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1鱼洗净，切花刀，用厨房用纸擦干。2豆泡一切为二。3奶白菜切后半部。4准备红酸汤汁，也可以用番茄炒酸黄瓜、辣椒代替。5准备一块生姜。6铁锅烧热，用生姜擦锅底。7油锅放姜片，放鱼小火慢炸。8翻面继续炸。9放料酒，放开水。10鱼汤煮成奶白色。11另起油锅放姜丝。12放切成块的西红柿翻炒，放酸黄瓜和辣椒。如果有酸汤直接放酸汤炒出酸香味即可。13将炒好的酸汤汁倒入鱼汤内。14放豆泡煮几分钟后再放入白菜煮。15豆泡和白菜入味后，放盐、糖和鸡精，最后撒上香菜。16成品图。
冷水浮萍
1把爱吃的材料准备好。2配料。3香菇我一般都焯水，要不我觉得会有股怪味。4放葱姜，豆瓣酱和辣椒酱小火煸炒，加一点生抽。5热锅下油，下香料。6炒出香味后放鱼蛋，肠和豆泡等。7翻炒后转入煲了骨头汤的锅，差不多熟了放入青菜，香菇等，放盐，熟了立刻关火。8盘中放辣椒油，花椒油，盛出烫菜，放香菜开吃。9麻辣随意????????????
鱼先生鱼
1锅中热油下入姜片，花椒，干辣椒炒香。2放一块火锅底料。3炒出红油。4加适量开水。5下入自己喜欢的吃的菜煮熟。6放香菜完成。
最初的最美❤
1娃娃菜洗净切丝备用。2香菜洗净切段备用。3锅中放入适量的食用油，油热后放入葱花煸香，之后倒入娃娃菜翻炒。（不用放辣椒，当时忘记拍照，放了一张放辣椒的图片）4倒入豆泡，翻炒。5加入适量的清水，加入盐，煮开。出锅前撒入香菜末，特别提味！
泥泥_鳅鳅
家里老人，小朋友们喜欢喝的，维C等含量较高，推荐给大家下。
美女吃遍天下
1鱼头洗净控干2切块3锅烧热入少许油皮朝下煎制4下豆泡煎金黄色5填入开水6加入适量的盐，胡椒粉炖煮5分钟7加入粉丝炖煮至软8盛入容器中撒香菜9成品
薰衣草_eZyqNi
1把准备的食材洗好，改刀。2食材煮制准备一大锅水，将其烧开，放少许盐。然后先把鱼丸，牛丸等丸子类下锅，等3分钟后将土豆等薯类下锅，2分钟后，然后将其他青叶菜类和方便面下锅，等2分钟后，待水再次沸腾，将菜品捞出，沥干水分。期间要拿勺子将锅里的东西搅动，使其完全变熟。3制作酱料把色拉油倒入锅中，待油温升高放入花椒粒，一分钟后，捞出花椒粒，放入辣椒面翻炒，炸制出麻辣油，在小盆中加入蚝油、酱油、白糖、香醋、再加入麻辣油、花生酱、芝麻油等，4酱料与菜品调拌均匀，撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用！小窍门先把
拌香坊麻辣拌：淘宝购买配方酱料
处暑”来了，天气立马就凉快多了，而胃口也随着气温的降低而提高了不少。今天姐姐来了，由于提前跟我说了，所以我一大早就去了市场买了羊肉片、肥牛和一些绿叶菜。冰箱里的一些存货也能趁着吃火锅时打扫一空。要想吃得舒服还不上火，荤素搭配其实挺重要的，今天我就趁此机会来分享一下吃火锅的巧搭配，既解馋，又不上火，更不用担心吃撑着肠胃不舒服。
Meggy跳舞的苹果
1250克牛肉切片，放入料酒少许，盐一点点，淀粉少许鸡蛋清一个，搅拌均匀，腌制10分钟2准备辅料，清洗干净备用，这里没有严格要求，家里有什么就放什么即可，我这放了大白菜，香菜，豆皮，豆泡，细粉丝，有金针蘑的也可以放里边3锅内放少许油，然后放入郫县豆瓣酱两勺，姜末少许，耗油一勺，海鲜酱油一勺，加水烧开4烧开水后，依次放入白菜等，烫好一样放大碗里一样5辅菜都烫好后倒入一些汤汁，我这里汤汁放的有点少，大家可以多放一点汤汁6放完汤汁后再烫肉片，变色就好别烫久了，不然就老了，然后上面撒上孜然芝麻辣椒粉7最后锅里放油
我做你吃123
1备好食材。2豆泡对角切开，西红柿去皮切碎，木耳撕成小朵，葱姜切末，蒜拍破切碎，小米椒切圈，调少许水淀粉。3锅中留油，油热后倒入肉末翻炒。4肉末炒至变色后加入葱姜蒜小米椒，炒香。5加一勺蚝油少许生抽调色。6倒入西红柿丁翻炒。7里面加少许盐，把西红柿丁炒出汤汁。8放入豆泡和木耳。9翻炒均匀后倒入一碗清水，再放适量盐调味。10把豆泡烧至三两分钟后，把水淀粉分两次勾芡。11芡汁粘稠后出锅。12装盘，很下饭的哦。
馋嘴猴
在北方，最受欢迎的就是炖大菜了，尤其是大白菜上市的季节，更少不了炖大菜，如果有人家里不管是办喜事还是办白事，席面上总少不了一碗炖大菜，而且每回都会被人们首先抢光。
馋嘴猴
豆泡烧麦可以蒸完直接吃，太淡可以沾酱吃。
伊悠悠
1备好食材，食材都是自己爱吃啥就用啥2食材改刀娃娃菜切宽条，白萝卜切片，火腿切段，其他的都一切两半3碗中放两小勺麻酱，加少许盐4少量多次的加水，调到能用筷子挑起来就可以了，不要太稀了，太稀了麻酱味就淡了5正好还有一小块面，也一起抻了煮上了，面团擀薄，切成长条6再抻成长条7锅中放适量水，放入少许的火锅底料，我家不太能吃辣，就放了一点，再放一片香叶，一小块桂皮和两个八角8水开后把耐煮的食材先放到锅里煮9煮两分钟后放娃娃菜10娃娃菜煮软后放蟹棒和虾仁11再煮半分钟后放入调好的麻酱，和少许盐调味12调好味儿的麻辣
馋嘴猴
1小白菜用开水焯烫后用水投凉，挤干水分2切成小段3猪肉切片，葱姜蒜改刀，干辣椒掰成两段，豆泡一切两半4粉条用温水泡软5锅中放油，油要多放一些，因为白菜吃油，油少了，炖出来的白菜不香，放一个八角6油升温后放入猪肉煸炒7肉片炒至变色，放葱姜蒜，翻炒片刻后，放一勺蚝油，一勺生抽，少许老抽调味调色8放小白菜翻炒，翻炒片刻后，锅中倒入清水，水量与菜几乎持平即可，开大火，烧开9开锅后，放入粉条，继续炖10炖至白菜软了，放入豆泡，加适量盐和少许鸡精调味，再炖两分钟就可以啦11出锅啦！就着米饭，太下饭。
馋嘴猴
1准备好食材2番茄切滚刀块，豆泡对半切开，香菇对半切开，青椒切小段，香菇和青椒忘照照片了3锅中放油放八角4爆香葱姜5放入香菇和青椒段6翻炒片刻后倒入一勺蒸鱼豉油7接着放豆泡，再倒入一碗水，加适量盐和鸡精调味8烧至两分钟后倒入西红柿块，再次烧一分钟9出锅，成品图。
馋嘴猴
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
