豌豆夹炒牛肉

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1.所用原料图。

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2.碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。

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3.牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。

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4.烧开水，滴点油，将碗豆夹焯熟备用。

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5.热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。

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6.牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豆夹炒两下，放盐出锅。