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1蛏子最好买吐沙吐得干净了的，回来再用盐水加油多换几次水，让它们吐干净沙子，冲洗干净2豆豉切碎，蒜蓉，朝天椒切粒，料酒，蚝油，白糖3炒锅里油热后放入蒜蓉豆豉及辣椒4猛火爆炒蛏子至开壳5下蚝油适量，不要下多了，因为还有豆豉在里面，多了会咸。另外下一点点白糖提味。快速翻炒6起锅前下葱。可以淋点芝麻油小窍门大火爆炒，快速起锅
杏梧
各种海鲜和馅，不但味道鲜美，还很有营养价值。
安娜小饼干
出来乍到，闭眼摸索做菜，如有喜好雷同纯属巧合！
Cynthia_yoyo
谜之鸡腿，晚上拍的，光线不太好。
mooopl
因为我妈妈做的卤牛肉分外的好吃，现在不能随时回家享用妈妈的手艺，所以自己动起来。
nageya
一碗面疙瘩，想起了小时候妈妈做的美食，或许不够精致却满满的都是爱。
不再掉泪
自己包了菜肉大馄饨，煮熟了稍微冷却后用花生酱、生抽、醋、红油等调个酱汁拌着吃！
麦子老妈
夏天到了，没有胃口，炒一个稍微提胃口得菜能增加食欲，色香味俱全
猕猴桃2997
因为某品牌鸭舌是我和我先生的最爱，但无奈有时吃过后会有腹泻情况发生，遂下定决心自己研究一下卤鸭舌，没想到，白小厨秘制卤鸭舌，成啦，除了美味还是美味呀。
nageya
现在是吃韭菜花的季节，炒肉炒香干超级下饭哦！
苹果的萍
我骨子里是不折不扣的老人魂，除了味蕾偏爱古早味，家居布置或是厨房用品也觉得老东西特别有味道。所以很多时候，还是爱用古法来制作料理。这次分享的古早味米糕，是从总铺师舅妈那偷师来的，她说好吃的米糕，得先把糯米给蒸好再与香菇肉燥拌匀，这样的米粒才会软Q，也是米糕美味的秘诀呢 ♥
台湾大同TATUNG
一直想着这道菜，去四川也没有吃，之前看了星厨驾到做了这菜式，心想，这绝对是我的菜，自己动手，味道好极
猕猴桃2997
邻近我老家的小镇－溪湖，最富盛名的食物就是羊肉炉，这也是我们每到冬季必吃的料理。羊肉除了是很好的温补食材之外，不管用中药或是姜丝熬制的汤头吃了都有补气暖身的功效。这次我先把羊肉加入中药和沙茶一起炖煮成羊肉煲，第一餐当主食，第二餐再加入高汤拿来煮火锅，两种吃法都让人超级满足 ♥
台湾大同TATUNG
1备料，西兰花掰成小块，蟹味菇切去根洗干净。葱，香菜洗净切段。（呃，，不吃葱香菜的可以略过~~）2西兰花焯一下3蟹味菇焯一下备用。4油加热，放葱花爆香5葱花炒出香味后，扔蟹味菇爆炒6炒一会加西兰花。7加青椒段，加盐适量，味极鲜适量，耗油适量，水一丢丢，稍微焖一下8大概一分钟，加葱和香菜，大火收汁9duang！~成功！~你可以配着米饭，面条，馒头啥啥啥都行，超级棒！~祝你成功！~小窍门蟹味菇和西兰花之前焯水一定多一会时间，不然爆炒的时候可能会不熟，，，反正东西都是随意的，你们看着弄吧！~
小美食家i
1煎蛋皮切丝，加点葱花香菜紫菜碎2将主配料混合搅拌均匀3馄饨皮适量4包成馄饨5烧开水下馄饨煮熟6盛到碗里
阳春白雪三月三
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
