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1娃娃菜纵向切成六小段。2锅烧些热油，把它趁热泼在蒜泥上。3加入一勺剁椒酱。4粉丝放在冷水中，提前将其泡软化。5大荪切成小粒或者打成蓉。6里面放味精，蚝油，白糖和少许盐搅拌化开。7锅里的水烧开，把娃娃菜放在锅里烫一小会儿。8捞起控水摆入盘中，娃娃根部朝外叶头朝里。9把粉丝用剪刀剪短一些，摆入娃娃菜的盘中。10是用剪刀剪短一些，捞出控干水分摆入娃娃菜的中间。11在淋上调好的酱汁，水开后上气蒸十分钟。12一款简单美味快手的家常素菜就做好了。小窍门娃娃菜切的时候先对半切开，然后再两边各切两刀。就变成了六块。记住
鑫姐厨房
1红萝卜洗净切丝。2油麦菜洗净切段。3粉丝汤软后捞出拌油。4红萝卜焯水捞出放入盘中。5油麦菜焯水捞出过凉。6将油麦菜和蒜苗丝放入盘中。7放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。8食用前拌均匀即可。9成品图。小窍门现吃现拌，口感很爽口哦！
米拉Miira
1水中烧开下金针菇粉丝。2金针菇粉丝摆盘。3把上面调料中酱油耗油清水味精调好。4另起锅炒香蒜末豆瓣酱辣椒酱。5把调好的酱汁加进去。6锅中烧30秒。7把煮好的调料淋到刚摆盘好的金针菇粉丝上面。8完成烹饪添加装饰。小窍门粉丝煮好后凉水浸泡。
拉扯
1蒜头剥皮，拍成蒜末。2花甲洗净。3娃娃菜切块。4金针菇摘成小朵。5起锅烧油炒蒜蓉。6炒干水分，放入食盐鸡精耗油，生抽，翻拌均匀。7两蒜蓉铺在花甲上，倒入适量开水，开火煮沸。8撒入葱花，浇上热油，即可使用。
jj佳佳
1生抽，蚝油，糖，鸡精，油，盐。2虾：虾开两边（尾部保留）去除虾脑和虾线。3粉丝浸泡好后垫底。4将虾均匀摆于盘中。5水开，上锅蒸1分钟后接下一步。6将调好的蒜蓉酱涂抹均匀。7再继续蒸5分钟，即可。
悦来粤菜
1食材：肉末、油面筋、粉丝、香葱。2在肉末里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5加适量的清水。6调味拌匀。7随后，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。8放入盘中。9接着，将油面筋塞肉放入炒锅里加适量的清水。10加适量的酱油。11加适量的盐。12调味烧煮开10分钟左右。13然后，合入粉丝。14烧煮2分钟。15最后，搁入香葱即成。
花鱼儿
1成品图。2制作方法:粉丝适量，冷水下锅煮熟，过冷水，控干水分备用。3粉丝容器中，黄瓜胡萝卜适量擦丝，加入适量盐，生抽，香油，辣椒油，蒜，香菜，搅拌均匀入味，白醋，即可食用。4成品图。
诗韵墨香
1鸡蛋打入碗内搅开，油热倒入锅里炒熟铲成小块晾凉备用。2馓子擀碎备用。3韭菜切碎加入食用油备用。4粉丝泡软切碎备用。5所有食材加放盆里。6加盐，鸡精，黑胡椒粉，食用油，蚝油搅拌均匀。7面擀成面皮依次包好馅料水开上锅蒸八分钟即可。小窍门韭菜切好为了避免出水要先拌点油调一下，辅料不能太多，太多会吃不出韭菜的香味，皮尽量擀薄点，水开上锅蒸八分钟即可。
宝琪妈妈的厨房
1食材：粉丝、茭白（已剥壳清洗）、牛心菜。2将粉丝用清水泡软。3将牛心菜撕成小块清洗清洗捞出。4将茭白放在案板上切成片。5随后，将泡软的粉丝控干水分、加适量的酱油。6拌匀。7起锅倒油烧热，下入牛心菜和切好的茭白翻炒翻炒。8接着，加适量的清水。9翻炒翻炒至牛心菜断生。10然后，合入粉丝翻炒翻炒。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
