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1将观音菜洗净。2观音菜茎叶分开切小段。3蒜拍碎，热锅冷油下蒜米爆香。4将观音菜的茎先下锅炒至断生。5再下叶子大火快炒两下。6调入适量盐和味精。
面朝阳光
观音菜、又名当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜。菊科植物。喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为“红背菜”。它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。红背菜，药用全草。味辛、甘，性凉。有清热凉血，解毒消肿的作用。主治咳血，崩漏，外伤出血，痛经，痢疾，疮疡肿毒，跌打损伤，溃疡久不收敛。在四川叫“血皮菜”，有补血功效。植株叶面呈绿色，略带紫色，背面紫红色，属宿根常绿草本植物，它是集莱用、药用及观赏为一体的半栽培种，口感柔嫩细滑，具有特殊的香味，味道可口。
简箪小胖
对厨艺完全不精通也完全不感兴趣的大白，却煎的一手好荷包蛋，底是焦脆的，面是滑嫩的啫喱状，吸一口还是糖心的，这2年大概是我下厨多了，竟然忘记了这道让人销魂的酱油温泉蛋，晚上早点睡觉，明天眼睛一睁就可以吃啦 哈哈
一十二
麻辣鲜香开胃~
美食滴诱惑
借着世界杯的风头，在家做零食，球赛我不一定能看懂，球星也不认识几个，重在参与嘛，感受过这个热情的过程就是参与世界杯拉！！哈哈 找个借口喝冰啤酒，肆无忌惮的偶尔吃一次高热量的小食嘛！哈哈大白你来拍我吧！
一十二
喜欢啤酒鸭的味道~难以忘怀!!
美食滴诱惑
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
