过年的时候很多地方都会做八宝饭。而八宝饭通常都是白色的,唯独咱家是红色的。其实,这红糖甜八宝是从甜烧白转化而来的。甜烧白是传统的年菜,用五花肉夹上红豆沙,与用红糖炒过的糯米共同蒸制而成。从前这是年年必备的年菜,但糯米红豆沙总是没两天就被挖尽吃光,而油亮肥腻的五花肉只好独自赤身裸奔好些日。到了后来,这不受垂爱的五花肉就被舍弃了,而红糖糯米饭就以八宝饭的形式保留了下来。
食·色
明天是情人节了,各位姐妹朋友们,情人节快乐,有情人节的朋友,去开开心心的过上一个幸福的情人节吧,没有情人的朋友,都赶紧的,找个情人过节去哈!咱没有情人了,但小情人有一个,咱家小情人帅的很呢,所以,情人节,咱抱着咱家小情人过上一个幸福的情人节哈!人老了,嫁了人就不值钱了,所以,情人节没有礼物收,咱的礼物是自己做的,做上一个大面包,让自己吃着开心,连带咱家小情人——咱的帅小宝,一块吃上一大块,好好的补一补,呵呵,吃着甜在心里,乐在心头哈。情人节到了,今天为所有的女性朋友姐妹们送上情人节的礼物,最适合咱们女人好
小瑶的美食
冬天进补最佳时节,气虚必备
stephanieTsui
藕,又称莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 春季天干物燥,适宜喝汤,这是前几天做的汤,今日有空就上传来给大家品鉴一下,趁着莲藕没有下市,我就三天一小炖,五天一大炖,呵呵,很滋润的哦。 蜗居生活,条件有限,一个电炖锅就成就了我汤汤水水的滋润春季,嘿嘿,生活总是要像诗一样,温润而有意境,如果你的生活枯燥无趣,那就亲
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1准备材料。干果料可按自己喜好更改增减。2糯米提前一晚用冷水浸泡(至少4小时以上),清洗干净滤去水分3蒸锅放置干净纱布,糯米松散地平铺入内。 不加盖以旺火蒸约20分钟,见蒸汽上冒,米呈玉色时在米上喷洒一些冷水(至表面米粒湿润即可,这样可以使米更软糯且均匀)4然后加盖继续蒸约5分钟。5蒸好后趁热,加入白糖和融化的猪油,量视个人喜好而定。以与糯米均匀混合为宜。6蒸糯米的时候准备材料:葡萄干,桂圆干,枸杞泡软;红枣洗净去核;糖渍金桔切片;白果敲碎放入牛皮纸袋入微波炉40秒后取出趁热去壳去皮,一切为二去芯;生核桃
咩头脑和兔高兴
桂圆有安胎的功效,红枣有补血的功效,有怀孕期间吃这两样东西是很好的。我现在怀着宝宝,很喜欢吃桂圆,经常煮糖水吃。广东人喜欢吃甜品,我也不例外,放糖的都叫糖水,不会叫汤的。今天我就给大家推荐一款,我经常吃的甜品——冰糖桂圆红枣银耳糖水。冰糖可用白砂糖代替,不过我还是喜欢冰糖的清甜味,如果要更补的话,可以放红糖。 主料:桂圆干、红枣、干银耳 辅料:单晶冰糖 用时:10分钟
safeng119
熊妞朋友送了一盒东阿阿胶给熊妞,每次想吃都有这样那样时机不对的情况。看到别人传的阿胶膏的做法,突然觉得应该做成这种零食式的会更好吃吧,而且也可以分给朋友吃,里面有熊妞满满的爱哦。无奈除了阿胶其他的材料熊妞都没有备下,因此开始采购各种材料,准备齐全就开始动工吧,啦啦啦啦····
lixiongying9240
在很有名的一家餐厅吃到过这道甜品,当时妈妈表示非常喜欢,因为我们平时吃的小黄米都是比较硬的,而用来做小米渣渣的黄米是糯的,口感如糯米一般,于是我在菜场中寻找到糯黄米,里面加入自制的红豆沙,绝对是一道小米版的“八宝饭”。
蓝白绿
夏日里的一抹冰凉,放冰箱冰几个小时再吃,有灰常墙裂的消暑功效,清清凉,甜丝丝。热爱美食是一种态度,我总是由着自己性子和喜好添加食材,就酱紫,么么哒~~~~>_<~~~~
葱儿爱鲜肉
去年研制的冬蓉五仁,效果挺不错。剩了一坨冬瓜蓉,冻在冰箱里。今年懒得弄冬瓜蓉,决定就凑合着这一块来用。望着家里,林林总总,各式果仁果脯果干。一激动,决定来一个冬蓉百果馅。然而,做月饼最痛苦的事不是炒馅,不是包月饼,而是制作百果馅。所有材料一一称量切碎,那个后悔啊,真是自找事儿做。亏得家里也就这么十几种材料,再多,就要切到手抽筋了。可是,这只是前奏,录入食谱还得再痛苦一次。这大概是写过的食材最多的月饼食谱了。
食·色
大家对于喝汤时间的讲究到底是【饭前喝汤】还是【饭后喝汤】才是最好的吸收呢?“饭前喝汤,苗条健康”,“饭后喝汤,越喝越胖”;这有一定的道理。吃饭前,先喝汤,等于给胃肠加润滑剂,中途不时喝点汤水,有助食物稀释和搅拌,有益于胃肠对食物的吸收和消化。同时,吃饭前先喝汤,让胃部分充盈,可减少主食的摄入,避免过多摄入能量。而饭后喝汤,容易引起营养过剩。‘煲汤’又叫老火汤,为粤港澳常见的菜肴以至中国大陆。由于秋天与冬天各个地区气候空气干燥地底潮湿,因此人们爱喝滋身补益效用的老火汤;通常用压力锅、电子炖锅、钢锅或砂锅等把
KL乐悠悠
我记得老祖宗们说过的:药补不如食补。我脑袋突然一个灵光,对呀,家里还有煲骨汤的霸王花呢,也有海底椰。以前都是煲肉汤,这次来个素汤试试霸王花简介霸王花又叫“大王花”,由于它有着硕大无比的花朵而得名。有人形容霸王花的恶臭是腐肉味和粪便味的混合,很像腐烂的动物尸体的味道,所以它又获得了一个“尸花”的恶称。霸王花还有一个名称叫“莱福士花”(Rafflesia Arnoldi),这是用它的发现者莱福士(Raffles)来命名的霸王花的名称很多,有霸王花、剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花、假昙花等,几乎每一个名称都有一个
倾城韩妆园
乌鸡,是补身之物。萝卜用的是我们当地的潍坊萝卜,潍坊萝卜很出名的,素有烟台苹果莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮,潍坊萝卜浑身是宝,连皮吃,可以直接生吃,凉拌,糖拌,炖,煎,炒等。怎么都好吃。不辣的。水水的。这次做的这款乌鸡汤,搭配了萝卜,还有红枣,桂圆,枸杞等热物,特别适合女人补身子这只乌鸡是妈妈家养的,宰杀好了剁好了给我的。以前都是乌鸡炖山药,炖别的,这次,乌鸡萝卜搭配也算是一款创意吧
倾城韩妆园
菊花清肝解毒,枸杞明目润肺,风大干燥的季节可舒缓眼睛干涩,提神养颜。桂圆补血补气,且味道甘甜,有了它不需要另外加糖,原味花茶最健康了,小火煮或者开水泡都可以。
Emmmma
有这么一个闺蜜,就如同家中的纯净水就一般清清静静地陪伴在自己身边...无论有难过、有委屈,只要一转身,永远都会有个人站在你身后,陪着你笑,陪着你哭,陪着你度过最美好的年华...今天,叫来闺蜜,送上一杯暖暖的【桂圆红枣茶】,愿你的心如孩童般、如这纯净水般清净、开心,愿你的生活永远如这糖水般甜蜜...简简单单一起过好我们的每一天...温暖午后一杯暖暖清甜【桂圆红枣茶】一世好友...
@v好好@
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
红豆生南国, 春来发几枝。 愿君多采撷, 此物最相思。这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人,以我浅薄的知识我认为既然苏轼的“但愿人长久,前里共婵娟!”可以是传递兄弟之间的情谊。那么红豆是否也可以并不能狭隘的认为是男女传情的信物,也应该可以是对母亲的思念吧。虽然中国古典诗词中有很多专门描写思念母亲的,但我也许是因为浸淫古典文学不深,故而产生这种不大有水平的想法。
dian_dian1980
希望我们的友情犹如此菜,由外而内,都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分;面粉和玉米淀粉苏打过筛备用,那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖,搅拌到白糖溶化为止,加入过筛的所有面粉,切半均匀没有干粉,在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分;8个鸡蛋的蛋白放入盆中,加一点盐,几低白醋,用打蛋器打发,在把白糖分三次加入,直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
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