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1豆腐皮切丝、金针菇洗净2开水焯一下3放入凉水里过一下4加入酱油和糖拌匀（我觉得酱油的口味比较好，喜欢的朋友也可以加盐和鸡精）5把葱丝、姜丝、和红辣椒丝放在表面6炸一点花椒油浇在红辣椒上
橘子小姐_Clementine
上周六，公公的老乡兼战友从广州回来探亲，顺道过来拜访，为此，公公非常兴奋。那一天，为了接待好公公的战友，我和老公都很忙碌，一个忙着做菜，一个忙着接送客人，虽然很累，但为了让公公他老人家高兴，我俩还是尽心尽力去做。 这道菜是那天做的一道凉拌菜。据说，这是公公家乡一道专门用于招待客人的特色吃法，正好，这次招待的客人也是公公的家乡人，因此，具有乡音乡情的菜肴应该更适合。事实证明，我的选择是对的，当其他菜还有剩余时，这个菜就被消灭干净了。
GXL8728
豆皮香肠卷，是将蒸熟的香肠切丝与韭菜段、黄瓜丝，包入豆皮做成春卷，在锅内蒸熟后，用少许开水、番茄酱、生抽、鸡精、水淀粉调成勾芡汁，浇在豆皮香肠卷上面。清爽素雅，口感极佳。这道菜不放一滴油，香肠蒸出来的油正好被豆皮吸收，是减肥去脂又比较可口开胃的下饭小菜。
老王爱食尚
第一次尝试做 效果还不错 喜欢这种亲力亲为的感觉。。
歪歪爱美食
总是很喜欢自己做的蒸包，不像外面买的里面放了不知是什么质量的很多油。
美女她妈私房菜
苦菊是很适合夏天吃的去火菜哦~~此卷做法既快捷又简单,就那么简简单单的一抹、一卷,将健康卷进你的嘴巴里。让不喜欢它的人,对它另眼相看喽!
温馨小饭桌
1把买回来的豆腐皮切成碎丁在锅里不放油炒一下然后 盛出来备用2油条切碎备用3鸡蛋炒熟切碎备用4提前把用温水泡过的粉条切碎备用5韭菜切碎备用6把所有菜都放在一起加入适量的 胡椒粉味精辣椒面搅拌均匀7温水和面 把面和好醒会8醒好的面搓成长条切成大小均匀的剂子9把剂子用手掌摁扁10擀成面皮11包成包子 包包子之前馅料里放入适量的盐香油搅拌均匀在包12平底锅里放油 把包好的包子码放在平底锅里 煎一会13然后加入适量的热水 盖上锅盖 闷一会 等到锅里的水干了 在涮上点香油煎一分钟就OK了14包子出锅咯
露C
1把鸡蛋摊成饼，切成丝2胡萝卜切丝3胡萝卜切丝，火腿肠切长条4豆腐皮，胡萝卜，韭菜放入加了盐的热水中焯一下5把所有材料码在豆腐皮上，卷成卷，用韭菜叶固定，切成小块，摆入盘中。6盘中倒入香其酱，蘸食。
hengshibugong
1温水把面和好 醒半个小时2面团醒好 擀成面片3切成长条4在切成片5然后包 包的时候先卷一下（我用的是生煎包的馅料什么馅料都可以亲们自己决定）6然后在卷一下把两头捏紧7两头捏紧后8两头捏紧后在对折下就可以咯 锅里放热水 热水烧开后把猪耳朵下进去 下进去不要动它等滚起来的时候加点凉水慢慢的搅动它 防止粘到一起 盖上锅盖再次煮沸的时候在加入清水 就这样加入两三次清水就可以出锅了 碗里放入紫菜 虾米 用高汤把紫菜虾米烫下 把猪耳朵放进碗里 加上点香油 醋 小葱 就可以吃咯
露C
豆制品是家庭常备菜，而凉拌干丝因为制作简单，味道清爽而颇受我家LG喜爱，于是也成为了我家餐桌的常备菜。
jean0429
豆腐皮，在饭店好爱吃这个菜哦，特别是吃北方的菜式，一般都会有这道菜。光吃菜都可以吃一大盘，做法很简单，夏天很凉爽哦。
说下雪美丽
1把配料切好2米粉装盘3炒锅放油，油热放入蒜片爆香，放入番茄、醋、盐、少许糖煮开，加少许水淀粉即可。4把豆腐皮、火腿肠、甘蓝、葱花摆在米粉上，淋上糖醋番茄汁。5搅拌均匀就可食用了。
雨的心情
1将豆芽洗净2豆腐皮、红椒切丝、蒜头切片，葱切段。3炒锅加热，放入花生油，下葱丝、蒜片煸出香味，放入豆腐皮、豆芽翻炒至豆芽软熟，下红椒、盐、味精即可出锅。
雨的心情
上次卤鸡爪的卤汁卤制了豆腐丝，菜做完了，但不知道这个菜叫什么名字才能够和她的味道相匹配。因为用了卤鸡爪的卤汁，这样卤出来的豆腐丝就有了鸡汤的醇厚鲜美的味道，既如此那就叫“香卤豆腐丝”吧。其实做菜就是一次对味道的尝试，是一次对自己感觉的体验。不求菜的华美和靓丽，但求味道的鲜美和自己喜爱的那个口感。所以有时候不得不下很大力气来鼓捣着吃，不过这样就显得咱是吃货了。“吃货”一词原意是贬义，是说只知道吃其它都不会做的废人，但现在演绎成了“懂得吃，会吃，研究吃的人”。这也算是与时俱进，锐意创新吧。其实呢，做饭的过程也
狼之舞
一款小吃，荤素搭配、宴客、宵夜、冷热均可，简单易操作。
玉食贝贝
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
