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过年的时候很多地方都会做八宝饭。而八宝饭通常都是白色的，唯独咱家是红色的。其实，这红糖甜八宝是从甜烧白转化而来的。甜烧白是传统的年菜，用五花肉夹上红豆沙，与用红糖炒过的糯米共同蒸制而成。从前这是年年必备的年菜，但糯米红豆沙总是没两天就被挖尽吃光，而油亮肥腻的五花肉只好独自赤身裸奔好些日。到了后来，这不受垂爱的五花肉就被舍弃了，而红糖糯米饭就以八宝饭的形式保留了下来。
点击查看大图1.准备用料
点击查看大图2.糯米洗净，用清水浸泡一夜
点击查看大图3.米粒涨发，倒出多余的水，只留略低于米粒表面的水
点击查看大图4.放入炖锅，隔水高火蒸2-4小时
点击查看大图5.米粒熟透，出锅
点击查看大图6.趁热加入红糖
点击查看大图7.拌匀，晾凉
点击查看大图8.将阿胶枣和冬瓜糖切成厚约1厘米的片
点击查看大图9.取一大碗，碗底铺保鲜膜，用果脯在底部摆出花型
点击查看大图10.倒入一半糯米饭，抹平表面，用阿胶枣和冬瓜糖在周围摆上一圈
点击查看大图11.加入红豆沙，抹平表面
点击查看大图12.将剩下的糯米饭倒入，抹平表面
点击查看大图13.摆上剩下的果脯
点击查看大图14.包好保鲜膜
点击查看大图15.盖上盖子，再次上锅蒸热
点击查看大图16.扣出，揭去保鲜膜，即可食用
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
