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清热解暑，夏日良品！
开心王私房美食
夏季最少不了的就是冬瓜海带汤了，鲜香味美，滋补减肥之汤品。一起做吧！
柠檬小厨～～
麻辣，下饭。
一溪月
1薏米洗净备用2筒骨冷水下锅焯烫出血水后洗净3洗净的筒骨和薏米放入高压锅中4加入适量的水，盖上高压锅中火压25分钟5冬瓜洗净不去皮，切厚一点的块6海带洗净沥水备用7压好的筒骨汤开盖煮开8放入冬瓜和海带9煲至冬瓜熟透后加盐调味即可10成品。
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卤味鸡腿麻辣鲜香回味无穷
旖旎小铺
臊子面，关中最有代表性的美食，贯穿着每个关中人的一生。从呱呱坠地，新生命的开始，满月席上他是主流；到成家立业，迎娶新人，他依旧不可替代；日落黄昏，重归自然，流水席上他依旧是主角。做为一个常年打工在外的宝鸡人，臊子面是我最深刻的记忆。难得休息一天，终于可以满足一下口腹之欲，虽然味道没有地道的流水席大厨做的好吃，依旧很满足了。
家有小狗狗
1把鱼处理干净抹盐腌制半小时。2平底锅放多点点油，一块烤豆腐切三角形小火煎至金黄色，中途撒少许盐，大概十分钟，捞出备用（或者直接撒上葱花，盐，孜然粉，辣椒面开吃，美味的很）。3虾也稍微煎一下备用。4这条鱼有点大，换了口铁锅煎。用刚才的油继续煎鱼，这个是个技术活了，不要把鱼煎碎了：下入鱼后转动锅使油到达鱼头和鱼尾，煎个几分钟后晃动锅子看看鱼会不会随之转动。5鱼尾位置比较高，还是有些脱皮了。6两面煎金黄，把里面稍微煎一下就捞出备用，这里就需要在处理时从肚子里把背部的骨头滑断。煎鱼最后撒上几个粉调味，太早下会糊
刀斧手007
1锅中放水烧开，放入海带焯烫。2海带捞出过凉。3大蒜切成蒜末。4海带中放入胡萝卜丝，蒜末。5锅中放油烧开，放入花椒。6将花椒油趁热淋在海带上，放入酱油、苹果醋、白糖、盐、香油搅拌均匀。7开动吧????
原来你也在这里！
鸭肉由辣酱爆香后加入海带木耳，别有一种滋味。
蓝雨阳光780913
1把准备的食材洗好，改刀。2食材煮制准备一大锅水，将其烧开，放少许盐。然后先把鱼丸，牛丸等丸子类下锅，等3分钟后将土豆等薯类下锅，2分钟后，然后将其他青叶菜类和方便面下锅，等2分钟后，待水再次沸腾，将菜品捞出，沥干水分。期间要拿勺子将锅里的东西搅动，使其完全变熟。3制作酱料把色拉油倒入锅中，待油温升高放入花椒粒，一分钟后，捞出花椒粒，放入辣椒面翻炒，炸制出麻辣油，在小盆中加入蚝油、酱油、白糖、香醋、再加入麻辣油、花生酱、芝麻油等，4酱料与菜品调拌均匀，撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用！小窍门先把
拌香坊麻辣拌：淘宝购买配方酱料
1海带泡发清洗干净2切丝备用3辣椒大蒜切段备用4锅中热油爆香蒜辣椒5加入海带丝翻炒6加入适量香醋盐翻炒均匀7装盘
甜甜mimi
夏天，还是多喝点汤吧，今天我又煲了清热利水祛湿的汤，现在有电高压煲，做起汤来蛮方便且到位。
凤记美食
1冬瓜洗净，去皮，切片。2盐渍海带提前浸泡一晚，去掉咸味，洗净，切成和冬瓜差不多的片。3炒锅烧热，倒油，放入冬瓜和海带翻炒。4加入味增。5加入适量水，搅拌均匀。6待冬瓜和海带煮熟后，加入葱花，搅拌均匀。小窍门味增在煮的过程中会化开，如果有没化开的，多搅拌几次即可。
悦悦玉食
1干海带泡发2材料3鲜贝解冻4冬瓜皮煮半小时后捞出5放入冬瓜片6放入海带7放入鲜贝，煮沸后转小火8肉剁碎加入生抽生粉胡椒粉盐糖姜粉拌匀后腌制15分钟9待冬瓜片煮至透明10将肉末拌匀后放入葱花11调味即可享受12鲜美可口的消暑汤
老U爱小轩哥
1鱼煎两面黄，放入姜片。2倒入足量开水，放料酒和胡椒煮。3至奶白热放入海带丝和鱼丸，盐。4干米粉煮至筷子能夹断，捞出放入鱼汤中再煮两分钟。5放鸡精关火。
金豆妈妈爱做饭
1小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。2冬菇浸泡数小时，开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。3锅里倒入橄榄油爆香姜丝。4倒入肉丝一起炒。5炒片刻后加入冬菇一起炒均匀。6接着倒入汁料焖约一两分钟至汁料快收干之前加点芝麻油熄火。7把汁淋入到装有白菜胆碟子上即可食用，由于汁料里的蚝油鱼露已经够咸了所以制作过程不必放盐。
蓝色南半球
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
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桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
