意面,老公的最爱!
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冬日暖食,酸辣开胃!
food999
富有弹性,肉嫩味鲜。
澄澄姐姐
肉炒紫甘蓝四季豆,营养搭配更丰富!
诗韵墨香
内地人吃扇贝,大多数时候是这样的最近吃过几个酒席,席间都有蒜蓉粉丝蒸扇贝,对于内地人来说,吃到这个菜,感觉酒席立马上了档次,真心是物以稀为贵啊,见的少吃的少就以为很贵了,在内地沾上海鲜的边都觉得很贵也是正常的。事实上真的不贵,而且现在有半成品的粉丝扇贝,回家配上料蒸好就可以吃了,倒是很方便。相对于鲜品,味道肯定会差些,能吃到总比吃不到好吧。那咱们这一篇就重点讲讲怎么炒蒜蓉吧,扇贝买半成品的,粉丝和贝肉都已经摆好了,倒是也很省事儿。这个蒜蓉酱可以通用,除了粉丝扇贝,还可以蒸虾,蒸白菜,蒸鱼肉,举一反三就能做
辽南蟹
榆黄菇汤是一道美味的汤羹,主要材料为榆黄菇。其味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。
碗里姜膳
拌饺子馅,多加一个料,口感脆脆的,越吃越喜欢最近吃了好多饺子,试着用各种各样的蔬菜搭配肉馅做出不同风味的饺子。总是喜欢各种尝试,也只有自己多次尝试,才能真正掌握其中的妙处。前段时间用大白菜加猪肉包了饺子,非常喜欢这种搭配,白菜腌过之后入馅,口感很特别,也能吃出它的清香。这次拌馅,又特别加了马蹄,更好吃了。脆脆的马蹄让馅料的口感特别美。经典的狮子头,肉馅一定要细切粗斩,而且一定要加上切碎的马蹄,要的就是这种口感吧。马蹄真是一个特别的食材,甚至不能被替代,好多食材久煮后会变糯,马蹄不会,怎么煮都是脆的,这也是
辽南蟹
豆角木耳打卤面是一道非常适合大众口味的家常面食,主要材料为湿面条,豆角等等。制作简单,口味鲜美,老少皆宜。
碗里姜膳
街边的铁板豆腐就是这么简单的搞定!????
灵的厨坊
1食材准备好,腊肉提前煮一下,可以去掉肉里多余的盐分,而且去除表面的污垢,因为腊肉一般风干或者熏干,所以煮一下会让瘦肉软乎,不会吃起来硬硬的咬不动2肥肉煸炒至透明出油出香味,要是肥肉多出油多可以不用另外放油3放蒜杆先翻炒几下,因为这个比叶子难熟4放入叶子,蚝油,盐,鸡精调味(腊肉有盐味,盐只放一点点让蒜叶沾上盐味即可)5放入瘦肉和红椒粒,放料酒添香,炒熟盛出6可以出锅了
咩咩咪
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。 而冰岛红极参,生长自北大西洋海域水下30英尺左右的海中,地理位置靠近北极圈,海水温度常年保持在4℃以下,冬季表面结冰,终年人迹罕至,海域周围无任何工业及人类活动的污染。生长于这样环境中的红极参体内不含任何污染物,而且由于生长期长,体内营养物质和活性物质积累
眉儿美食
春华秋实,华丽内涵菜肴,寓意“莘莘学子,学业有成”顾名思义,春天开花,秋天结果!美食,美味!
诗韵墨香
西米水晶烧麦,用西米粉做出来的美食,搭配蔬菜与肉,更加丰富了营养!
诗韵墨香
西米水晶元宝饺子,用西米粉和面,包出来的美味!
诗韵墨香
这个菜是好几天前做的,那天,一位老友来家里打妞儿爸爸闲聊天,看我切肉准备午饭,笑着说现在都不吃这肉,塞牙还柴,主要是炒了之后太柴太难吃,要吃肉就吃羊肉或者牛肉。这位朋友并不不在我家吃饭,也不是挑剔我做的饭菜,只是描述他自己的生活,同时说出了一个问题,单纯炒瘦肉特别容易炒柴,自然也很难吃,不喜欢也是正常的。那怎么样才能炒出嫩滑不柴的瘦肉呢?那就买适合小炒的瘦肉,猪瘦肉,以内里脊最嫩,里脊次之,其它部位的瘦肉通常不建议做小炒肉(不做嫩肉处理的情况下)。买到了内里脊或者里脊肉,切肉时要顶刀切片,切段机肉纤维。但
辽南蟹
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝