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1成品图。2准备食材，改刀，开水焯烫去生味捞出，过冷水，空出多余水分备用。3锅里适量油，葱姜爆锅，煸炒香味。4倒入食材大火翻炒，加入适量调料，最后加入鸡精调味，炒好出锅。5用黄瓜片摆一个盘，菜炒好盛入盘中。6成品图。
诗韵墨香
1食材：蟹味菇（已去根清洗）、海鲜菇（已清洗）、番茄（已清洗）。2将海鲜菇放在案板上切开。3将番茄放在案板上切开。4将蟹味菇和切好的海鲜菇下入沸水锅中焯开捞出。5起锅倒油烧热，下入切好的番茄翻炒翻炒。6接着，合入焯好的双菇翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的零卡糖。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面、西葫芦（已清洗）、海鲜菇（已清洗）。2将西葫芦放在案板上切开，海鲜菇切段。3将荞麦面下入沸水锅中焯开、焯上2分钟。4接着，合入切好的海鲜菇焯上1分钟。5起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒。6然后，合入焯好的荞麦面和海鲜菇翻炒翻炒。7最后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1海鲜菇清洗干净。2西兰花掰成小朵，清洗干净。3豆腐切片，葱姜蒜切细。4锅中放油，放入葱白、姜片、蒜末小火炒香。5先放入西兰花翻炒。6放入海鲜菇翻炒。7放入豆腐，加水烧煮5分钟，加盐、生抽调味。8成品。
清水淡竹
1成品图。2西红柿两个洗干净，切小块备用。3海鲜菇洗干净去掉根部。4改刀切小段，锅里适量清水，焯烫去生味捞出，过凉水控干水分备用。5锅里适量油，葱花爆锅，放入西红柿翻炒断生，加入适量盐，十三香，少许清水，放入海鲜菇，炖一会入味。6加入适量水淀粉勾芡，适量鸡精调味，出锅。
诗韵墨香
1食材：西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、海鲜菇（已清洗）。2将海鲜菇放在案板上切段，红椒切开。3将西兰花下入沸水锅中焯开1分钟。4接着，合入切好的海鲜菇和红椒焯开捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的西兰花、红椒和海鲜菇翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1海鲜菇洗净备用。2切成小段备用。3辣椒切成丝备用。4放在盘子里备用。5黑米条泡发后切粗丝。6面藕泡发切半。7锅里放油热后下海鲜菇炒。8放入辣椒丝和面藕炒匀。9下入黑米条翻炒。10加盐和红油:炒匀。11炒匀出锅〈成品图。
美食家3998N_bkoa
无花果能减少胆固醇在血管内的沉积，做成汤，适合高脂血症患者长期食用。
兰杏梅
最近由于控糖的需要，我努力让每餐的食材多样化，这盘清炒菜，主要用了4款食材了，搭配在一起一点不违和，赏心悦目的同时还很下饭，喜欢，记录下来备查。
心随云动cfliwen
1老鸭处理干净，剁小块。2冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫，沥去水。3鸭肉放入高压锅中，加水、料酒、生抽、姜片，盖盖烧上汽后转小火20分钟。4海鲜菇洗净。5切两段。6高压锅开盖，放入海鲜菇，加盐调味，不盖泄压阀继续煮15分钟。7成品，汤鲜味美。
清水淡竹
1食材：豆腐、海鲜菇、番茄、鸡蛋、香菜。2食材切好备用。3鸡蛋打散。4起锅烧油，鸡蛋入锅煎。5煎成块，铲出备用。6小汤锅热油，放入番茄炒软。7加入适量的清水煮开。8放入豆腐和海鲜菇。9倒入炒好的鸡蛋。10加盐和胡椒粉。11煮5分钟后，撒点香菜即可。12成品。鲜美又营养。
宸·羽
1主料和辅料都切成丝，备用。火腿要提前泡发2油烧热之后先倒入海鲜菇与红辣椒3翻炒片刻后倒入火腿以及泡火腿的水4接着再加一锅铲的酱油和半勺盐5烧到收汁方可出锅
李外卖
1白菜洗净改刀切块。2海鲜菇处理好洗净。3锅中热油打入鸡蛋，煎到两面金黄。4锅中水先煮开，放入煎好的鸡蛋。5汤色煮至奶白。6放入白菜。7煮开后放入海鲜菇。8大火煮至断生后少许盐，胡椒粉调味。9搅拌均匀即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1食材：老豆腐、红肠、海鲜菇（已去根清洗）。2将老豆腐掰成块。3将海鲜菇放在案板上切成段。4将红肠放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入老豆腐翻炒翻炒至微微发黄盛出。6接着，将炒好的老豆腐移入到砂锅里。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的清水。10然后，合入切好的海鲜菇。11还有切好的红肠。12翻动翻动炖煮5分钟即成。
花鱼儿
1食材：油麦菜、海鲜菇（已清洗）、蒜（已切碎）。2将油麦菜掰开洗净，捞出。3放在案板上切开。4将海鲜菇放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入蒜炒香。6接着，合入切好的海鲜菇翻炒翻炒。7然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
