动一下煮开。6然后，合入炒好的虾仁和紫菜翻动一下。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
我们宿舍从大一到现在，一直保留的一个习惯就是每当宿舍有人过生日，大家都会提前去食堂订好饭菜，买好蛋糕，第二天中午一下课，拿上饭菜蛋糕回宿舍，插上门，一宿舍的人就开始嗨｡･∀･ﾉﾞ而这道简单的白菜炖豆腐，就是我们每次必备的~
吃好吃的喽520
麻辣口味
A火凤凰Phoenix_KRmwHF
那天在店里琪琪叫了这个鲫鱼烧豆腐，看着挺有食欲的，然后我就开始了蹭吃模式哦 后来过了几天我们去吃夜宵，正好看见有一家苏北菜馆，想着说应该不会向苏南的菜这么甜吧 结果点菜的时候就忘记嘱咐少放糖了，我们三个无辣不欢的人吃的那叫一个郁闷啊 然后捏果断的第二天买材料回来自个儿折腾上了，还是自己做的好吃
美姐姐的小资生活
妈妈做的炸丸子无论素荤都很美味，这次趁她在我家住，赶紧学起来，存下来，备用！
府前蔷薇
喜欢豆腐，喜欢鸡蛋，对身体都很好。这道菜我拌了两碗饭哦。????快手菜，方便好吃，推荐给你们！
宣大爷是胖妞
1豆腐切块 葱切段 姜切片 鱼洗好擦干2热锅 姜放进去 放鱼 。两边煎黄 中火3煎好放水 煮开 放豆腐4十分钟后，放入枸杞，小葱，盐，关火，5出锅，开吃。
茶浅浅来做好吃的
一碗别有洞天的青菜豆腐汤
沉眠楚人
1一口气煮熟鸡蛋西红柿花菜豆腐，摆上去。2然后再摆上生三文鱼片和紫提，即可。3竟然非得三步，那么好的。你做前两步以前先把米饭填上。
理想家殊不知
鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、
我的美食最爱
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
