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芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,及钙、磷、铁、钾等矿物质。和豆腐干一起做清热解毒，利尿平肝。
简单是快乐的
1芹菜和豆腐干洗净。2芹菜切成段豆干切成和芹菜差不多的条。3锅中放水，加点盐烧开，放入芹菜焯水后捞出过凉。4锅中放油烧热，下入豆干翻炒，加生抽和料酒翻炒。5放入芹菜翻炒至熟。6加盐调味出锅。
清水淡竹
清淡，咸鲜，馅料颜色靓丽。
一溪月
这是在我们四川农家的一种做法。先把鱼用面粉上糊。煎好再红烧，:最后淋上炒好的臊子。这臊子用猪肉馅加豆腐干儿做成的。特别的美味
雨欣欣欣
1萝卜去皮切成丝备用。2豆腐干，梅干菜，切成末，调入少许盐拌均匀。粉丝提前浸泡，切成小段备用。3油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒萝卜丝，调入少许盐，大火煸炒均匀。4加入豆腐干，梅干菜，粉丝，大火煸炒。5加入一勺生抽，大火煸炒2分钟，大火煸炒出锅。6成品图。7成品图。8成品图。
逝去的爱情
1刚买的豆腐干很彩鲜，清洗干净、将香春苗摘净清洗干净待用。2将豆腐干片成薄片。3切成细丝。4准备小料。5将各种半成品放入盆中，倒入橄榄油、香油、陈醋、生抽、鸡精拌匀。6准备一个荷叶盘子装凉拌菜。7将拌制均匀的凉拌豆腐干丝装入荷叶型盘子中，一盘颜色美观、口感清爽、操作简便、适宜早餐的快捷凉拌菜十分钟上桌。8一盘不够吃，再来一盘。
putimama
1粉丝提前浸泡切断，豆腐干切成小段，梅干菜提前浸泡，切末。用香油，盐，生抽搅拌均匀备用。2面粉加入糖粉，酵母粉。3加入适量温水。4揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。5取部分面团，继续揉5分钟，擀成薄片。中间厚，四边厚的面皮。6包入馅料，静置20分钟，入锅大火蒸20分钟即可。7成品图。8成品。9成品图。10成品图。
逝去的爱情
这款经典素食小包子，是情人节那天跟朋友去一家连锁店吃的，感觉味道不错，回家自己操作对于素食朋友们来说，这款小包子确实不错，梅菜的香味加入了豆腐干的香味。当做午餐，早餐都不错。
逝去的爱情
1湖南特产。2芹菜切好。3豆腐干洗好切条。4起锅放油。下入姜蒜爆炒。5下入芹菜翻炒。加盐芹菜炒到五分熟。6加入香肠翻炒。7下入豆腐干翻炒。8一直翻炒。加入生抽。中火就可以了。让豆腐干入味就可以。9成品图。
等你的每一餐
1素菜类食材备齐。2豆腐切丝备用。3油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒肉丝。4倒入素菜类，大火煸炒一分钟，加入少许盐，生抽出锅。5盛盘。
逝去的爱情
泸州人学习南方的一道美味，石磨豆花做的豆腐，加上蚂蚁上树的材料，西南菜与南方的美味合体！
四夕明仔
1食材：豆腐干、菜芯（已清洗）、酱肉（已切片）2将豆腐干放在案板上切开，待用。3将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入酱肉翻炒一下。5接着，合入切好的豆腐干和菜芯翻炒一下。6然后，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：豆腐干、蟹味菇2将蟹味菇拆开包装、去根，清洗一下捞出，待用。3将豆腐干放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入蟹味菇和切好的豆腐干翻炒翻炒。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：萝卜（已清洗切丝）、豆腐干2将豆腐干放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至萝卜断生熟软。6然后，合入切好的豆腐干翻炒翻炒。7最后，加适量的酱油。8加适量的白糖。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
香菜干丝，再简单不过的菜式，居然可以在流感流行时期经常食用以预防流感？想想也是，芫荽性温，味辛，有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。而豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，常吃可以补充人体所需蛋白质，提高机体免疫力。这个可以有。可惜此地豆腐干没那么多花样。原是想要一张张薄薄白白的豆腐干，但市场上只有小方块的白豆腐干。韧性不是特别好，担心切成细丝会断掉，就紧着它自己的厚度切成小薄长条算了。香油一拌，还真是挺香。
食·色
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
