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1鱼洗净，切花刀，用厨房用纸擦干。2豆泡一切为二。3奶白菜切后半部。4准备红酸汤汁，也可以用番茄炒酸黄瓜、辣椒代替。5准备一块生姜。6铁锅烧热，用生姜擦锅底。7油锅放姜片，放鱼小火慢炸。8翻面继续炸。9放料酒，放开水。10鱼汤煮成奶白色。11另起油锅放姜丝。12放切成块的西红柿翻炒，放酸黄瓜和辣椒。如果有酸汤直接放酸汤炒出酸香味即可。13将炒好的酸汤汁倒入鱼汤内。14放豆泡煮几分钟后再放入白菜煮。15豆泡和白菜入味后，放盐、糖和鸡精，最后撒上香菜。16成品图。
冷水浮萍
1把爱吃的材料准备好。2配料。3香菇我一般都焯水，要不我觉得会有股怪味。4放葱姜，豆瓣酱和辣椒酱小火煸炒，加一点生抽。5热锅下油，下香料。6炒出香味后放鱼蛋，肠和豆泡等。7翻炒后转入煲了骨头汤的锅，差不多熟了放入青菜，香菇等，放盐，熟了立刻关火。8盘中放辣椒油，花椒油，盛出烫菜，放香菜开吃。9麻辣随意????????????
鱼先生鱼
1锅中热油下入姜片，花椒，干辣椒炒香。2放一块火锅底料。3炒出红油。4加适量开水。5下入自己喜欢的吃的菜煮熟。6放香菜完成。
最初的最美❤
1娃娃菜洗净切丝备用。2香菜洗净切段备用。3锅中放入适量的食用油，油热后放入葱花煸香，之后倒入娃娃菜翻炒。（不用放辣椒，当时忘记拍照，放了一张放辣椒的图片）4倒入豆泡，翻炒。5加入适量的清水，加入盐，煮开。出锅前撒入香菜末，特别提味！
泥泥_鳅鳅
家里老人，小朋友们喜欢喝的，维C等含量较高，推荐给大家下。
美女吃遍天下
1鱼头洗净控干2切块3锅烧热入少许油皮朝下煎制4下豆泡煎金黄色5填入开水6加入适量的盐，胡椒粉炖煮5分钟7加入粉丝炖煮至软8盛入容器中撒香菜9成品
薰衣草_eZyqNi
1把准备的食材洗好，改刀。2食材煮制准备一大锅水，将其烧开，放少许盐。然后先把鱼丸，牛丸等丸子类下锅，等3分钟后将土豆等薯类下锅，2分钟后，然后将其他青叶菜类和方便面下锅，等2分钟后，待水再次沸腾，将菜品捞出，沥干水分。期间要拿勺子将锅里的东西搅动，使其完全变熟。3制作酱料把色拉油倒入锅中，待油温升高放入花椒粒，一分钟后，捞出花椒粒，放入辣椒面翻炒，炸制出麻辣油，在小盆中加入蚝油、酱油、白糖、香醋、再加入麻辣油、花生酱、芝麻油等，4酱料与菜品调拌均匀，撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用！小窍门先把
拌香坊麻辣拌：淘宝购买配方酱料
处暑”来了，天气立马就凉快多了，而胃口也随着气温的降低而提高了不少。今天姐姐来了，由于提前跟我说了，所以我一大早就去了市场买了羊肉片、肥牛和一些绿叶菜。冰箱里的一些存货也能趁着吃火锅时打扫一空。要想吃得舒服还不上火，荤素搭配其实挺重要的，今天我就趁此机会来分享一下吃火锅的巧搭配，既解馋，又不上火，更不用担心吃撑着肠胃不舒服。
Meggy跳舞的苹果
1250克牛肉切片，放入料酒少许，盐一点点，淀粉少许鸡蛋清一个，搅拌均匀，腌制10分钟2准备辅料，清洗干净备用，这里没有严格要求，家里有什么就放什么即可，我这放了大白菜，香菜，豆皮，豆泡，细粉丝，有金针蘑的也可以放里边3锅内放少许油，然后放入郫县豆瓣酱两勺，姜末少许，耗油一勺，海鲜酱油一勺，加水烧开4烧开水后，依次放入白菜等，烫好一样放大碗里一样5辅菜都烫好后倒入一些汤汁，我这里汤汁放的有点少，大家可以多放一点汤汁6放完汤汁后再烫肉片，变色就好别烫久了，不然就老了，然后上面撒上孜然芝麻辣椒粉7最后锅里放油
我做你吃123
1备好食材。2豆泡对角切开，西红柿去皮切碎，木耳撕成小朵，葱姜切末，蒜拍破切碎，小米椒切圈，调少许水淀粉。3锅中留油，油热后倒入肉末翻炒。4肉末炒至变色后加入葱姜蒜小米椒，炒香。5加一勺蚝油少许生抽调色。6倒入西红柿丁翻炒。7里面加少许盐，把西红柿丁炒出汤汁。8放入豆泡和木耳。9翻炒均匀后倒入一碗清水，再放适量盐调味。10把豆泡烧至三两分钟后，把水淀粉分两次勾芡。11芡汁粘稠后出锅。12装盘，很下饭的哦。
馋嘴猴
在北方，最受欢迎的就是炖大菜了，尤其是大白菜上市的季节，更少不了炖大菜，如果有人家里不管是办喜事还是办白事，席面上总少不了一碗炖大菜，而且每回都会被人们首先抢光。
馋嘴猴
豆泡烧麦可以蒸完直接吃，太淡可以沾酱吃。
伊悠悠
1备好食材，食材都是自己爱吃啥就用啥2食材改刀娃娃菜切宽条，白萝卜切片，火腿切段，其他的都一切两半3碗中放两小勺麻酱，加少许盐4少量多次的加水，调到能用筷子挑起来就可以了，不要太稀了，太稀了麻酱味就淡了5正好还有一小块面，也一起抻了煮上了，面团擀薄，切成长条6再抻成长条7锅中放适量水，放入少许的火锅底料，我家不太能吃辣，就放了一点，再放一片香叶，一小块桂皮和两个八角8水开后把耐煮的食材先放到锅里煮9煮两分钟后放娃娃菜10娃娃菜煮软后放蟹棒和虾仁11再煮半分钟后放入调好的麻酱，和少许盐调味12调好味儿的麻辣
馋嘴猴
1小白菜用开水焯烫后用水投凉，挤干水分2切成小段3猪肉切片，葱姜蒜改刀，干辣椒掰成两段，豆泡一切两半4粉条用温水泡软5锅中放油，油要多放一些，因为白菜吃油，油少了，炖出来的白菜不香，放一个八角6油升温后放入猪肉煸炒7肉片炒至变色，放葱姜蒜，翻炒片刻后，放一勺蚝油，一勺生抽，少许老抽调味调色8放小白菜翻炒，翻炒片刻后，锅中倒入清水，水量与菜几乎持平即可，开大火，烧开9开锅后，放入粉条，继续炖10炖至白菜软了，放入豆泡，加适量盐和少许鸡精调味，再炖两分钟就可以啦11出锅啦！就着米饭，太下饭。
馋嘴猴
1准备好食材2番茄切滚刀块，豆泡对半切开，香菇对半切开，青椒切小段，香菇和青椒忘照照片了3锅中放油放八角4爆香葱姜5放入香菇和青椒段6翻炒片刻后倒入一勺蒸鱼豉油7接着放豆泡，再倒入一碗水，加适量盐和鸡精调味8烧至两分钟后倒入西红柿块，再次烧一分钟9出锅，成品图。
馋嘴猴
开栏第一篇章——花生薏仁浆噔噔噔噔~隆重现身~花生是宝，大家都知道。它健脾和胃、利肾去水、治诸血症、扶正补虚、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟。富含维C、维E、维K。增强记忆、抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。薏仁更是美容佳品，可以美白，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。两者结合，真是非常健康啦^_^做
吸血姬梵汐
这是皖北地区的家常面食，吃法很多种。炸酱的，肉臊的，炒了吃也成，汤面，按照自己的口味变化。
老杨的厨房
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
上次用免煮锅做的山药五花肉真的不错呢，这个锅不仅省时省力节约能源而且炖焖出的肉非常软烂还不失水分。免火再煮锅全密封装置，使汤水不外溢的同时，还能防止锅内的维生素、氨基酸流失，最大限度的保持营养。我今天中午试做了酱焖牛肉。我用的是迷你1,5升的免煮锅，锅虽然小了点可是一点都不外溢。2斤牛肉放进免煮锅里已近很满了，开始我还不放心，一直没敢离开也没放进保温包里怕溢出汤汁弄脏保温包，观察了一段时间安然无恙这才放入保温包里。
西马栀子
现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
