馋韩料理啦,可是又懒的出门,我是个在做饭上爱折腾的人,做完一桌小朋友们很满意,说比饭店里的还好吃????
爱吃榴莲的螺蛳粉
1海鲜菇,青椒,胡萝卜准备,胡萝卜去皮切丝,青椒洗净去蒂切丝,海鲜菇洗净,每个海鲜菇撕成两半。2锅中放玉米油,炒胡萝卜丝1分钟。3然后放入青椒丝煸炒断生。4放入海鲜菇,煸炒出少许汤汁。5撒盐炒匀即可。
宁静致远0217
1鸡胸肉一块,切成细丝。2放少许盐,胡椒粉,料酒,蚝油,淀粉抓匀入味。3海鲜菇洗净,放入开水锅里面焯烫一下捞出备用。4小油菜洗净。5切成寸段。6锅内放油烧热然后放入鸡丝,用筷子滑散。7滑炒至变色。8放入焯好的海鲜菇继续翻炒几下。9放入油菜。10加少许盐和白糖调味。11加少许生抽调味,继续翻炒均匀即可出锅。12成品图!13成品图!14成品图!
筠旸JY
1蒜黄洗净控水。2切成寸段。3海鲜菇洗净,放入开水锅里面烫一下捞出备用。4鸡蛋炒碎盛出备用。5锅内放少许油烧热然后放入蒜黄,大火翻炒均匀。6放入海鲜菇,继续翻炒几下。7放入炒好的鸡蛋,加少许盐和生抽蚝油调味。8翻炒均匀,出锅前放入少许鸡精调味。9成品图!
筠旸JY
1蒜黄洗净切成寸段,红甜椒洗净改刀(为了配菜好看)。2海鲜菇洗净。3放入开水锅里面烫一下捞出备用。4锅内放少许油烧热然后放入姜末爆香,倒入蒜黄,大火翻炒均匀。5放入红甜椒继续翻炒几下。6放入海鲜菇翻炒。7加少许蚝油调味,一点点盐。8继续翻炒均匀即可出锅装盘。9成品图!10成品图!11成品图!
筠旸JY
1鸡肉剁成块冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。2鸡肉放入锅中,加料酒、生抽、姜片、水烧煮30分钟。3海鲜菇切段。4冬笋焯水切片。5泡鲞切片(没有的可不放)。6板栗从冰箱里取出解冻。7鸡肉转到砂锅里,放入海鲜菇、板栗、冬笋、泡鲞,加盐调味,继续烧煮15分钟。8温暖美味的一锅炖。
清水淡竹
用春寒料峭来形容春天的天气一点都不过,加上连日阴雨,没有暖气的江南让人更感寒到彻骨。家人提议吃火锅,而且要围着火炉,“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。”这就是家的温暖????
清水淡竹
这一道福禄寿喜的四喜福袋最适合年夜饭的餐桌,一口一个吃出好彩头。
乐焙儿
番茄菌菇n+1,好喝翻倍~
壹味食铺
1鸡腿肉解冻,海鲜菇准备。2鸡腿肉切丁放料酒淀粉腌制十分钟,然后锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡腿肉至变色,海鲜菇去掉根部洗净切段,然后放入锅中煸炒断生。3生抽,蚝油,料酒,白糖,调汁。4锅中倒入调好的汁,炒匀即可。
宁静致远0217
家常菜---西蓝花豆皮炒海鲜菇
政妈妈
海鲜菇美味又营养,赶快吃起来。
球娃娃
1红椒洗净去蒂切丝,海鲜菇去除根部洗净,木耳泡发。2锅中放油,炒红椒丝和木耳制断生。3放入海鲜菇煸炒一分钟,倒入生抽,白糖,蚝油炒匀。4装入碗中即可。
宁静致远0217
传统的排骨汤大多要焯水,会让排骨肉质很紧,煸炒后熬汤的排骨肉质细腻,加上山药的清香、菌菇的菌香……好香哦~
加菲猫私厨
1菠萝蜜丝清水泡2个小时。2肉丝下油锅爆炒5秒加料酒,再下其它菜料炒,加盐,鸡精,炒3分钟左右起锅。3清香,带一点点甜味。小窍门肉丝爆炒几秒就加料酒,肉嫩。
贝贝家68
鱿鱼的营养价值很高,但脂肪的含量却很少,据说常吃还可以补充脑力,预防血管硬化,胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性,所以我们平常烹饪时要走两个极端,要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2,3分钟,保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒,通常会先改花刀,不仅为了卖相漂亮,这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法,在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远