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前几天去买了几块韭菜饼，很期待的咬下去，居然几乎没有吃到韭菜馅，失望啊，只能自己动手、丰衣足食啦！第一次做，各位见谅啊！
你在我的左手边
台风“海葵”来了，风大雨大的，懒的出门买菜，在冰箱翻出豆干，配上了榨菜、海米混搭烧出了这盘菜。放了少许榨菜和海米，令此菜的味道咸香微辣，滋味鲜美，豆干越品越香，很受家人喜欢。
英子草23
这几天都在清理冰箱菜，要把它关掉了，还有这些东西，豆干买的放到冷冻库都给忘记了，就解冻跟肉丝和虾米一起炒一下，豆干一直是儿子很喜欢吃，但是用虾米炒他说更香。
下雨等彩虹
1芹菜2豆干3芹菜洗净，切小段儿。4豆干洗净，切条。5葱姜末6剁椒一勺备用7锅中放油，烧热，放入葱姜末和剁椒，炒出香味。8放入芹菜段儿和豆干翻炒均匀。9依次放入盐10放入十三香11放入蒸鱼豉油翻炒片刻。12关火，刚入鸡精翻匀即可。13剁椒芹菜炒豆干
羊羊厨房
1将芹菜斜刀切成细丝，豆干用开水浸泡片刻后洗净也切成薄片。猪肉切成细丝，葱姜蒜切末2锅热后，放入肉丝炒至颜色泛白后，放入生抽、五香粉翻炒，加入葱姜末爆香3将芹菜和豆干放入锅中，放入少许水后翻炒4所有原料炒均匀后，放入蒜末翻炒片刻，关火5装盘，上桌，开饭啦
虫虫指挥官
1香菜洗净切碎2豆腐干切丝3香菜和豆干放在色拉碗中4香菜和豆干放在色拉碗中5倒入生抽，味精和麻油6拌均就可食用小窍门芝麻油多一点增香，生抽可依据个人口味放
阳光和风
1豇豆和豆干炒熟。2用蚝油、五香粉、糖、陈醋制作酱汁。3锅内放油爆香花椒和辣椒。4把切好的肠和豆干炒香。5倒入料汁。6放入水。7等到锅凉了之后放入豇豆进行搅拌。8放入香油。9放入香菜和蒜末。10出锅啦，很下饭。
爽儿
整理厨房的时候发现还有一些干的胡萝卜丝，正好拿来做一道我们这里春节家家必做的一道菜素炒八宝菜。八宝菜寓意团团圆圆、和和美美。这道菜既能当佐餐小菜也可以当茶伴侣。虽然原料都差不多但每个人做的八宝菜味道却不大一样，我咂巴出主要是糖和盐的多少决定的，个人认为还是糖略多于盐，味道会更好些，下面就是我做的八宝菜。
葛思嘉
1豆干洗净，切小粒。2毛豆去壳，洗净。3空心菜杆洗净，切小粒。4干辣椒洗净、切小节；老姜洗净、拍碎。开大火，炒锅下油加热，放入干辣椒、花椒、老姜炝锅。5下豆干炒熟后起锅。6余油中放入毛豆粒翻炒，加热少量水烧熟。7加入空心菜翻炒。8再加入豆干翻炒，放入盐、鸡精拌匀，关火。9盛入盘中即可。
chuj2009
1准备青蒜和豆干洗净2青蒜切断，豆干切丝3锅里热油，倒入豆干煸炒一下，放入青蒜翻炒，4再加一点料酒，加入适量盐后炒匀，加入白糖和少许鸡精即可关火装盘。摆盘什么都忽略了吧~~~
莎莎she
星期天想着早饭吃什么时候，想想还有点自发粉快过期了，赶紧用掉吧！于是想到了饭店里经常吃的馍馍，里面的馅很好吃，就决定用现有的料做。
放飞的馋嘴猫
1豆干洗净切条；2洋葱洗净切丝；3青红椒切丝、香菜切段。4锅烧沸水，将所有材料焯熟，捞起沥干.5再放入熟花生米、香菜。6加盐、醋、香油拌匀即可。7大功告成~~小窍门洋葱最好也焯水，容易入味去辣味。
膳道kitchendao
1选用新鲜羊肉2选用优质糯米，在水中泡2小时左右备用3热锅放油，将鸡蛋打碎放入锅内煎成薄饼待用4锅置旺火上加适量的水烧沸放小青菜绰至熟5将肉剁泥，把鸡蛋皮，葱花，豆干粉丝切碎搅拌均匀，再加入鸡蛋液、淀粉、精盐搅匀使其有黏性。6把肉馅挤成大小相同的丸子后滚上已泡好的糯米7把肉丸放蒸锅上，蒸至15分钟左右至熟8将开水绰过的小青菜叶朝里径向外按顺序向四周依次摆开做底，把肉丸放上9成品的珍珠丸子
婷儿521
十一去黄山旅游，在从徽州古城（安徽歙县）出来路过现做现卖的五城豆干摊，由于现做现卖，量很小，我到的时候只剩下一些了，被我全包了，也就才一小袋。我千里将它带回了北京，冷冻存之，想吃的时候拿出来炒一下，很香。五城豆腐干是皖南徽州地区传统地方名特产。黄山市休宁县五城镇不仅风景秀丽，而且茶干制作历史悠久，为佐茶佳品，清代乾隆皇帝巡游江南时，品尝后赞不绝口，称誉为“江南一绝”。现五城茶干制作工艺已列入安徽省非物质文化遗产。
zx5278
LG说今天要下厨，我准备了最简单的炒三鲜，味道还是不错的....大显身手啊~
haona1214
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
