昨天打的豆浆,剩下的煮个小火锅。
不做妖精好多年
这个咸味的豆乳盒子,底子是甜味的戚风蛋糕,加上咸味的豆乳卡仕达酱裱上几层,再撒上烤香的杏仁片,几种味道融合在一起觉得非常好,一点都不会觉得甜腻,很棒的一款分享型下午茶点心~
坏脾气莲莲
豆浆营养丰富,也是国民早餐的重要成员之一。今天这款豆浆,除了黄豆,还添加了有除湿作用的薏米、高蛋白多营养素的黎麦以及白芝麻,破壁机打成养生豆浆。虽然破壁机豆浆香浓细腻,一般来说无需滤渣,但我女儿还是觉得拉喉咙,所以我还是用细平布滤出了豆渣,添加一点面粉和鸡蛋,摊成薄饼,刷上甜面酱,铺上黄瓜片和火腿肠,再来点香菜,卷起来,就是早餐卷饼了。于是,早餐干的和湿的都解决了,聪明不?
眉记:
1豆乳酱味道醇正的关键在于豆浆,自己鲜榨的豆浆使用起来效果最佳,黄豆洗净后放入西屋破壁机中,加入清水。2选择豆浆模式。3加盖隔音罩,破壁机在工作的时候也不会有噪音。4豆浆榨好了,取两百克备用,要这样如牛奶般丝滑无渣的豆浆,做出的豆乳卡仕达酱口感才更好。5准备A盆和B盆两个小盆,A盆中加入蛋黄和砂糖,隔热水不停搅拌至砂糖融化,加入低筋面粉搅拌至顺滑状态备用。6B盆加入奶油奶酪室温软化(用的是多美鲜的原味奶油奶酪)然后分三次加入温热的豆浆,不停搅拌至均匀。7A盆和B盆的全部材料一同倒入锅中,开小火,不停搅拌熬
美食妃英理
第一次见到这个名字,就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴,我想应该是和慈禧有些关联的,所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归,党参,红枣,所以烧出的肉非常香,比一般的红烧肉口感更好,别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆