前天晚上还和朋友说,明天来我家吃饭吧,买的紫苏叶到了,明天做小龙虾问她还想要吃什么,说来点清淡的,就想到了豆腐结果当天晚上看电视剧看晚了,还把眼睛哭肿了,第二天起得晚了去的时候果不其然小龙虾卖的差不多了,就又买了在、河虾,想着和豆腐一起应该很美味结果就有了这道菜,小朋友也很适合哦
美姐姐的小资生活
他们都说苏州夏天的时候好热的,现在虽然不是很热,我已经白天不敢出门了 前几天刚好做了排骨焖酥鱼,比较重口味,然后这个虾就果断做了盐水虾啦,还真是绝配啦 这个做法做出来绝对和一般做法做出来的不一样啦
美姐姐的小资生活
韭菜和河虾对身体都是特好的,尤其是当味道极好时,这对组合简直超神。
宣大爷是胖妞
烧菜讲究原汁原味,因此下汤要适当,汤多则味淡,汤少则主料不易烧透,一般说下汤以原料的2倍左右为宜,当烧至占原料的1/4时起锅。收汁不要过紧,过紧汤汁浓稠,会失去红烧菜的特色。勾芡也不要过浓,勾少许水淀粉,使汁明芡亮,主料突出。
JOJOJOJOJOJO
喜欢秋天独有的魅力,凉爽的风儿飘进窗户,轻柔的风吹在身上带有丝丝的凉意。穿着夏装即漂亮又舒适,微凉的天气让人重新找回了久违的胃口,肚子也特别容易饿。俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。秋季保养最重要的就是滋阴。如果让身体受冷,对身体的伤害相当大。在这样唯美的季节里,来上一碗营养丰富的面条,极为惬意痛快了。季节交替没有胃口,最好的方法就是吃面,无从考究是谁率先发明面条这种又细又长的苗条食物,面条是咱中国人餐桌必不可少的主食,当您不想做饭、胃口不
摩西膳坊GODOFMERCY
1河虾剪掉虾须、虾枪洗净沥干水分。2热锅放油烧至高温,倒入河虾炸2分钟左右至虾眼凸出关火。3捞出沥干油。4热锅重新放入20毫升油烧热,放入姜蒜末、葱花爆香,放入白糖。5加入100毫升开水、白醋、鸡精、盐烧至起泡时放入炸过的河虾。大火翻炒至收干水分关火,撒上葱花和麻油翻炒均匀。6装盘、香菜点缀即可。7成品8成品9成品10成品11成品12成品
夏家私享菜
1小龙虾大致选一下~去掉死的~2活的立马恰去脑袋~很残忍哦~(有些龙虾脑袋和身体分离了之后脑袋和大钳子都还能动~直到奇奇干爹去倒垃圾的时候还在动内~吼吼~)3小龙虾尾巴暂时不要抽筋~吃的时候再抽筋~一旦抽筋了之后肉质会疏松~不紧致了就不好吃了~洗净~沥水~4然后取适量海盐~姜丝~黄酒腌制~一般腌制四个小时以后~5平底锅放适量的花椒~干头小辣椒和葱花~小火熬制~等熬到有香味道了之后~6下龙虾煸炒~一直是大火煸炒~六月黄~河虾~炒熟了就好了~趁热吃哦~
啊呜咖啡
康铃康铃马来哉,噶壁大姐转来哉。 买点啥个小菜?茭白炒虾,田鸡踏杀老wo,老wo告状,告备和尚,和尚念经,念备观音 ,观音买布,买备姐夫,姐夫关门,关着一只苍蝇,苍蝇扒灰,扒着一只乌龟,乌龟搽屁,搽了我格手里,摊了奈个嘴里。在苏州这首童谣几乎每个人都会唱,一代代传下来,小时候一直唱这首童谣,心里一直想茭白炒虾是什么味道,现在正是太湖里河虾上市的季节,两种食材搭在一起非常鲜美,最好用鲜活的虾,这样做出来的菜特别鲜美。
白~雾
昨天买了鲜活的泥鳅和河虾,泥鳅有点少~不够烧一盆菜的~就烧一起了~不过味道很不错~
萨格拉斯
一个超级简单的菜,零失败。而且只放生抽,不用怕调料调味不准。后放辣椒花椒不用怕焦了
陶宏鹏
豆米和河虾混炒,双蛋白,味儿鲜,美味营养,是极适合孕妇老人儿童的家常菜.
元晨妈妈
河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品河虾比较小,虾枪和虾须没法清理,吃起来扎嘴,用这个方法做,河虾炸的酥脆,吃起来就不会扎嘴,小朋友也特别喜欢吃,也是不错的下酒小菜
冬至2467
突发奇想,想给自己留个回忆,看看自己能尝试多少菜品,这是今天做的,总体感觉比较成功,就是在北方买河虾好贵啊,85一斤。我感觉在家里只要50.60的样子呢。一切都是为了宝宝~~
小猪爱鉴鉴
以前没有面条机的时候,包一顿饺子总是要花费我很长时间,因为我不太会擀饺子皮,现在有了面条机包饺子省事了很多,加上妹妹家自己调制的辣椒酱,配上自己包的饺子,堪称绝配呀!
白~雾
1河虾洗净控水2韭菜苔切段3生姜切粗丝,干红辣椒切段4油锅烧6成热,下河虾炸3分钟捞出5油锅烧八成热,再次下河虾炸干,使皮肉分离6留少许底油,炒香辣椒,生姜7下韭菜苔翻炒,放各种调味料8韭菜苔炒好后下炸好的河虾翻炒片刻即可
雅蓝澜
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花,是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”,或“菜花”,但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,色白美观,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长,而且宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品,有
菁厨乐园
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量,看自己一次吃多少就放多少,大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌,和成面团,软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平,以利于出锅后定型,方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟,即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面,然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉,切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油,以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后,称底围成雀巢状,根据四季时素食材和形似雀巢取其名:雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为:心心相印菜系特点:1、菜名寓意 :家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳,对比度强,形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换,有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心,以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡,含多种维生素、纤维素等,加之鸡心和
奇海生态