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又是一道下饭菜
小猪帮帮主
冬天超市还有园茄，家人都喜欢吃干炸的，很简单。
乐：在吃
一个园茄很大个，一半干炸，一半烩，配米饭。
乐：在吃
1将面粉和水放入澳柯玛面包机，开始揉面程序，2将韭菜洗净，切末备用3将海白虾洗净去头，剥皮，去虾线，每个虾切成1cm左右的段备用4将肉馅倒入锅内；先放入料酒，五香粉，胡椒粉，酱油，蚝油水一个方向搅打肉馅，待肉馅上劲，根据个人口味放入香油，盐再拌均匀。5放入虾仁段，韭菜拌均。6将揉好的面放在案板上揉均，下剂子，擀成片。7包包子，包子口朝下，按成饼状。8平底锅底刷上一层油，放入馅饼，中火烙成两面金黄，在出锅前放入少量水，焖一下1-2分钟，好吃的馅饼可以出锅了。小窍门挑虾线窍门，拿牙签在虾背部倒数第一节下面3m
liying0804
耗油的鲜，生菜的脆嫩，最佳的配合。完全解腻的一道菜品，制作简单的家常菜。
翟女……
1原料2鸡切块用耗油 生抽 五香粉 料酒盐先腌制30分钟3起油锅放入洋葱 干辣椒 姜丝蒜瓣爆香4加入腌制的鸡炒至金黄色盛出待用5香菇木耳加入生抽 盐 水调味.6烧开后加入鸡块闷煮收汁7快收汁时放入另一半洋葱断生出锅 撒上葱花8家常闷煮鸡
小猪帮帮主
这道菜使用了土豆泥、千张与鸡腿肉搭配串成串，盘底铺洋葱吸油，在口味上可以根据自己的喜好做成黑胡椒口味、孜然口味等多种风格。
鑫淼淼食记
快速红烧肉
soohooynn
今天买了半片鸭，煮个粤菜豆豉鸭
郭府小妹
这个菜是为爸爸而做的，爸爸爱吃虾，可是很懒剥壳，爱吃香而微辣，所以小姑娘就买了新鲜的虾回来，然后搭着如上配料爆炒，酥脆香口，记得要用新鲜的虾亲手剥壳炒口感才棒才新鲜哦！
reneezo
家里昨天晚上做的玉米烙，剩下的玉米粒和鸡蛋黄，以及昨晚买的鸡肉。怕坏了就早上炒了
♂寶の臭臭
最近花菜大量上市，比平时便宜好多，隔壁邻居一下子买了几十斤，心想：比我还喜欢吃花菜的人大有人在。有天在电梯间碰见她，好奇之下问清原委，原来他们家每年都要晾晒花菜干，具体怎么晾晒没弄清楚，不过花菜干我以前在湘菜馆里吃过，的确很好吃。虽然自己不会做吃过记忆中的花菜干，做成干锅花菜也算是一个折中的办法吧，其实味道各有千秋。都是我喜欢的口感和味道~另用煲仔盛起，更是寒冬餐桌上的一道暖身菜。
食尚煮易
1剩饭打松备用。2美国杂菜，蚝油备用。3大蒜洗净取其叶，切成蒜末，火腿肠半根切成小丁备用。4起油锅烧至7成热。5先放入杂菜炒软。6再加入火腿肠丁一起煸炒一会。7再加入剩饭一起煸炒，让彩蔬均匀拌入。8放入3勺蚝油一起煸炒，让每一粒米饭都融入到蚝油里面均匀入味。9最后加切好的蒜叶加入其中增香点缀。10蚝油彩蔬炒饭就完成了。11盛出，慢慢享用吧！小窍门建议用剩饭，因为这样炒出来才会颗粒分明，喷香无比。（这次我用的剩饭比较多，每个人按照自己的量酌情增减调料。）
LilyFang
1广肚先泡发2娃娃菜一颗3娃娃菜的嫩叶用高汤抄熟后摆盘。4先倒入高汤，锅开后，加入娃娃菜，再放入广肚。5大火收汁，淋入水淀粉出锅。6成品了哈
乐：在吃
美味多汁的牛肉包配上一碗粥或是份豆浆就是一份特赞的营养早餐
燕清欣
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
