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什锦炒河粉，河粉Q弹，有韧劲，一口咬下，有豆芽的脆，胡萝卜的甜，辣椒的开胃，香葱的香扑面而来。在广州最幸福的莫过于吃一碗炒河粉。河粉也叫沙河粉，广州北郊有个地方叫沙河镇，河粉的发源地，历史悠久，现在闻名海内外，有华人有粤菜的地方就有沙河粉。可见受欢迎的程度。炒河粉，有干炒河湿炒，有肉有素菜，根据个人喜好选择。干炒的河粉会很香，炒河粉不能断，才是炒的诀窍，火要大，二手并用，快手出锅。什锦炒河粉，最受欢迎，价格实惠，营养均衡，对学生（便宜）以及减肥（无肉）人士的所选。
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牛????肉炒河粉，营养健康
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1西红柿去皮切成丁，西兰花洗净切好，猪肚切成条状，大蒜拍碎备用2西兰花焯水备用，河粉我的是前一天晚上买放冰箱冷藏了，也用开水烫一下散开后用清水冲洗一遍放一边沥干水分备用，新鲜的就省略这一步哈3爆香蒜末放入焯好的西兰花翻炒片刻加入西红柿炒片刻4再加入猪肚翻炒至西红柿软化加适量盐炒匀5将河粉放菜的上边，倒入适量生抽6炒至感觉锅中没有水分了，河粉都变软变色了就可以起锅了7装盘后即可食用啦8成品图小窍门河粉有新鲜的尽量吃新鲜的，隔夜再炒容易断。
若宁若平
1准备食材2起油锅倒入适量底油下肉末炒香，加入一茶匙料酒3加入豆瓣酱和蒜末爆香4加入一碗清水5倒入河粉煮两分钟，加入鸡粉调味6撒上葱花即可出锅7成品8成品
厨娘宋宋
1准备食材2洋葱和红椒切丝3起油锅倒入少许底油下洋葱红椒炒至断生4加入河粉翻炒均匀5加入一茶匙半老干妈豉翻炒均匀6加入两茶匙生抽翻炒均匀即可7成品8成品
厨娘宋宋
1各种材料准备好2全部切成丝3大葱大蒜切成末4下油锅爆香大葱大蒜5放入所有材料翻炒片刻，调入适量盐6倒入河粉，直接调入生抽翻炒片刻，滴入几滴醋7继续翻炒至河粉变软，洒上少许鸡精翻炒均匀即可8想吃得像酒店炒出来的味道，油就得放多点，火力也要大一点，当然翻炒的时间也稍微要久一点
若宁若平
1葱切末，青菜洗净切碎2鸡蛋打散备用3热油锅，倒入鸡蛋煎好装起备用4另起锅放青菜爆炒，洒适量盐5放河粉入锅，倒入生抽，炒河粉主要以生抽调味，所以生抽要调多一点，翻炒吧，一直炒到河粉变软，调色均匀6加入鸡蛋，可以再加一点生抽，再次翻炒7炒至变色后洒上葱花炒均匀即可8可以开吃啦
若宁若平
始终觉得上海的河粉没有老家的那种味道上海的河粉偏硬老家的河粉偏软炒出来的味道就是不一样此时此刻还在思念老家的那种味道包括一切好吃的都能勾起我那小小的味蕾
逝去的爱情
1准备食材2起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉丝姜片煸炒，加入一茶匙料酒3加入尖椒翻炒均匀4加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味5倒入河粉翻炒均匀6加入一茶匙老抽翻炒均匀7放入葱花翻炒均匀即可8成品9成品
厨娘宋宋
1牛肉切条加生抽、老抽、料酒、糖抓匀。2黄豆芽去掐去头尾只留中间部分，小葱和蒜苗切段。3河粉要提前一小时用温水泡软，然后煮至八成熟，煮熟后过凉控干水份倒入适量食用油拌匀，用油拌河粉是为了防止河粉粘在一起。4加热平底锅多倒些食用油，把煨好的牛肉炒至八成熟。5另起锅，烧热后倒油，放入豆芽爆香。6加入河粉、牛肉用筷子划散，然后倒入生抽、老抽和盐，炒至颜色均匀，最后放蒜苗、葱段炒匀出锅。炒河粉时尽量用筷子，方便划散又不容易把河粉炒碎。7成品图
忧郁土豆
锅烧热，加入油下蛋炒香再下洋葱炒香，然后下河粉炒热，下咖喱，调味放入青红辣椒丝翻炒均匀即可。
集味原
四川人也爱广东菜！每次切广东旅游！那么必然就会去吃一次当地特色！如今自己也慢慢学会啦
吃颗巧克力
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。 河粉的做法有很多种，常见的是汤粉、炒河粉、凉拌河粉。 而我最喜欢炒河粉:肉沫炒河粉，鸡蛋炒河粉，搭配青菜、香菇、火腿，加上少许剁椒，然后出锅
记忆中的槐树花
美味又健康的广东味道哦
吃颗巧克力
非常非常好吃的越是超河粉,真的非常的棒而且就是非常的香,而且这个在自己家里面做的话就非常非常的干净和卫生,希望大家能够喜欢一
吃颗巧克力
上次用免煮锅做的山药五花肉真的不错呢，这个锅不仅省时省力节约能源而且炖焖出的肉非常软烂还不失水分。免火再煮锅全密封装置，使汤水不外溢的同时，还能防止锅内的维生素、氨基酸流失，最大限度的保持营养。我今天中午试做了酱焖牛肉。我用的是迷你1,5升的免煮锅，锅虽然小了点可是一点都不外溢。2斤牛肉放进免煮锅里已近很满了，开始我还不放心，一直没敢离开也没放进保温包里怕溢出汤汁弄脏保温包，观察了一段时间安然无恙这才放入保温包里。
西马栀子
现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
今天去买菜，在那转呀转，看见板粟了，五元一斤买了两斤，回来烧猪肉。 买回来自已剥，一点也不好弄。低头剥了半天，再抬头一看我的妈呀，快要十一点了，剥了不到一半不剥了，赶紧做饭！下面做的菜里面还有板粟没剥皮的！
舒舒的厨房
