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清热解暑，夏日良品！
开心王私房美食
夏季最少不了的就是冬瓜海带汤了，鲜香味美，滋补减肥之汤品。一起做吧！
柠檬小厨～～
麻辣，下饭。
一溪月
1薏米洗净备用2筒骨冷水下锅焯烫出血水后洗净3洗净的筒骨和薏米放入高压锅中4加入适量的水，盖上高压锅中火压25分钟5冬瓜洗净不去皮，切厚一点的块6海带洗净沥水备用7压好的筒骨汤开盖煮开8放入冬瓜和海带9煲至冬瓜熟透后加盐调味即可10成品。
_蒍鉨变乖々
卤味鸡腿麻辣鲜香回味无穷
旖旎小铺
臊子面，关中最有代表性的美食，贯穿着每个关中人的一生。从呱呱坠地，新生命的开始，满月席上他是主流；到成家立业，迎娶新人，他依旧不可替代；日落黄昏，重归自然，流水席上他依旧是主角。做为一个常年打工在外的宝鸡人，臊子面是我最深刻的记忆。难得休息一天，终于可以满足一下口腹之欲，虽然味道没有地道的流水席大厨做的好吃，依旧很满足了。
家有小狗狗
1把鱼处理干净抹盐腌制半小时。2平底锅放多点点油，一块烤豆腐切三角形小火煎至金黄色，中途撒少许盐，大概十分钟，捞出备用（或者直接撒上葱花，盐，孜然粉，辣椒面开吃，美味的很）。3虾也稍微煎一下备用。4这条鱼有点大，换了口铁锅煎。用刚才的油继续煎鱼，这个是个技术活了，不要把鱼煎碎了：下入鱼后转动锅使油到达鱼头和鱼尾，煎个几分钟后晃动锅子看看鱼会不会随之转动。5鱼尾位置比较高，还是有些脱皮了。6两面煎金黄，把里面稍微煎一下就捞出备用，这里就需要在处理时从肚子里把背部的骨头滑断。煎鱼最后撒上几个粉调味，太早下会糊
刀斧手007
1锅中放水烧开，放入海带焯烫。2海带捞出过凉。3大蒜切成蒜末。4海带中放入胡萝卜丝，蒜末。5锅中放油烧开，放入花椒。6将花椒油趁热淋在海带上，放入酱油、苹果醋、白糖、盐、香油搅拌均匀。7开动吧????
原来你也在这里！
鸭肉由辣酱爆香后加入海带木耳，别有一种滋味。
蓝雨阳光780913
1把准备的食材洗好，改刀。2食材煮制准备一大锅水，将其烧开，放少许盐。然后先把鱼丸，牛丸等丸子类下锅，等3分钟后将土豆等薯类下锅，2分钟后，然后将其他青叶菜类和方便面下锅，等2分钟后，待水再次沸腾，将菜品捞出，沥干水分。期间要拿勺子将锅里的东西搅动，使其完全变熟。3制作酱料把色拉油倒入锅中，待油温升高放入花椒粒，一分钟后，捞出花椒粒，放入辣椒面翻炒，炸制出麻辣油，在小盆中加入蚝油、酱油、白糖、香醋、再加入麻辣油、花生酱、芝麻油等，4酱料与菜品调拌均匀，撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用！小窍门先把
拌香坊麻辣拌：淘宝购买配方酱料
1海带泡发清洗干净2切丝备用3辣椒大蒜切段备用4锅中热油爆香蒜辣椒5加入海带丝翻炒6加入适量香醋盐翻炒均匀7装盘
甜甜mimi
夏天，还是多喝点汤吧，今天我又煲了清热利水祛湿的汤，现在有电高压煲，做起汤来蛮方便且到位。
凤记美食
1冬瓜洗净，去皮，切片。2盐渍海带提前浸泡一晚，去掉咸味，洗净，切成和冬瓜差不多的片。3炒锅烧热，倒油，放入冬瓜和海带翻炒。4加入味增。5加入适量水，搅拌均匀。6待冬瓜和海带煮熟后，加入葱花，搅拌均匀。小窍门味增在煮的过程中会化开，如果有没化开的，多搅拌几次即可。
悦悦玉食
1干海带泡发2材料3鲜贝解冻4冬瓜皮煮半小时后捞出5放入冬瓜片6放入海带7放入鲜贝，煮沸后转小火8肉剁碎加入生抽生粉胡椒粉盐糖姜粉拌匀后腌制15分钟9待冬瓜片煮至透明10将肉末拌匀后放入葱花11调味即可享受12鲜美可口的消暑汤
老U爱小轩哥
1鱼煎两面黄，放入姜片。2倒入足量开水，放料酒和胡椒煮。3至奶白热放入海带丝和鱼丸，盐。4干米粉煮至筷子能夹断，捞出放入鱼汤中再煮两分钟。5放鸡精关火。
金豆妈妈爱做饭
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
