做的牛肉酱炒豆角,得到一致好评,我家小吃货提出如果用它做包子馅肯定好吃!今天把剩下的牛肉酱全和豆角炒了做了馅料,果然好吃!
麦子老妈
不知道具体名称!有叫炉锅面、卤锅面、也有叫落锅面、罗锅面。(文化水平有限!我们地方这么叫!大城市叫豆角焖面、豆角干面。)
巨臀兽
1首先把面用温水加酵母和好(这里我用了两小碗的面粉)发酵两三个小时,这是发酵好面。2把肉洗干净,切成小一点的肉丁,放入盆里,倒入适量的酱油腌制一会,然后把豆角洗干净,放入蒸锅里用热水烫一下,等晾凉后切碎,这时肉也腌制好了,把豆角倒进去拌好。3把发好的面放在面板上揉成长条,切成一个个的小济子。4用擀饺子皮的东西把它擀成中间稍厚一点的包子皮。5然后就开始往皮里放入适量的陷,包成如图所示的样子。6这是全部包好的包子,外观还可以吧(自恋一下哦)。7最后上蒸锅,等锅里的水稍微有点热的时候暂停10分钟,让包子醒一会,
小妞小
创意搭配,卤肉肥而不腻,配上焯过水的豆角,清新可口!美哒哒!
忆若蝉翼
小时候在外婆家生活,外婆经常给我做这道菜。
小熊木木????????
焖面最深得大众的喜爱!一份焖面,饭菜全搞定,味道咸鲜可口,营养丰富,如果再搭配一碗汤,也是美美的一顿呢!
宝妈小厨.
豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用,内服治大便下血,外用治恶疮、无名肿毒、臁疮。豆渣营养丰富,但因为口感总是会被遗弃,造成营养的流失!今天带来的还是一道豆渣做的美食,带有一点烧烤风味,希望大家喜欢
coldly
1把豆角择好,洗干净后放在热水焯一下。2然后捞出来,放在案板上切碎。3锅里放入适量的油,烧热后打入4个鸡蛋,等鸡蛋炒熟后用铲子把鸡蛋铲成碎块。4木耳先用热水泡发。5洗干净后,剁碎。6葱花剁碎。7把鸡蛋、葱花、豆角、木耳、辣椒全部放在盆里,然后放入适量的酱油、盐、大豆油、包子料搅拌均匀,就这样包子馅就准备好了。8这是发酵好的面。9把发好的面在案板上揉片刻,然后切成一个个的小剂子 ,用面杖把它擀成中间稍厚点的包子皮。10然后开始把包子馅包进面皮里,如图所示,就是成型的包子。11这是全部包完后的包子。12蒸锅里
小妞小
1把豆角洗净斜切,干红辣椒备好2开火,热锅凉油3放入干红辣椒翻炒出香味4放入切好的豆角翻炒5放入少许盐继续翻炒,豆角看起来有点焦的样子就可以关火出锅了。
奇妙樱桃
做蒸饺的馅,加水多炖一会还可以当面条卤!
安娜小饼干
1豆角洗净!2然后切成长长的宽条!3姜切丝,蒜拍散!4炒锅坐油先炒豆角,什么都不方,干煸!5炒成表面微微发干即可!6干红辣椒剪段!7重新烧锅坐油,先放姜丝和蒜煸香之后放入肉末炒散之后放入干辣椒段煸香之后倒入豆角,然后放盐,料酒,生抽,醋,糖,之后关火出锅!(由于比较快所以就没有拍那么多过程图!)8成品欣赏!9成品欣赏!10成品欣赏!
YK演堃
1准备工作,因为我在国外,没有买到扁的豆角,四季豆没有豆角好吃2将排骨洗净,用水抄下3将锅中加油,蒜放入锅中炒出香味,将豆角放入锅中炒变色。4再将锅中加入水、加入排骨、土豆和姜,加入调料。5顿大概二十分钟以上 就好了。口味因人而异
思齐老婆
夏季是豆角盛产的季节,豆角架上,花朵总是陆陆续续地开着,果实也总是热热闹闹地挂着。 我最喜欢豆角的藤,相互拉扯着、缠绕着,像永远不分开的两个亲密的小伙伴。 常常淘气地帮它们分解开,按着自己的要求盘好,但是第二天,它们又会纠结在一起,走回原来的路,继续向上攀爬........也许就是这种坚韧不屈的精神让我喜欢它们。 豆角在我们家乡最家常见的吃法就是炖和炒,而父亲曾经到顺德吃过一种酿豆角,他说,这可能是豆角最华丽最过瘾的吃法了,新鲜豆角现点现做,扭成麻花一样的小花篮,里
苏苏爱美食
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,在肉类中蛋白质的含量最高。鸡大腿是整只鸡身中含铁量最大的一部分。这个鸡腿炖土豆,是我们内蒙古的做法,搭配豆角吃着不腻,再配点土豆和粉条,使得成品咸鲜味美,菜也不会清汤清水。
宝妈小厨.
1各材料,豆角切段,肉末用牛肉粉腌过2用少许沸水加点盐、油、糖焯一下豆角,捞起待用3热锅,下小许油,爆香蒜头,下肉末炒一下后下腐乳 4腐乳与肉末爆均匀5下焯过的豆角 6 加点糖、酒,所有材料炒均匀7 放葱丝,关火 , 上碟即可食用
火镀红叶
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好,香菜切段。8最后倒入蒜末,香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿,放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤,因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理,萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品,同时,和鱼贝类一起吃的话,能够去除其腥味和毒性;和猪肉, 牛肉一起吃的话,能够保养精神,因此熬煮鱼类或肉类料理的时候,多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王