番茄鸡蛋面疙瘩

点击查看大图

1.葱花炝锅。

点击查看大图

2.葱花炒香后，放番茄，边炒边用铲子按压，炒至番茄八成熟，然后加水煮开。

点击查看大图

3.等水开的同时准备面疙瘩，两勺面粉分四到五次加入适量水，边加水边搅拌，做成面疙瘩。

点击查看大图

4.水开后慢慢拨面疙瘩入锅，根据面疙瘩大小，煮2～3分钟，放适量耗油、盐。鸡蛋打散，入锅，搅成蛋花，关火。

点击查看大图

5.加几滴芝麻油，撒些熟芝麻，配酱瓜小菜吃会更香喔。