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干豇豆是四川农家的一道传统菜。是指把豇豆晒干，可以烹饪的方法很多。今天把他和乌骨鸡配配。干豇豆特有的清香和乌骨鸡完全融合，特别的美味。
雨欣欣欣
1三黄鸡切块泡出血水清洗干净，茶树菇和红薯粉皮提前一晚上浸泡，葱姜蒜适量，八角，花椒，草果，香叶，甘草少许。2锅中放入适量清水，鸡块凉水下锅，放姜片，料酒去腥。3水开后煮2-3分钟，煮出杂质血沫，捞出来备用。4另起锅放适量的玉米油，放冰糖炒糖色，冰糖融化起黄色小细泡开始放入鸡块。5糖色上色满意后放葱姜蒜和大料，翻炒出香味，加老抽提色。6加足量的热开水，放盐，糖，白胡椒粉，蚝油。7再放味极鲜酱油提味。8倒入砂锅中，放茶树菇，小火炖45分钟。945分钟后放红薯粉皮继续小火炖煮，20分钟后关火。10茶树菇焖炒鸡
阳春白雪小食光
1风干腊鸡剁成块 ，先焯水去掉咸味。2茶树菇先泡发半个小时 。3准备姜丝、蒜瓣、 小米椒 。4起锅热油 ，把姜蒜小米椒爆香 。5倒入腊鸡块。6翻炒至表面微微发黄 。7倒入茶树菇 。8翻炒两分钟 ，把茶树菇的水分炒干 。9放入酱油、 蚝油、 料酒、 胡椒粉、糖调味。 10将调好味的铲入高压锅中 ，加入适量的清水 。11焖上15分钟即可，撒入鸡精，再用勺子翻动一下，把底部的汁搅匀。12成品。咸香适口，非常下饭。
宸·羽
有一阵子很流行番茄焖饭，一碗饭就可以搞定一餐饭，今天用了多谷米配合了番茄和菌菇，简简单单的食材，做出吃一碗不够的番茄菌菇杂粮饭。
polaris滴食记
营养美味，超级下饭，好吃到爆。
兰杏梅
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。只要两朵玫瑰花哦！
梅依旧
在网上看到豆腐糯米糍这方子，挺感兴趣的，周末抽空试试，口感不如传统的糯米糍软糯，不过换个花样吃也不错，老公喜欢吃，一口气吃了六个，小C也喜欢，奇怪的小狗，平常它不吃粘乎乎的东西，可却爱吃豆腐糯米糍，可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
