豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。每个星期都应该吃点豆腐,这豆腐真是好东西~
花鱼儿
1酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面!2和好的面团醒发十几分钟左右就行啦3胡萝卜擦丝4豆腐,木耳,粉条剁碎备用(木耳和粉条是提前好的)5胡萝卜焯水后,过冷水捞出来控水6控水后还得捏水,加葱,木耳,粉条,豆腐,胡麻油,盐,味精,鸡精,香油,油炸辣椒拌匀即可7醒发好的面团揉长条,揪成小剂子8面皮擀好9胡萝卜馅拌好后,放微波炉加热一下(这样包子包好不用第二次醒发啦????)10包好啦????直接上锅蒸哦11上气十五分钟后关火,焖一会再打盖子12儿子爱吃胡萝卜包子,所以今天做了点!13看,没有二次醒发,面皮是不是也
在厨房玩面
1准备材料2袖珍菇掰成小块,洗净备用3蒜切成泥,锅中倒油烧热,放入蒜泥翻炒出香味4放入袖珍菇翻炒,倒入生抽翻炒均匀5豆腐切块备用6袖珍菇翻炒出水后倒入豆腐,加入两勺水7煮两分钟后调入适量盐,出锅撒上葱花即可
喜欢美食的洋洋
天冷了,都喜欢喝上一碗暖暖的汤!翡翠即小白菜,白玉即豆腐。哈哈,名字比较洋气,其实就是鲜虾豆腐小白菜汤!简单好喝的快手汤送给大家!
厨色生香
鸡煲,是我们家经常会吃的;简单又方便,关键是营养还丰富;我们家的小家伙们也都爱吃;有了浓汤宝,那就更加方便了,两块浓汤宝,六碗水,就一个火锅。
祺妈雨夕
1准备食材,我用的量多,人口少就可以减半,杂菜不用可以随便加什么2鸡肉去筋,剁成蓉3加入料酒,胡椒粉,生抽,鸡蛋液,顺着一个方向搅拌均匀4加入豆腐继续搅拌均匀5加入生粉,面粉搅匀再放入杂菜继续搅拌,搅拌5分钟左右就可以了6平底锅倒油,开小火慢煎,打一勺豆腐鸡肉蓉用勺子压平,煎至两面金黄即可7可以出锅了,配上泰式甜辣酱很好吃
涛妈私厨
1豆腐切块,备用2鸡胸肉切碎,青椒切丁备用3放入鸡胸肉翻炒变色后加入青椒丁,后加入豆瓣酱,因为健身,放的酱比较少。加入热水开锅后收汁4将收好的汤汁倒在豆腐上,不腻不咸,刚刚好
T汤夫人
简单营养快手菜!
厨色生香
谁说美食只是饱餐?视觉美观,也可以赏心悦目!自从爱上了美食,家人不但有了口福,吃出来的健康,那是花多少钱买不来的。一块豆腐,也可以让家人吃的津津有味,幸福爆满!
诗韵墨香
岐山臊子面讲究酸、辣、香!薄、筋、光、煎、稀、汪!是岐山人待客最主要的食物!
月暗面
虾肉豆腐丸子,食材非常简单,就是豆腐、虾肉、裹炸粉,拌均,做成丸子,放入锅中炸,就能鲜美、酥脆无比。重要的是虾肉要新鲜,我选择的是南极磷虾肉,做成肉馅,非常快捷。一块豆腐还能做三四十个鲜香的丸子,太好值得。
sourcehe
1准备好材料2豆腐焯水3鸡蛋打散,加点盐4筛子过滤蛋液到豆腐里5瘦肉剁碎加一点点盐和生粉抓均6加到蛋液里7盖保鲜膜,锅里加冷水,开火蒸10分钟左右8蒸好后调点生抽
甜甜mimi
1豆腐2块2大蒜叶红辣椒切好备用3豆腐切块,锅里放油煎4翻面煎,盛起5放油炒大蒜叶辣椒6加入豆腐,少量水,烧几分钟,放生抽,油即可7成品
甜甜mimi
第一次做这种咸甜口味的豆腐,儿子很给力,吃了很多。哈哈????。
cctv_caocao
1豆腐四边用刀划一下2倒出整块豆腐3开始对豆腐改刀,用刀在豆腐中间横切4豆腐比较软,刀出来时,小心上一层的豆腐移动掉落5然后把豆腐竖着切三刀,横着切两刀6右手把刀放于豆腐下,左手盖住豆腐,将豆腐拿起来,准备放入盘子中7豆腐放入盘中8香菇洗净,去梗9香菇先切片,再切成大一些的末10肉糜再剁一下11热锅注油,把肉糜先下锅,翻炒12肉糜炒至变色后,放入姜蒜翻炒13放入香菇翻炒14加料酒,加生抽15加甜面酱16加水17锅边滑入豆腐18用勺背推动,并且进行旋锅(豆腐太容易碎,所以不能直接翻炒)19加盐,鸡粉,水淀粉
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1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林